水果最好空腹食用?真的假的?
互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,每個(gè)人都是信息傳播者,但是我們必須清楚一點(diǎn):在沒有獲得真正證實(shí)的消息之前,千萬不能隨意散播謠言,很容易造成以訛傳訛的局面。
水果空腹
9月2日上午,新疆庫爾勒市巴州沙依東園藝場一分場的香梨碩果累累。
(楊坤)
。)
我們都知道多吃水果有益身體健康,有人提出,水果最好空腹時(shí)食用。那么,事實(shí)到底是怎樣的呢?
水果的營養(yǎng)成分都因?yàn)槌苑ú灰粯佣l(fā)生改變。而且空腹吃水果還是有好處的。杭州市一醫(yī)院消化科副主任醫(yī)師楊建鋒在接受《錢江晚報(bào)》采訪時(shí)表示,空腹吃水果并沒有網(wǎng)上傳說的有那么多神奇作用??崭钩运蠲黠@的作用是血糖會上升很快,因?yàn)樗械奶欠謺芸毂晃?,人體意識到的饑餓感會下降,這樣就能控制進(jìn)食量,達(dá)到減肥的目的。“如果你想控制體重、減肥,可以在餐前吃水果。但是糖尿病患者因?yàn)檠堑膯栴}不能空腹吃水果,如果需要水果的營養(yǎng)成分,則可以適量在飯后吃?!睏罱ㄤh說。
另外,除了糖尿病患者以外,有胃腸疾病的人也不適合空腹吃水果。《科技日報(bào)》指出,有胃腸疾病的人不適合空腹吃水果的原因有二:其一水果中含有蛋白酶,有可能傷害胃腸黏膜;其二水果中所含的多酚類物質(zhì),比如單寧、花青素、原花青素等,會降低多種消化酶的活性。有胃腸疾病的人消化道黏膜本來就有炎癥或傷口,更容易被水果中的蛋白酶或單寧所傷;他們的消化液分泌本來就不足,消化酶的活性再被多酚類物質(zhì)降低,就會加劇消化不良等問題。因此,芒果、木瓜、菠蘿、獼猴桃、無花果等富含蛋白酶的水果,的確不適合有胃腸疾病的人在空腹時(shí)吃得太多。
本文由吉化集團(tuán)公司總醫(yī)院營養(yǎng)科副主任醫(yī)師沈迎建進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。專家擅長疾病的營養(yǎng)治療:醫(yī)學(xué)減重、腫瘤營養(yǎng)治療、手術(shù)前后的營養(yǎng)治療、孕產(chǎn)婦的營養(yǎng)、嬰幼兒營養(yǎng)、亞健康的營養(yǎng)調(diào)整、糖尿病、腎病、高血壓病、心腦血管疾病、貧血等營養(yǎng)治療。
(內(nèi)容整理自“科普中國”、“科學(xué)辟謠平臺”)原來是這樣,一直困擾小編我的問題今天終于解決了~希望也能讓大家認(rèn)清謠言,了解更多的事實(shí)。
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