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      腸道細(xì)菌告訴大腦動物應(yīng)該吃什么
      
			
      
				2019-06-25 09:52:59
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      神經(jīng)科學(xué)家第一次證明，腸道細(xì)菌“會說話”到大腦，以控制動物的食物選擇。在4月25日發(fā)表于開放獲取期刊PLOS Biology的一項研究中，研究人員發(fā)現(xiàn)了兩種對動物飲食決定有影響的細(xì)菌。調(diào)查由Carlos Ribeiro和來自葡萄牙里斯本Champalimaud未知中心和澳大利亞蒙納士大學(xué)的同事領(lǐng)導(dǎo)。
      

      腸道細(xì)菌告訴大腦動物應(yīng)該吃什么
      

      毫無疑問，養(yǎng)分和微生物組，即存在于腸道中的細(xì)菌群落，會影響健康。例如，肥胖等疾病與飲食和微生物組的組成有關(guān)。
      

      然而，微生物也可能能夠控制行為的概念似乎是一個重大的概念上的飛躍。然而，這就是新研究所表明的。
      

      使用果蠅果蠅(Drosophila melanogaster)進行的實驗是一種模式生物，使科學(xué)家能夠剖析飲食和微生物的復(fù)雜相互作用及其對食物偏好的影響。科學(xué)家最初表明，缺乏氨基酸的果蠅表現(xiàn)出生育能力下降和對富含蛋白質(zhì)的食物的偏好增加。事實上，研究小組發(fā)現(xiàn)，去除任何單一必需氨基酸足以增加蒼蠅對富含蛋白質(zhì)的食物的食欲。
      

      此外，科學(xué)家還測試了野生果蠅腸道中天然存在的五種不同細(xì)菌對食物選擇的影響。結(jié)果超出了科學(xué)家的預(yù)期：兩種特定的細(xì)菌物種可以消除食物中對蛋白質(zhì)增加的食欲，食物中缺乏必需氨基酸。“通過合適的微生物組，果蠅能夠面對這些不利的營養(yǎng)狀況，”桑托斯說。
      

      “在果蠅中，有五種主要的細(xì)菌種類;在人類中有數(shù)百種，”共同作者PatríciaFrancisco補充道。這突出了使用簡單的動物模型來深入了解可能對人類健康至關(guān)重要的因素的重要性。
      

      細(xì)菌如何作用于大腦以改變食欲?“我們的第一個假設(shè)是，這些細(xì)菌可能為蒼蠅提供缺失的必需氨基酸，”桑托斯解釋說。然而，實驗并不支持這一假設(shè)。
      

      相反，腸道細(xì)菌“似乎會誘導(dǎo)一些代謝變化，直接作用于大腦和身體，模仿蛋白質(zhì)的飽腹感，”桑托斯說。
      

      總而言之，這項研究不僅表明腸道細(xì)菌作用于大腦以改變動物想吃的東西，而且還表明它們可能通過使用一種新的未知機制來實現(xiàn)。
      
			

			
        
      
			
      
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