面對(duì)流言，希望我們第一時(shí)間想到的是尋找官方回應(yīng)。而不是著急著把流言傳播出去，畢竟現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)相關(guān)的法律法規(guī)都出臺(tái)了，網(wǎng)絡(luò)上傳播謠言是需要負(fù)法律責(zé)任的，所以大家一定多注意。

無籽葡萄避孕藥

人民網(wǎng)北京10月11日電（趙竹青）在過去的一個(gè)月，有哪些熱度流言呢？無籽葡萄抹了避孕藥、地鐵安檢后的食品不能吃等十條“科學(xué)流言”入榜。

“每月科學(xué)流言榜”流言榜由北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、北京地區(qū)網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺(tái)、北京科技記者編輯協(xié)會(huì)共同發(fā)布，得到中國科普作家協(xié)會(huì)科技傳播專業(yè)委員會(huì)、中國晚報(bào)科學(xué)編輯記者學(xué)會(huì)、上?？萍紓鞑f(xié)會(huì)的支持。

無籽葡萄抹了避孕藥

時(shí)下正值吃葡萄的時(shí)節(jié)，但近日一段視頻在微博、微信上大量傳播，讓不少人“望葡萄卻步”。視頻中，一位“果農(nóng)”模樣的男子一邊搬運(yùn)葡萄，一邊和拍攝者對(duì)話，稱無籽葡萄是“蘸了避孕藥的”。

真相：

避孕藥只有在進(jìn)入人體后才能被人的響應(yīng)識(shí)別機(jī)制所識(shí)別，進(jìn)而調(diào)節(jié)體內(nèi)各項(xiàng)生理指標(biāo)，達(dá)到降低受孕效果的目的。而植物體內(nèi)缺乏相應(yīng)的受體以及信號(hào)途徑，作為動(dòng)物激素的避孕藥無法被植物識(shí)別和起效，也就根本無法給植物“避孕”。植物用的生長調(diào)節(jié)劑俗稱“植物激素”，與動(dòng)物激素的分子結(jié)構(gòu)完全不同，植物細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和攜帶的蛋白也完全不同。人用避孕藥沒法讓水果無籽，植物激素也無法調(diào)節(jié)人的生長發(fā)育。

淋巴瘤是癌癥都轉(zhuǎn)移到淋巴了

近日，“罹患淋巴瘤的女演員被偽中醫(yī)治死”的新聞廣為流傳。一名90后女演員患上淋巴瘤，因認(rèn)為化療極其痛苦，而且有可能死得更快，所以放棄化療，最終病情惡化死亡。這條新聞反映了大眾認(rèn)為“淋巴瘤就是癌癥轉(zhuǎn)移到淋巴了”的常見觀點(diǎn)。

真相：

癌癥轉(zhuǎn)移到淋巴結(jié)，在醫(yī)學(xué)上叫作“淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移癌”，原發(fā)于淋巴結(jié)或者淋巴系統(tǒng)的腫瘤叫作“淋巴瘤”，兩者的定義是完全不同的。淋巴瘤是原來正常的淋巴結(jié)或者淋巴系統(tǒng)慢慢蛻化變質(zhì)，最終發(fā)生惡變。而淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移癌屬于鳩占鵲巢，也就是正常的淋巴結(jié)被惡變的“敵人”占領(lǐng)。因此，淋巴瘤的治療方法和效果，與淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移癌也大相徑庭。一旦患上淋巴瘤，首先應(yīng)及時(shí)進(jìn)行診治。其次，必須進(jìn)行規(guī)范治療，不要相信旁門左道。有些人固執(zhí)地認(rèn)為化療和放療都是對(duì)人體的摧殘，吃點(diǎn)“調(diào)理身體”的偏方、秘方同樣能治病。但從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，這種行為極其不可取。

含有苯甲酸的紅棗不能吃

近年，全國各地不斷出現(xiàn)紅棗不合格的報(bào)道，其中一個(gè)重要原因是檢出防腐劑成分——苯甲酸，于是有傳言認(rèn)為，苯甲酸是廠家添加到紅棗中的防腐劑。

真相：

經(jīng)調(diào)查證實(shí)，紅棗中的苯甲酸并不是人為添加的，也不是化肥農(nóng)藥帶來的，而是它自己產(chǎn)生的。當(dāng)棗逐漸成熟變紅，苯甲酸從無到有，逐漸增加。苯甲酸在許多植物中都可以檢測到。植物中常含有“ 苯丙氨酸”，在酶的催化下可以逐步轉(zhuǎn)化為苯甲酸，是正常的代謝產(chǎn)物。

