你也被酸性體質(zhì)忽悠了嗎?其實是這樣...
隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展,我們在獲取信息的時候很容易被帶跑方向。有時候真相也許并不是網(wǎng)上說的那樣,所以我們必須要有自己的判斷和獨立的理解。
酸堿體質(zhì)
朋友圈經(jīng)常可以看到類似這樣的文章“為什么你經(jīng)常得病,可能是酸性體質(zhì)惹的禍!”。這不是關(guān)鍵,關(guān)鍵是我們的爸媽深深地相信著……于是乎,家里瓶瓶罐罐的堿性水、堿性食物、堿性保健品堆滿桌子。那么,“酸堿體質(zhì)學(xué)說”真的存在嗎?其實,“酸堿體質(zhì)”本身就是一個偽理論。人體時刻都在進(jìn)行新陳代謝,其中很多反應(yīng)對酸堿度十分敏感,但人體有一套有效的調(diào)節(jié)系統(tǒng),使pH值保持基本穩(wěn)定,只會在一個很小的范圍內(nèi)波動。也就是說,食用任何食物都不會改變?nèi)梭w的pH值,就算是喝醋也不會讓人體變得酸性更強。至于“酸性體質(zhì)生女,堿性體質(zhì)生男”,更是無稽之談。
在日常生活中,測人體酸堿度需通過抽血檢查多項生化指標(biāo)來判斷,如:血液pH值小于7.35為失代償性酸中毒,pH值大于7.45為失代償性堿中毒。另外,還要檢查其他生化指標(biāo),進(jìn)一步判斷是呼吸性酸中毒、代謝性酸中毒、呼吸性堿中毒還是代謝性堿中毒。腎臟是調(diào)節(jié)酸堿平衡的重要器官,正常膳食條件下自尿液排出固定酸的量比堿多,故尿液pH值一般在6.0左右。根據(jù)體內(nèi)酸堿平衡的實際情況,尿液pH值可降至4.4或升到8.2。此外,所謂過酸、過堿,從醫(yī)學(xué)上來講就是酸堿平衡失調(diào),即酸中毒或堿中毒。一般來說比較嚴(yán)重時,需要到醫(yī)院就醫(yī)或住院治療,不是通過吃保健食品可以調(diào)節(jié)的。
人體組織十分精密,對于酸堿度有極強的調(diào)節(jié)能力,食物自身的酸堿性和胃里的酸、腸道里的堿相比,弱得可以忽略不計,根本不可能改變原本穩(wěn)定的酸堿值。無論多吃酸性食物還是多吃堿性食物,人體都會將其調(diào)節(jié)過來。同時,人體各器官的酸堿程度都不一樣,不存在所謂的“酸性體質(zhì)”“堿性體質(zhì)”。例如胃是強酸性,但是距離胃不到幾厘米的十二指腸卻是強堿性。
因此,“酸性體質(zhì)”之說是一個“偽學(xué)說”。其實,對于“酸堿體質(zhì)”這一類的謠言,分辨起來并不難,只要肯用心查閱了解一些基本的科學(xué)知識,就能夠發(fā)現(xiàn)其中的不合理之處。養(yǎng)生本意是好,但對于形形色色的養(yǎng)生理論,我們還是應(yīng)該保持警惕。對于身體而言,均衡膳食勤、加鍛煉就足夠了。另一方面,如果身體出現(xiàn)不適,我們應(yīng)該及時去正規(guī)的醫(yī)院檢查治療。
(內(nèi)容整理自“科普中國”、“科學(xué)辟謠平臺”)如果看完本文后你心里的疑問解開了,歡迎大家分享給身邊的小伙伴,讓更多人避雷謠言,讓真相被更多人知道。
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