老年人吃魚(yú)肉可防眼病

原標(biāo)題：老年人吃魚(yú)肉可防眼病

老年人吃魚(yú)肉可防眼病

澳大利亞悉尼大學(xué)的研究人員在美國(guó)《眼科學(xué)文獻(xiàn)》雜志上發(fā)表文章說(shuō)，他們用5年時(shí)間跟蹤了3600多名老年人的情況，發(fā)現(xiàn)omega－3脂肪酸攝入量較多的人患老年黃斑病變的幾率較低。每周吃一次魚(yú)的人比每月吃一次魚(yú)的人患老年黃斑病變的幾率低40％。

魚(yú)類(lèi)體內(nèi)含有豐富的omega－3脂肪酸，亞麻仁、胡桃和大豆中也有這些成分。

這一研究成果與此前的一些研究發(fā)現(xiàn)相矛盾。此前研究認(rèn)為，任何形式的高脂肪攝入都會(huì)增加患老年黃斑病變的幾率。

兩項(xiàng)最新研究為在日常生活中多吃一些魚(yú)提供了更多的理由，因?yàn)樗梢灶A(yù)防老年性黃斑病，這是導(dǎo)致晚年失明的主要原因。以前的研究顯示，在大馬哈魚(yú)里發(fā)現(xiàn)的歐米加-3脂肪酸有助于保持心臟和腦健康。一項(xiàng)針對(duì)681位美國(guó)老年男子的研究顯示，一周吃兩次魚(yú)的人在患黃斑病變上的概率降低了36％。在另一項(xiàng)研究中，研究人員在5年時(shí)間里跟蹤調(diào)查了2335名澳大利亞男子和女性，后來(lái)發(fā)現(xiàn)每周只吃一次魚(yú)的人減少了40％的得老年性黃斑病的危險(xiǎn)。老年性黃斑病變的早期癥狀是視力模糊?；忌线@種疾病后，患者會(huì)逐漸出現(xiàn)視力減退，甚至失明。年齡在75歲甚至更大的老年人當(dāng)中有6%到8％的人患有晚期老年性黃斑病變。

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