它是女性最該吃的“堿性食物”，維生素是蘋果8倍，美白又抗氧化

原標(biāo)題：它是女性最該吃的“堿性食物”，維生素是蘋果8倍，美白又抗氧化

近些年來大家會(huì)有一個(gè)概念，人體是偏酸性的，所以需要多吃一些堿性食物來總和一下體制，但是大家都知道有哪些堿性食物嗎？堿性食物是指經(jīng)過人體消化后分解成堿性物質(zhì)的一類食物。一般包括蔬菜、水果、豆類食物等，例如葡萄、柑橘、黃瓜、胡蘿卜、大豆。它是女性最該吃的“堿性食物”，維生素是蘋果8倍，美白又抗氧化！它就是紅豆，紅豆一直作為養(yǎng)顏保健佳品在人們的食譜中存在，對(duì)于女性補(bǔ)血補(bǔ)氣有著良好的作用，不但富含大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)而且還具有很好的祛濕、補(bǔ)血效果，是好吃又不貴的養(yǎng)顏補(bǔ)血佳品。大家來試試我做的這道紅豆糯米粉糕吧！

紅豆糯米粉糕

By 花魚兒

配料：

糯米粉 300克、紅豆 120克、白糖 40克、粳米粉 20克、蜂蜜適量

烹飪步驟：

1.食材：糯米粉、紅豆（已提前浸泡4個(gè)小時(shí)）、白糖

2.粳米粉、蜂蜜

3.將浸泡好的紅豆淘洗干凈下入煮鍋里。

4.隨后，倒入一些清水煮開、煮上30分鐘。

5.關(guān)火、撈出。

6.放入大盆里，加入白糖。

7.拌勻。

8.接著，合入糯米粉和20克粳米粉，加適量的蜂蜜。

9.逐步加適量的清水。

10.和成團(tuán)。

11.然后，將和好的紅豆糯米團(tuán)放入抹了油的保鮮盒里抹平，蓋上保鮮膜，用牙簽戳幾個(gè)洞。

12.放入蒸鍋里。

13.蓋上蓋、開鍋蒸30分鐘關(guān)火。

14.開蓋取出。

15.揭去保鮮膜放涼。

16.最后，倒扣在案板上用刀切開即成。

烹飪小貼士：

選購(gòu)技巧1、真品赤小豆：干燥種子略呈圓柱形而稍扁，長(zhǎng)5～7毫米，直徑約3毫米，種皮赤褐色或紫褐色，平滑，略有光澤。種臍線形，白色，約為全長(zhǎng)的2／3，中間凹陷成一縱溝，偏向一端，背面有一條不明顯的棱脊；質(zhì)堅(jiān)硬，不易破碎，除去種皮，可見兩瓣乳白色子仁；聞之氣微，口嚼之有豆腥味。2、偽品木豆：外觀呈扁球形，一端略平截，直徑約4～6毫米，比正品稍大，表面棕色至暗棕色，種臍位于平截一端，白色，長(zhǎng)圓形，顯著突起；雖亦質(zhì)地堅(jiān)硬，不易破碎，但種皮較薄，內(nèi)含黃色肥厚的子葉；聞之亦氣微，但口嘗味淡。而偽品木豆雖與赤小豆為同科植物，但不具備上述功效，故不可代替赤小豆使用。

大家學(xué)會(huì)了嗎？趕快與小編一起做起來吧！

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