重陽節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物?重陽節(jié)的風(fēng)俗是什么?而對于重陽節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物的這個話題，今天的你是否也在關(guān)注著?具體什么情況?下面跟小編一起來了解下。

重陽節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物?

重陽節(jié)必吃的9種食物分別是菊花酒、羊肉面、螃蟹、花糕、無花果、板栗糕、石榴、糍粑以及柿子。其中，菊花寓意為長壽花，飲菊花酒寄予了長壽的美好期望，也符合了重陽節(jié)長壽美好的寓意。

1、重陽糕

重陽節(jié)有吃重陽糕的傳統(tǒng)食俗，重陽糕多用米粉、果料等作原料，一些重陽糕，還要加入棗子、栗子為餡料。因為重陽節(jié)人們會有登高避禍的習(xí)俗，而“糕”與“高”同音，所以在重陽節(jié)的時候，重陽糕是一種十分受歡迎的食物。

2、糍耙

吃糍耙，是我國西南地區(qū)重陽佳節(jié)的又一食俗。糍耙分為軟甜、硬咸兩種。糍耙的主要原料就是糯米，需要注意的就是，糍耙雖然很美味，但是千萬不能多吃，因為吃多了會消化不好，對身體有損害。

3、牛肉

重陽節(jié)也有吃牛肉的習(xí)俗。作為溫性食品老年人在秋季食用正當時。新鮮的牛肉，營養(yǎng)價值豐富，營養(yǎng)物質(zhì)比較容易被人體吸收，所以在秋天的時候，可以多吃一些牛肉，滿足人們“貼秋膘”過寒冬的愿望。

4、螃蟹

重陽佳節(jié)正值九月，秋菊飄香，螃蟹膏黃美味，肉質(zhì)細嫩，正是食蟹的大好季節(jié)。時至今日，陽澄湖的清蒸大閘蟹聞名中外，在港澳臺各家大餐館里，均被列為九月時令佳肴，極享盛譽。螃蟹是一種具有清熱解毒、養(yǎng)筋活血作用的食物，對人的身體有一定的滋補作用，但是不能一次性吃太多。

5、菊花酒

重陽還要飲“菊花酒”，九九與“久久”諧音，與“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。據(jù)說喝了菊花酒會有延年益壽的作用，因此有許多人會在重陽節(jié)的時候喝菊花酒，來尋求一個好兆頭。

6、羊肉面

重陽節(jié)要吃羊肉面。“羊”與“陽”諧音，應(yīng)重陽之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉頂上的“一”，有一百減一為九十九的寓意，以應(yīng)“九九”之典。

京城給九十九歲老人過生日叫“白壽”。有錢人家當日可舉行以羊肉為主的宴會，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節(jié)，羊肉性溫，可以御寒。

7、菊花糕

說到重陽糕，又稱菊花糕。霜降之時，唯此草茂盛。菊花也就被古人視為重陽的“候時之草”。重陽也因此稱為菊花節(jié)。菊花糕是潮汕名糕點之一，菊花糕在潮汕已有一百多年的歷史。有“糜飯食會飽，菊花糕孬巧”的俗語。潮汕特產(chǎn)菊花糕以其新鮮、清甜溢香，軟脆無異味而馳名。

8、無花果

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，無花果中含有補骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分及芳香物質(zhì)苯甲醛，可抑制癌細胞生成，可預(yù)防肝癌、胃癌的發(fā)生，延緩、抑制移植性肉瘤、自發(fā)性乳癌、淋巴肉瘤的發(fā)展或惡化，最終可致腫瘤壞死、退化。無花果含有的大量糖類、脂類、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、無機鹽和人體必需的氨基酸等營養(yǎng)成分，能提高機體免疫功能。

9、板栗糕

北京的小吃中有兩樣是專在重陽節(jié)時食用的，一為花糕，一個是栗子糕。栗子糕，是用栗子泥為主料制作而成的。它的做法是生栗子去皮蒸熟爛后搗成泥，并準備好京糕切的大片和澄沙餡，將200克栗子泥分成3份，用一份攤開為底層，接著鋪一層京糕片。