食用含有苯甲酸的紅棗對(duì)人體健康并無太大危害。因?yàn)?，苯甲酸并不?huì)在人體內(nèi)蓄積，吃進(jìn)去只需要大約半天時(shí)間就會(huì)排出體外。更重要的是，“劑量決定毒性”。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的數(shù)據(jù)，60千克重的成年人每天攝入300毫克苯甲酸不會(huì)產(chǎn)生任何健康問題。由于絕大部分紅棗的苯甲酸含量不足0.01%，以此推算，就算一個(gè)人每天吃1千克紅棗，苯甲酸的攝入量也遠(yuǎn)低于300毫克。

桉樹有毒，會(huì)引發(fā)白血病，是亡國樹

近日，一則“桉樹有毒會(huì)污染環(huán)境，引發(fā)白血病”的帖子將桉樹推上了風(fēng)口浪尖，讓桉樹在短短數(shù)周之內(nèi)成為了“眾矢之的”。 同時(shí)，關(guān)于桉樹對(duì)生態(tài)影響的爭論一直不斷。有人說桉樹是“抽水機(jī)”、“綠色沙漠”等。國內(nèi)一些地區(qū)更是出臺(tái)了 “禁桉”“限桉”政策。

真相：

桉樹會(huì)釋放有毒物質(zhì)，對(duì)農(nóng)作物和人畜有害，這是毫無科學(xué)依據(jù)的?；浳饔形迨嗄甑蔫駱湓耘鄽v史，目前80%以上林地都種桉樹，加工木片出口已成為當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)，至今沒有種桉樹釋放毒素污染環(huán)境的報(bào)告。相反，人們還提取桉油作為名貴香料。2014年，針對(duì)當(dāng)?shù)胤N植的桉樹是否會(huì)污染水源的質(zhì)疑，北海市有關(guān)部門隨機(jī)抽取牛尾嶺水庫的水樣品，拿到檢測部門進(jìn)行檢定。最終檢定報(bào)告顯示，水質(zhì)中各項(xiàng)指標(biāo)一切正常。

由于桉樹林是一種人工生態(tài)系統(tǒng)，又是集約經(jīng)營的純林，其生物多樣性比自然生態(tài)系統(tǒng)肯定簡單得多，但絕沒到“地上不長草”的程度。造成這些詬病的一個(gè)原因在于對(duì)桉樹本身特點(diǎn)不夠了解，真正造成生態(tài)破壞是不科學(xué)的種植方式。

食鹽里添加“亞鐵氰化鉀”是滅種計(jì)劃

一篇名為《鹽里面都有添加劑，這是要滅種的節(jié)奏嗎？》的帖子稱，食鹽里的亞鐵氰化鉀，去掉“亞鐵”就是氰化鉀，是劇毒物質(zhì)。還說歐美人自己不吃亞鐵氰化鉀，推薦其他國家吃，這是歐美施行的滅種計(jì)劃。

真相：

亞鐵氰化鉀又叫黃血鹽鉀，化學(xué)式是K4[Fe(CN)6]，而氰化鉀的化學(xué)式是KCN。亞鐵氰化鉀里面的氰根和鐵元素是牢牢結(jié)合在一起的，所以它的急性毒性和氰化鉀相比差了幾百倍。

跟氰化鉀這種劇毒物質(zhì)不同，亞鐵氰化鉀的半數(shù)致死量LD50約為每千克體重1.6-3.2克，和我們常吃的食鹽很接近，也都屬于低毒物質(zhì)。

理論上，亞鐵氰化鉀在高溫下可以分解產(chǎn)生氰化鉀，但這個(gè)溫度至少要400度。平時(shí)炒菜、高溫烹調(diào)根本達(dá)不到這樣的溫度，比如到200多度就會(huì)開始有大量油煙；到330度不粘鍋的涂層就會(huì)開始融化。

就算亞鐵氰化鉀全都被“神奇”的分解了，那你也需要吃十幾斤鹽才行。因?yàn)榍杌浂舅酪粋€(gè)成年人大約需要0.1克以上，而1千克食鹽里面的亞鐵氰化鉀最多才0.01克。

