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      米會過期嗎？真實情況是怎樣 
      
			
      
				2021-08-17 16:00:02
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			  來源：adm
			
      
		
      
				
		
      
			
      相信很多人都被“誤導(dǎo)”過。因為現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)信息非常豐富和更新迅速，還沒等我們了解事情的詳情，下一秒就又反轉(zhuǎn)了。所以大家在獲取信息的時候一定要有耐心、多關(guān)注事件的后續(xù)發(fā)展，這樣才能了解全面。
      米香米蟲
      謠言：
      大米含水量低不會過期，長了蟲的米也可以吃不浪費，只要烹飪得當(dāng)就可以。辟謠：
      米會過期嗎？長了蟲子的米還能再吃嗎？
      米長了蟲子，說明米已經(jīng)是陳米了，獨有的風(fēng)味物質(zhì)已經(jīng)變化，失去了“米香”。
      米蟲本身沒有病毒，只要篩掉蟲和它的代謝廢物，再把米淘干凈，是可以正常食用的。不過先是挑米里面的雜質(zhì)，再是反復(fù)淘洗，這樣大米里的可溶性維生素早就損失殆盡，盡失風(fēng)味、營養(yǎng)。
      另外最需要注意的是，如果大米生蟲，一定要仔細查看有無發(fā)生霉變。如果發(fā)生霉變，黃曲霉毒素就是致癌性很強的物質(zhì)，要立刻丟棄。
      辟謠專家：吳佳中國好營養(yǎng)科普達人
      復(fù)核專家：宋爽中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所
      （內(nèi)容整理自“科普中國”、“科學(xué)辟謠平臺”）
      原來是這樣，一直困擾小編我的問題今天終于解決了~希望也能讓大家認(rèn)清謠言，了解更多的事實。
      			

			
        
      
			
      
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