再用一份抹平在京糕片上，再抹一層澄沙餡后，最后一份栗泥抹在最上層，上面用切成小菱角形的京糕片和細青梅絲拼成圖案，就成了上、中、下為黃色，中間夾有紅、褐兩色五層的栗子糕了。吃時，用白糖和糖桂花熬成的糖汁澆在上面即可。

10、石榴

重陽節(jié)吃石榴也正是時候，石榴形狀如瘤，皮內(nèi)有子，秋季果實成熟時采收食用，其口味大致有酸、甜兩種。石榴含有豐富的維生素，其中維生素C以及維生素B族的含量居高，蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣等含量也不低，其中維生素的含量要比蘋果高出很多倍。石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能?？煞乐构谛牟⌒牟?、高血壓，可達到健胃提神、增強食欲、益壽談話派延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。

11、柿子

吃柿子食俗，在我國民間還有一種傳說。據(jù)《奇園奇所奇》中介紹：有一年，明太祖朱元璋微服出城私訪，這一天正值重陽節(jié)。他已經(jīng)一天未食，感到饑餓口渴，當行至剩柴村時，只見家家墻倒樹凋，均為兵火所燒，朱元璋暗自悲嘆，舉目環(huán)視，唯有東北隅有一樹柿子正熟，遂采摘食之，約食了10枚便飽腹，又惆悵久之而去。乙未夏，太祖攻采石(今安徽馬鞍山市采石磯)，取太平(今安徽太平縣)，道經(jīng)于此，柿樹猶存，便將以前微服私訪在此食柿的事告于侍臣，并下旨：“封柿為凌霜侯，令天下人在重陽節(jié)均食柿子，以示紀念。

重陽節(jié)的風(fēng)俗是什么?

一、登高

在古代，民間在重陽有登高的風(fēng)俗，故重陽節(jié)又叫“登高節(jié)”。

二、吃重陽糕

據(jù)史料記載，重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意。

三、賞菊并飲菊花酒

重陽節(jié)正是一年的金秋時節(jié)，菊花盛開，據(jù)傳賞菊及飲菊花酒，起源于晉朝大詩人陶淵明。

四、插茱萸和簪菊花

重陽節(jié)插茱萸的風(fēng)俗，在唐代就已經(jīng)很普遍。古人認為在重陽節(jié)這一天插茱萸可以避難消災(zāi)

五、登高出游

古人重陽登高，本是為了避邪。唐人王維詩句：“遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人”

六、尊老敬老

九九重陽節(jié)，今天成了象征老年人長壽的佳節(jié)。是日習(xí)慣慰問老人。

重陽節(jié)登高的寓意

古人登高來源于漢代的一個傳說，相傳后漢仙人費長房，有一天對他的弟子桓景說：“九月九日，你的家人將有災(zāi)難，如果你帶了全家大小，人人用紅袋盛茱萸，掛在手臂上，登高飲菊花酒，便能避禍消災(zāi)了。”

在古代，民間在重陽有登高的風(fēng)俗，相傳此風(fēng)俗始于東漢，重陽登高，人們?yōu)轵?qū)邪避禍而于九月初九這天爬山登高以辟邪延壽，故重陽節(jié)又叫“登高節(jié)”。

有一種說法是登高辟邪，在古代，有著重九一“陽”登勤之日，地氣上升，天氣下降的說法。而古人們?yōu)榱吮苊饨佑|到邪氣，所以才在九九這一天登高以避邪氣。

重陽節(jié)登高有辟邪氣之說，古人認為重九之時，天氣下降而地氣上升，天地二氣相交，不正之氣彌漫。為避免接觸不正之氣，須登高山以避重九之邪氣。加上九月九正值仲秋時節(jié)，秋高氣爽，非常適合登高遠望。