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      油條洗衣粉

        經(jīng)試驗(yàn)證明,用洗衣粉代替小蘇打和明礬來(lái)和面,發(fā)面效果很好,甚至發(fā)面速度比常規(guī)的小蘇打加明礬的組合還要快,但只要經(jīng)過(guò)高溫油炸,加入洗衣粉的面團(tuán)就會(huì)塌下去,使油條變得暗淡無(wú)光,像木棍一樣。

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      (內(nèi)容整理自“科普中國(guó)”、“科學(xué)辟謠平臺(tái)”)

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