所以，亞鐵氰化鉀和氰化鉀，名字就差兩個(gè)字，但是結(jié)構(gòu)相差很大，毒性相差更大。亞鐵氰化鉀是合法的食品添加劑，用作抗結(jié)劑（anticaking agent）。亞鐵氰化鉀的安全性是有保障的，適當(dāng)吃鹽根本不用擔(dān)心。

地鐵安檢后的食品不能吃

隨著城市人口的激增，地面交通擁堵的加重，如今越來越多的人選擇坐地鐵出行。乘坐地鐵時(shí)，按照規(guī)定乘坐者必須將隨身攜帶的包進(jìn)行安檢，于是，流言又開始出現(xiàn)了，稱面包、水果、水等食物過了安檢機(jī)后，會(huì)有輻射殘留，不能再吃了。

真相：

上述說法是錯(cuò)誤的，大家不用擔(dān)心地鐵安檢對(duì)食物產(chǎn)生輻射。一個(gè)物體的輻射主要看其自身的含量和成分，水果等食物不會(huì)因?yàn)閄射線的照射產(chǎn)生殘留，更談不上累積傷害。對(duì)于地鐵、機(jī)場和一些特定場所設(shè)置的安檢機(jī)的輻射量控制，都是在安全線以下的，大家大可放心。因?yàn)?，由于涉及公眾的健康，所有的安檢裝置的安裝和使用，都必須經(jīng)過環(huán)保部門的檢定，在國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)，且通常遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于對(duì)個(gè)人的管理限制，即每個(gè)人能接受多大的劑量。

大量水果用了致癌甜蜜素

近日，網(wǎng)上瘋傳一條偷拍視頻：一位“果農(nóng)”自曝柑橘、西瓜等大量水果，普遍使用了一種名為“甜蜜素”的農(nóng)藥。這種藥物使得水果變甜，然而卻是致癌的兇手。該視頻在微博和微信上瘋傳，有網(wǎng)友表示，再也不吃水果了。

真相：

水果打針增甜的傳聞已經(jīng)在網(wǎng)上流傳了好多年，但很多實(shí)驗(yàn)都已都證明這是以訛傳訛。一方面，打針留下的針眼會(huì)成為細(xì)菌入侵的通道，水果容易爛掉；另一方面，打針無法保證甜蜜素在水果內(nèi)均勻分布，弄不好還影響口感。

噴藥也不太可能。甜蜜素是水溶性的，幾乎不溶于有機(jī)溶劑，這使得它很難穿透水果表皮的蠟質(zhì)層。由于甜蜜素的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，對(duì)于動(dòng)植物來說，甜蜜素不會(huì)進(jìn)入生物體的代謝過程，就算果農(nóng)在水果種植過程中使用了甜蜜素，也沒有任何效果。對(duì)人體而言也是如此，甜蜜素不會(huì)被人體吸收，它最終會(huì)再通過尿液再排泄出去，基本對(duì)人體無害。

從“酸奶增壽”到“酸奶無用”

近日，網(wǎng)絡(luò)上流傳一篇題為《喝酸奶能長壽？全世界被他騙了100年，諾獎(jiǎng)得主的驚世謊言造就萬億產(chǎn)業(yè)》。該文章聲稱，相信酸奶能讓人長壽的人都被騙了100年；酸奶別說長壽了，連基本的健康作用都沒有；而“酸奶長壽論”的提出者——俄國生物學(xué)家、諾獎(jiǎng)得主梅契尼科夫不過是個(gè)想盡辦法撈錢的黑心商人。

真相：

“酸奶長壽”說的確不靠譜，酸奶在我國從來就沒列入保健食品。其存在的意義，是它彌補(bǔ)了東亞人基因中的一個(gè)缺陷。不少東亞人或多或少有些乳糖不耐癥，而酸奶是通過在牛奶中接種乳酸菌，并使之發(fā)酵得到的飲品。在發(fā)酵過程中，酸奶中大約有1/3乳糖都被乳酸菌分解了，期間還會(huì)產(chǎn)生一些乳糖酶。有乳糖不耐受的人也可以安心食用。

“酸奶無益”說也矯枉過正了。酸奶中的益生菌是對(duì)人體健康有益的細(xì)菌，包括雙歧桿菌、鼠李糖乳桿菌、嗜乳酸桿菌等，其可抑制有害菌在腸內(nèi)的繁殖，促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng)，從而提高腸道機(jī)能，促進(jìn)營養(yǎng)吸收。益生菌常駐于人體腸道內(nèi)，可抵擋有害菌的入侵，促進(jìn)營養(yǎng)吸收。假如益生菌遭到嚴(yán)重破壞，腸道功能會(huì)隨之紊亂，出現(xiàn)腹瀉、食物過敏、抵抗力下降、反復(fù)生病等問題。

