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      吃完紅心火龍果尿液變紅正常嗎？真實情況是怎樣 
      
			
      
				2021-07-28 10:23:41
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			  來源：adm
			
      
		
      
				
		
      
			
      相信很多人都被“誤導”過。因為現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)信息非常豐富和更新迅速，還沒等我們了解事情的詳情，下一秒就又反轉(zhuǎn)了。所以大家在獲取信息的時候一定要有耐心、多關(guān)注事件的后續(xù)發(fā)展，這樣才能了解全面。
      甜菜紅素火龍果
      火龍果長相獨特，味道香甜，而且也有很高的營養(yǎng)價值，受到人們的喜愛。但是也有消費者反映，紅心火龍果吃多了尿液會變成紅色。這究竟是怎么回事呢？
      在植物的色素中，花青素是很重要的一類，大多數(shù)植物的顏色也都是受花青素影響的，像我們常吃的藍莓、葡萄等。因為其很容易被氧化，所以攝入后一般不會導致尿液變色。
      但紅心火龍果含有的色素卻不是花青素，而是甜菜紅素，這種色素在人體內(nèi)經(jīng)過消化系統(tǒng)后一般被水解，而主發(fā)色基團比較穩(wěn)定，特別是甜菜醛氨酸不易被人體降解，所以就會通過小便、大便和汗腺排出來。而尿液是身體循環(huán)的“清道夫”，它的成分是95%的水加5%的代謝物，這5%的代謝物中如果有水果的天然色素，就可能有顏色；而汗腺中所含的色素微量，人們一般很難察覺。
      甜菜紅素排出的顏色還因人而異，在不同個體里，甜菜紅素會因不同的pH值、不同的環(huán)境表現(xiàn)出不同的顏色。除此之外，會不會被“染色”也因人而異，要看個體對這種天然色素的吸收、分解代謝能力，體質(zhì)比較弱的人排泄物變色會明顯些。但后期只要多喝幾杯水，尿液顏色就會恢復正常。
      除了果肉，剝?nèi)セ瘕埞钔鈱虞嗥?，裸露出來的紫紅色內(nèi)皮是整顆火龍果中甜菜紅素含量最高的部分，具有很強的抗氧化性，有助于消滅人體內(nèi)的自由基，抵抗衰老。這部分可直接帶內(nèi)皮切塊吃或榨汁食用，也可以單獨切下來做成涼拌菜。
      紅心火龍果酸甜可口，還是一種緩解便秘的利器，每100克有1.9克的總纖維，一次性吃一個400至500克的火龍果，可攝入將近8至10克纖維。膳食纖維的可發(fā)酵性能促進糞便膨脹，從而增加排便量。此外，紅心火龍果的優(yōu)點在于含有豐富的籽，這些籽基本不被胃腸道消化，從而腸道中有更多纖維被發(fā)酵，促進腸道蠕動。所以，每天食用200至300克的紅心火龍果，可以保證身體攝入5克左右的纖維，對身體來說是一個比較合適的量。
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      （內(nèi)容整理自“科普中國”、“科學辟謠平臺”）
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