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      含酸多的水果，空腹情況下別吃？真是如此？ 不能一概而論！
      
			
      
				2021-07-21 11:24:47
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			  來源：adm
			
      
		
      
				
		
      
			
      當我們不知道一件事真假的時候，不防多等等官方的回應。因為信息碎片化，很多小伙伴現(xiàn)在上網(wǎng)很容易只看到事情的一面就下定論，其實很多時候都是認為造出的謠言來混淆大眾，所以我們必須要具備自己獨立思考的能力，不能人云亦云。
      酸水果
       酸甜多汁、營養(yǎng)豐富的水果是我們?nèi)粘ｏ嬍持蟹浅Ｖ匾囊粋€組成部分，也因此，無論是網(wǎng)絡上還是傳聞中，總不乏一些關于它們的流言蜚語。謠言最有殺傷力的一點就在于，哪怕一開始沒當回事兒，聽得多了，心里就會開始慢慢接受。比如有說法稱，含酸多的水果不能空腹吃，很多人就深信不疑。
      真相解讀：
      關于空腹的時候能不能吃含酸多的水果，這個問題并不能一概而論。舉個例子，蘋果屬于含酸比較多的水果，但是有的人餓的時候吃一個蘋果，不僅不會感覺到腸胃不適，還能減少能量攝入，在一定程度上起到減肥的作用。但胃腸道不好的人在空腹吃了蘋果后，會因為水果中的某些特定成分如單寧等，與胃酸反應形成沉淀，進而產(chǎn)生一些不適感。再比如說石榴和番茄，都含有一些刺激胃酸分泌或者與胃酸反應易形成沉淀的成分，對于胃腸道不好的朋友們，我們建議大家還是應該盡量避免空腹進食含酸較多的水果。
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      圖蟲創(chuàng)意
      參考文獻：
      1.《中國居民膳食指南（2016）》
      2.《GB 2763—2019食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》
      3.Liu, R.H. Health-promoting components of fruits and vegetables in the diet. Adv. Nutr. 2013, 4.
      4. Aune, D.; Giovannucci, E.; Boffetta, P.; Fadnes, L.T.; Keum, N.N.; Norat, T.; Greenwood, D.C.; Riboli, E.; Vatten, L.J.; Tonstad, S. Fruit and vegetable intake and the risk of cardiovascular disease, total cancer and all-cause mortality-A systematic review and dose-response meta-analysis of prospective studies. Int. J. Epidemiol. 2017, 46, 1029–1056.
      5. Slavin, J.U. of M.; Lloyd Beate, P.N.G.R. Health Benefits Of Cassava-Karrapendalam. www.yadtek.com ? Heal. ? Diet Nutr. 2012, 3, 506–516.
      （內(nèi)容整理自“科普中國”、“科學辟謠平臺”）
      看了這篇文章后大家心里的疑惑是不是迎刃而解了呢？希望對你們有幫助。
      			

			
        
      
			
      
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