在我國，生豬價格走勢有一個比較明顯的規(guī)律，那就是“每個節(jié)日都要下跌”。盡管節(jié)日期間豬肉消費量增加，但屠宰企業(yè)會在節(jié)日前儲備豬肉。 相反，假期期間對生豬的需求將減少。 養(yǎng)豬難度的相對降低將導(dǎo)致生豬價格下跌。 近年來，春節(jié)，中秋節(jié)，國慶節(jié)，五一勞動節(jié)等節(jié)假日的生豬價格未能打破這一規(guī)定。

這不，今天已經(jīng)是9月29號了，距離中秋僅有一天的時間了，雖然此前3天生豬價格迎來了3連漲，但也僅僅是曇花一現(xiàn)而已，今天生豬價格再次進入下跌通道，全國共有11個地區(qū)下跌，下跌地區(qū)主要集中在華北區(qū)、東北區(qū)、西北區(qū)以及華東部分地區(qū)。本次豬價再次由漲轉(zhuǎn)跌的重要原因，筆者認(rèn)為就同節(jié)假日有關(guān)，經(jīng)過此前幾天的豬肉儲備之后屠企對生豬需求量減少，也就沒有必要提價刺激養(yǎng)豬戶賣豬了。另外，現(xiàn)在的豬肉價格依然偏高，消費者對豬肉的興趣整體偏低，沒有豬肉消費支撐的豬價缺乏上漲的動力。

對于后續(xù)生豬價格走勢的預(yù)測，筆者認(rèn)為3個方面可以說明問題：

1、豬肉批發(fā)情況。從上海和北京兩個消費城市的白條肉批發(fā)市場來看，豬肉交易情況整體良好，而這也促使白條肉的價格開秤上漲，雖然漲幅不大，但是起對后續(xù)豬價保持在當(dāng)前狀態(tài)可以起到一定的促進作用。

2、屠宰企業(yè)收豬情況。從當(dāng)前屠宰企業(yè)收豬的難度來看，北方各地區(qū)養(yǎng)豬戶扛價現(xiàn)象減弱，屠企收豬難度相對較低，而西南地區(qū)隨著消費旺季的臨近，養(yǎng)殖戶有惜售現(xiàn)象，收豬難度偏大，其他南方地區(qū)在受到北方低價生豬的刺激后，屠企收豬難度尚且存在一定的難度，豬價得以穩(wěn)定下來。

3、產(chǎn)能恢復(fù)層面。此前生豬價格持續(xù)高價很大一部分原因是我國生豬產(chǎn)能過低，需要利用高價刺激養(yǎng)豬戶的養(yǎng)殖積極性，也需要用高額利潤來沖淡養(yǎng)豬朋友對非洲豬瘟的恐懼。目前我國產(chǎn)能恢復(fù)速度良好，尤其是集團化和規(guī)?；i場復(fù)產(chǎn)順利，國家對豬肉價格調(diào)控力度的加大就足以說明后續(xù)無需從利潤方面來刺激產(chǎn)能恢復(fù)了。

隨著冬季的臨近，從白條肉批發(fā)市場看豬肉消費確實有回暖的現(xiàn)象，而養(yǎng)殖戶對當(dāng)前的生豬價格并不滿意，如果屠企持續(xù)壓價勢必會引起養(yǎng)殖戶的反抗，一旦養(yǎng)豬戶扛價惜售，再加上消費的支撐豬價想進一步下跌的難度還是很大的，但是考慮到國家對于豬肉價格的調(diào)控，豬價也難以再次沖高，預(yù)計大概率會維持在16-17元的水平。