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      水果熱吃有營養(yǎng)嗎?來聽聽專業(yè)人士怎么說

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      水果熱食

        水果含有碳水化合物、果膠、維生素等營養(yǎng)素,大部分維生素對熱不穩(wěn)定,像獼猴桃、石榴等,在加熱的過程中維生素C會被破壞,所以水果最好是原汁、原味、原個吃,這樣可以讓水果的營養(yǎng)價值得到最大程度的體現(xiàn)。

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      (內(nèi)容整理自“科普中國”、“科學辟謠平臺”)

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