荔枝又闖禍了，我們?nèi)绾尾拍軆?yōu)雅而科學地吃荔枝？

原標題：荔枝又闖禍了，我們?nèi)绾尾拍軆?yōu)雅而科學地吃荔枝？

要說吃荔枝，在中國有兩個人是最有名的。一個是“一騎紅塵妃子笑”的楊貴妃，一個是“日啖荔枝三百顆”的蘇東坡，他們可以說把荔枝吃出了文化，吃出了內(nèi)涵。

有貴妃和文豪站臺，荔枝傲視群水果已經(jīng)很多年了。

不過，近些年來，頻繁作妖的“荔枝病”讓荔枝有點“抬不起頭”來了，這究竟是什么樣的病呢？我們先來看一則新聞：疑因空腹吃荔枝，印度103名兒童身亡。

6月以來，印度比哈爾邦最大的公立醫(yī)院克里希那醫(yī)學大學醫(yī)院(SKMCH)有85名兒童死亡，另外有18起死亡病例來自其他私營醫(yī)院。

當?shù)馗呒壭l(wèi)生官員稱，目前就診的兒童均出現(xiàn)急性腦炎癥候群以及血糖急降的情況，這些兒童可能因吃大量含有“荔枝毒素”的荔枝而引發(fā)相關(guān)腦部疾病。

事實上，這樣的案例也并不是第一次出現(xiàn)。自1995年起，每逢5~7月，印度比哈爾邦就爆發(fā)這種奇怪的未知性疾病，導(dǎo)致近百名兒童喪生。

兇手真的是荔枝嗎？目前為止似乎沒有更權(quán)威的解讀，我國醫(yī)學界普遍認為：這些兒童本身就存在營養(yǎng)不良的情況，空腹吃大量未成熟的荔枝，就容易誘發(fā)急性低血糖，甚至導(dǎo)致死亡，與腦炎并沒有太大關(guān)系。

荔枝病到底是什么？

荔枝病，醫(yī)學上稱之為荔枝急性中毒，是一種由于吃荔枝而引起的低血糖癥，它的致病原理尚不完全明確。

主要的臨床表現(xiàn)是頭暈、出汗、面色蒼白、心慌、乏力、腹瀉等，最具意義的是，患者大多會出現(xiàn)嚴重的低血糖癥狀，再嚴重了可能會出現(xiàn)昏迷、抽搐甚至呼吸衰竭、死亡等情況。

荔枝本身是個非常甜美的食物，按理應(yīng)該是升糖才對，怎么會出現(xiàn)低血糖呢？

相信不少人有這樣的疑問。國內(nèi)權(quán)威醫(yī)學研究文獻普遍認為：荔枝中所含的糖分很大部分是果糖，而果糖是一種不能直接為機體所利用的單糖，過量攝入荔枝后高濃度果糖會刺激胰島B細胞分泌大量胰島素，從而使血糖不斷降低。

2017年4月發(fā)表在《柳葉刀-全球健康》上的研究報告指出：荔枝中含有次甘氨酸A（降血糖素A）和亞甲基環(huán)丙基甘氨酸，有降低血糖的作用，抑制了正常的脂肪氧化和糖異生，加劇了夜間空腹期的低血糖，破壞了人體自我保護機制，從而導(dǎo)致嚴重的低血糖反應(yīng)和爆發(fā)性腦病發(fā)作。而且在未成熟荔枝中有害物質(zhì)的含量明顯高于成熟果實。

這個觀點在醫(yī)學界被廣泛認可。值得注意的是，“荔枝致死”事故頻發(fā)于小孩身上，主要原因在于小孩子自制力差，容易一次性吃過量。大量果糖攝入帶來的飽腹感，使他們不再進食其它食物，從而導(dǎo)致“低血糖”。

當機體出現(xiàn)低血糖時，供給大腦的能量就會降低，這無疑會給大腦帶來一定的損害?；颊叩哪挲g越小，腦組織的受損程度將越大，所以兒童的死亡率顯著高于其他年齡段。

一旦得了“荔枝病”，如果病情不重，只需要停止食用荔枝，喝些糖水休息片刻，便可有效緩解癥狀；倘若病情嚴重，建議送往醫(yī)院給予葡萄糖補液，醫(yī)生將會針對昏迷、抽搐等癥狀給予對應(yīng)的治療。

哪些人不適合吃荔枝？

那么，究竟哪些人是不適合吃荔枝的呢？

陰虛火旺、經(jīng)常熬夜、口苦口臭的人最好少吃(一次最好控制在5顆以內(nèi))；有慢性咽炎、長青春痘、生瘡的人，荔枝會加重熱毒和虛火；有傷風感冒、急性炎癥、肝病、腎病、糖尿病、胃腸病的不適宜吃荔枝，否則會加重病情；內(nèi)火重的小朋友最好不要吃，有便秘現(xiàn)象的老人盡量不要食用；容易過敏的人群應(yīng)慎吃，食用鮮荔枝后有可能會出現(xiàn)頭暈、惡心、腹痛、腹瀉、皮疹和瘙癢等過敏癥狀；咯血患者忌食荔枝。荔枝性溫，味甘酸，易上火助熱。

這么多的禁忌，我們還能優(yōu)雅地吃荔枝嗎？當然能！

荔枝的營養(yǎng)和功效

其實吃荔枝的好處也有很多，它可以補充人體需要的營養(yǎng)成分，也是對人體很有幫助的一種水果，只要不過量，大家可以放心地吃荔枝。

1、荔枝果肉中含有豐富的葡萄糖、蔗糖，總糖量在70%以上，列居多種水果的首位，具有補充能量、增加營養(yǎng)的作用。研究證明，荔枝對大腦組織有補養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。

2、荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質(zhì)，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力。所以，荔枝自古以來就被看成是珍貴的補品。

3、由荔枝釀成的酒，對維持和調(diào)節(jié)人體的機能起到一定的滋補作用。

除此之外，荔枝還能起到一定的抗衰老、美容、減脂、消渴利尿等作用。

說到這兒，愛美的小姐姐們是不是忍不住要去買荔枝了？不過要記住適量原則哦~

如何優(yōu)雅地吃荔枝？

無論吃何種水果，都要適可而止，掌握這個度很重要，像荔枝這種糖分高的熱帶水果，專家建議一次盡量不要超過300克（相當于10顆左右）。只要不過量，一般不會引起身體不適。

此外，空腹食用荔枝更容易患上“荔枝病”。現(xiàn)代醫(yī)學認為，“荔枝病”發(fā)病的原因主要是空腹進食大量荔枝引發(fā)的反射性低血糖癥。因此，建議在兩餐之間食用荔枝，以避免空腹食用對人體帶來的損傷。

朋友們記住了嗎？只要記住一次不超過三百克（10顆左右），你還是可以優(yōu)雅地吃荔枝的。

文章來源于百家號北京科學中心

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