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      什么是下元節(jié)為什么被遺忘了原因  下元節(jié)又叫什么節(jié)有什么獨特的民俗活動
      
			
      
				2021-11-08 16:29:51
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			  來源：中華網(wǎng)
			
      
		
      
				
		
      
			
      【導(dǎo)讀】什么是下元節(jié)?據(jù)消息顯示，下元節(jié)，中國傳統(tǒng)節(jié)日，為農(nóng)歷十月十五，亦稱“下元日”、“下元”。是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日之一。正月十五中國稱上元佳節(jié)，乃慶元宵，古已有之;七月十五中國稱中元節(jié)，祭祀先人;十月十五中國稱下元節(jié)，祭祀祖先。
      

      

      下元節(jié)起源于道教，而它被遺忘的原因恰恰也是源于道教在中國的衰落。同源而起的元宵節(jié)的興盛，有著傳統(tǒng)文化美好精神的支撐，背后除卻道教文化、更有儒家文化的支撐。中元節(jié)在佛教、道教、儒家?guī)追N文化的聯(lián)合加持下，這個以“孝”為精神基礎(chǔ)的“鬼節(jié)”也是民眾頗為重視的節(jié)日，與之相反，下元節(jié)，只有道教文化支撐，隨著道教文化在中國發(fā)展的衰退，慢慢就淡出了人們的視野。
      

      下元節(jié)的獨特的民俗活動
      

      修齋設(shè)醮：修齋是與道眾進(jìn)行供齋的集合，與佛教的供僧儀軌類似;設(shè)醮是結(jié)壇向神進(jìn)行祈福、懺悔、除災(zāi)去厄，超度逝者的儀式，在古代這種結(jié)壇還會按國家、君臣、百姓進(jìn)行分類。但在祭祀前都不飲酒食葷，還得沐浴更衣，以求自己內(nèi)外清凈不染塵垢，以示自己的虔誠與尊敬。
      

      道家之祖，老子
      

      祭祀祖先：如今在大城市已經(jīng)看到這種民間的習(xí)俗了，但在沿?；蚱渌恍┏擎?zhèn)還是可見這種祭祖的習(xí)俗。于宗祠集會，大家由族里長者或德高望重之人的帶領(lǐng)下，集體祈求所有先輩的庇護(hù)，保佑宗族子孫能不受災(zāi)禍，能平安成長、傳承。古時候，國有宗廟，族有家祠，當(dāng)天全國各地都會如此，并且還要專門設(shè)宴，或是舉行迎神等習(xí)俗。
      

      下元節(jié)的獨特飲食食俗
      

      米果
      

      下元節(jié)，也是五谷主的生日，俗稱“五谷主生”(也稱“五谷母生”)。潮汕地區(qū)祭祀五谷主，要蒸制“五谷主偶像”和一些象征農(nóng)具、五谷的“尖擔(dān)”、“粟穗”等食品。
      

      “五谷主偶像”是用米粉加開水搓捏，做成像古代人那樣頭盤發(fā)髻，有眉目嘴鼻和耳朵，身綴以豆、麥的人形狀，除了個別做技藝較高，有包以少量的餡料外，一般是沒有包餡料的。
      

      “尖擔(dān)”狀的米果也是用米粉加開水揉搓成皮的，不過要將皮捏成圓餅形，且要包上適量的餡料，再將圓餅形的?皮對折成為半圓形，并在其邊緣抹上水，用手指將半圓的邊緣捏緊，使其粘貼后，才可在中間處捏下去，捏成像“尖擔(dān)”一樣的形狀。
      

      “粟穗”狀既可用米粉加開水，并配以煮八九成熟的黃豆，或花生米、烏豆及鹽等佐料，搓捏成柔塊，再做成谷穗狀;也可用?皮料直接搓捏成像谷穗般的形狀，再在其上面綴以煮熟的上述豆類。這些與其它年節(jié)所做的不同，均不用印模，而是用手捏制而成。
      

      麻腐包子
      

      閩西客家地區(qū)下元節(jié)也稱為“完冬節(jié)”。農(nóng)村常做糍粑，米果，芋子包，豆腐之類食品，謂“做完冬”。有些地方有打醮祀神演戲之俗。
      

      吃麻腐包子，據(jù)說這是紀(jì)念孟姜女千里送寒衣的忠貞氣節(jié)。麻腐包子象征送寒衣的包袱。下元節(jié)這天，各家再忙都要抽時間點麻腐。
      

      麻腐的制做方法是將麻籽碾細(xì)，用水?dāng)嚢璩珊隣?，以籮過濾去皮，摻上黃米煎熬成稠糊狀即成麻腐。以麻腐拌蘿卜或洋芋、葫蘆為餡，蒸成麻腐包子或餃子，這種素食包子具有油香細(xì)軟的自然口味。
      
			

			
        
      
			
      
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