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      堅(jiān)持素食能保持健康年輕？大家都來(lái)看看 
      
			
      
				2021-08-07 10:13:22
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			  來(lái)源：adm
			
      
		
      
				
		
      
			
      相信很多人都被“誤導(dǎo)”過(guò)。因?yàn)楝F(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)信息非常豐富和更新迅速，還沒(méi)等我們了解事情的詳情，下一秒就又反轉(zhuǎn)了。所以大家在獲取信息的時(shí)候一定要有耐心、多關(guān)注事件的后續(xù)發(fā)展，這樣才能了解全面。
      素食健康
      7月10日，顧客在杭州一家超市選購(gòu)蔬菜。（龍巍）
      。）
      現(xiàn)在有很多人都崇尚“素食主義”的養(yǎng)生方式，以追求健康的體魄和完美的體態(tài)。不少人認(rèn)為，堅(jiān)持吃素有助于保持身體健康、延緩皮膚衰老；但也有說(shuō)法稱，長(zhǎng)期吃素食、不吃肉類會(huì)加速皮膚衰老，使人更早地出現(xiàn)皺紋，這是真的嗎？
      堅(jiān)持素食、不吃肉會(huì)加速人衰老的說(shuō)法的確有科學(xué)依據(jù)。廣州市紅十字會(huì)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任譚榮韶在接受《廣州日?qǐng)?bào)》采訪時(shí)說(shuō)道，吃肉是人體攝入蛋白質(zhì)的主要途徑。吃肉過(guò)少、蛋白質(zhì)攝入不夠，就是沒(méi)吃夠、營(yíng)養(yǎng)不足，長(zhǎng)期下去人就會(huì)沒(méi)精神、虛弱，老得更快。此外，中國(guó)網(wǎng)也報(bào)道稱，蛋白質(zhì)缺乏，肌肉會(huì)松弛，胸部會(huì)下垂，皮膚會(huì)失去彈性，頭發(fā)枯槁，眼神黯淡，人體的多種新陳代謝反應(yīng)都會(huì)降低；缺乏了蛋白質(zhì)，人體內(nèi)的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪代謝就會(huì)失衡，免疫力下降、記憶力下降、貧血、消化不良會(huì)接踵而來(lái)，并且人會(huì)快速衰老。
      不少人提出，多吃豆類等富含蛋白質(zhì)的素食，是否也可補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)呢？中國(guó)網(wǎng)解釋稱，動(dòng)物性食物是優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來(lái)源，即使補(bǔ)充了豆類等其它植物蛋白，其吸收和利用都遠(yuǎn)不及動(dòng)物蛋白。
      此外，肉類還是人體攝入脂肪的來(lái)源，而缺少脂肪也會(huì)加速人體衰老。據(jù)《南寧晚報(bào)》報(bào)道，很多人都認(rèn)為食素可以使自身的抗氧化能力提高，易于驅(qū)除身體內(nèi)的氧自由基。但事實(shí)上，使人年輕的并非是植物的嫩綠，而是適量的脂肪。素食不能提供足夠的脂肪，這會(huì)使得細(xì)胞的抗氧化能力下降，人易變老。此外，華龍網(wǎng)還報(bào)道稱，人體中的脂肪不但可以提供能量，對(duì)內(nèi)部組織起到保護(hù)作用，還可以加強(qiáng)腦組織，甚至還可以起到抗氧化的作用。如果長(zhǎng)期拒絕食用任何肉類，會(huì)使身體缺少脂肪，導(dǎo)致皮下脂肪減少，不但皮膚會(huì)失去彈性，還可能會(huì)引發(fā)皮膚出現(xiàn)炎癥。（孫曉蘭）
      本文由中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院第一附屬(304)醫(yī)院八一大樓門診部主任彭國(guó)球進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。目前專家研究領(lǐng)域?yàn)榻】叼B(yǎng)生類、臨床醫(yī)學(xué)類、心理醫(yī)學(xué)類。
      （內(nèi)容整理自“科普中國(guó)”、“科學(xué)辟謠平臺(tái)”）
      看了這篇文章后大家心里的疑惑是不是迎刃而解了呢？希望對(duì)你們有幫助。
      			

			
        
      
			
      
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