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      蘿卜纓？事實又是什么? 并非可有可無的配角
      
			
      
				2021-08-13 17:05:08
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			  來源：adm
			
      
		
      
				
		
      
			
      日常生活中我們經(jīng)常會聽到各種各樣的坊間流言。然而很少人去求證這些流言的真實性，久而久之就變成了真事。在這里，小編必須提醒大家，凡事不能片面的聽取別人所說，一定要確實有了官方證實才能相信。
      蘿卜纓營養(yǎng)
       我們在市場上看到的蘿卜都是光禿禿的，不帶蘿卜纓（櫻桃蘿卜除外）；即便是帶有蘿卜纓的，很多人買回去了以后也會將蘿卜纓切下丟棄，認為蘿卜纓可有可無。
      真相解讀：
       各位千萬記住，下次再去買蘿卜的時候，如果看見帶蘿卜纓的就買它，回家后更別切了丟掉。
       常見的蘿卜纓有4種：白蘿卜纓、青蘿卜纓、櫻桃蘿卜纓、胡蘿卜纓，我們分別來說說各自的亮點——
       白蘿卜纓：它和白蘿卜相比熱量是差不多的，但是維生素C的含量卻是白蘿卜的4倍，為77mg/100g，即便是和小白菜（維生素C：64mg/100g）相比它的維生素C也是很有優(yōu)勢的。每天如果吃100g的白蘿卜纓，維生素C的攝入就能滿足全天需求量的77%。
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      圖蟲創(chuàng)意
       青蘿卜纓：它與青蘿卜相比維生素C含量也不賴，為41mg/100g，雖然沒有白蘿卜纓的高，但卻是青蘿卜的6倍，吃它補維生素C也不錯。鉀和鈣含量也都比較突出，分別是青蘿卜的1.7倍和2.3倍，對高血壓人群比較友好。
       櫻桃蘿卜纓：它與櫻桃蘿卜相比，最突出的營養(yǎng)是胡蘿卜素含量，為1440微克/100克，是櫻桃蘿卜的80倍，胡蘿卜素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，對眼睛健康有益。另外，纓的鎂、鈣、鐵、含量也比櫻桃蘿卜高。
       胡蘿卜纓（紅）：雖然它的胡蘿卜素含量不如胡蘿卜，但是它的膳食纖維、維生素C、鈣、鐵、鉀的含量都很突出，分別是是紅胡蘿卜的3.6倍、3.15倍、11倍、8倍、2.6倍。對補鈣、補維生素C和控血壓來講，都是好幫手。
       所以，下回再買蘿卜可以專挑帶纓的買，回到家洗干凈做湯或者做蘸醬菜，都是美美噠！
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      圖蟲創(chuàng)意
      （內(nèi)容整理自“科普中國”、“科學辟謠平臺”）
      還有什么其他的流言困惑歡迎大家踴躍提問，小編會努力為大家尋找官方權(quán)威的說明來解答，希望大家能繼續(xù)支持本欄目。
      			

			
        
      
			
      
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