水果熱吃有營養(yǎng)嗎?來聽聽專業(yè)人士怎么說
隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展,我們在獲取信息的時候很容易被帶跑方向。有時候真相也許并不是網(wǎng)上說的那樣,所以我們必須要有自己的判斷和獨立的理解。
水果熱食
水果含有碳水化合物、果膠、維生素等營養(yǎng)素,大部分維生素對熱不穩(wěn)定,像獼猴桃、石榴等,在加熱的過程中維生素C會被破壞,所以水果最好是原汁、原味、原個吃,這樣可以讓水果的營養(yǎng)價值得到最大程度的體現(xiàn)。
(內(nèi)容整理自“科普中國”、“科學辟謠平臺”)
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