星座日期算錯(cuò)了，還有第13個(gè)星座

“NASA宣布：星座日期都算錯(cuò)了、應(yīng)該是13星座、還有一個(gè)蛇夫座……”這樣的冒充NASA發(fā)言的星座帖幾乎成了“月經(jīng)帖”，隔一段時(shí)間在朋友圈瘋傳一段時(shí)間。

真相：

NASA正式出面辟謠：這是假的！NASA發(fā)言人Dwayne Brown說：“NASA是研究天文的，不是研究占星星座的。這些謠言中，關(guān)于黃道星座及其現(xiàn)實(shí)時(shí)間內(nèi)容是正確的天文知識(shí)，但兩者混淆了。不應(yīng)該假借科學(xué)知識(shí)，將天文學(xué)和占星算命的星座混為一談。”

天文學(xué)上的星座并不是一個(gè)穩(wěn)定測度指標(biāo)測量而出的星座，而是由幾顆星星連成線、不同文化想象出的不同星座。因此中外文化中，天文星座的名稱數(shù)量都是不一樣的。上世紀(jì)20年代，國際天文學(xué)聯(lián)合會(huì)大會(huì)決定將天空劃分為88個(gè)星座，將整個(gè)天空統(tǒng)一劃分為分成3個(gè)天區(qū)、88個(gè)區(qū)域，每個(gè)區(qū)域便是一個(gè)星座。北半球29個(gè)，南半球47個(gè)，天赤道與黃道附近12個(gè)。 比如：小熊座、仙女座、半人馬座，也包括蛇夫座。所以無論天文上的星座怎么變動(dòng)，這個(gè)黃道上的星座是不會(huì)變化的。

NASA行星探索和太陽物理學(xué)部門的Laurie Cantillo也給BBC發(fā)去了一份聲明：我們沒有改變?nèi)魏吸S道星座，只是因?yàn)榈剌S發(fā)生了變化，天文學(xué)意義上的星座與幾千年前不同了，這是數(shù)學(xué)觀測。占星術(shù)不是天文學(xué)，占星術(shù)是古代歷史文化的化身。

吃魚頭、魚皮等于吃毒藥

近日，有專家稱，魚頭和魚皮是魚身上蓄積汞最多的部位，如果吃了魚的這些部位，那可就是等于吃了毒藥！

真相：

即便是魚頭，檢測出汞含量也在國家限量標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，魚頭不能吃的說法并無依據(jù)。

即便是魚頭的汞含量高于魚籽20倍，也在國家的標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)。而人體內(nèi)的汞含量也不是一成不變的，在不持續(xù)食用高汞食物的情況下，人體對(duì)于汞的毒害還是有一定的自我保護(hù)或者自我調(diào)節(jié)能力的。

不論是在哪個(gè)國家或者國際組織的安全標(biāo)準(zhǔn)中，居民日常攝入量都是制定標(biāo)準(zhǔn)的重要參照。根據(jù)美國環(huán)保署的研究，成年人甲基汞的急性致死劑量大約在1～4g上下，而我們國家水產(chǎn)品甲基汞的國家標(biāo)準(zhǔn)是0.5mg/kg，也就是說要達(dá)到這個(gè)致死劑量，我們一次得吃下至少2000公斤符合國家標(biāo)準(zhǔn)的水產(chǎn)品。當(dāng)然僅僅考慮急性毒性顯然是不夠的，慢性毒性的積累也是我們不容忽視的。從慢性毒性的角度看，必須結(jié)合魚體內(nèi)污染物的含量和居民日常攝入量來制定標(biāo)準(zhǔn)。

（以上內(nèi)容選自《人民日?qǐng)?bào)》、《光明日?qǐng)?bào)》、上海辟謠平臺(tái)、《工人日?qǐng)?bào)》、《科技生活》周刊、澎湃新聞、《解放日?qǐng)?bào)》、《百科知識(shí)》、《沈陽晚報(bào)》、食今不昧微信公眾號(hào)等）

原來是這樣，一直困擾小編我的問題今天終于解決了~希望也能讓大家認(rèn)清謠言，了解更多的事實(shí)。