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      這樣燉雞湯，不加一滴水，清香不油膩，適合炎熱的夏天
      
			
      
				2022-05-25 12:07:01
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			  來源：[db:來源]
			
      
		
      
				
		
      
			
      這樣燉雞湯，不加一滴水，清香不油膩，適合炎熱的夏天
      

      這樣燉雞湯，不加一滴水，清香不油膩，適合炎熱的夏天
      

      
    
          
      原標(biāo)題：這樣燉雞湯，不加一滴水，清香不油膩，適合炎熱的夏天
      
              
            
      這樣燉雞湯，不加一滴水，清香不油膩，適合炎熱的夏天
       

      炎炎夏日，我們吃的食物都比較清淡，夏天容易上火，像雞湯這么滋補(bǔ)的食物人們也少吃了，因?yàn)殡u湯通常喝了就容易上火。但是夏天我們可以換一種方式燉雞湯，今天小編就教大家燉雞湯，這樣燉雞湯，不加一滴水，清香不油膩，適合炎熱的夏天。
       

      不加水怎么燉雞湯？其實(shí)是加椰汁，椰汁就等于水，而且椰汁有特殊的清香，燉雞湯的話味道很清香，而且不油膩。這叫做椰子雞，其實(shí)是一道網(wǎng)紅美食，很多餐廳都有的一道菜，特別適合炎熱的夏天。椰汁具有清熱下火的功效，和雞搭配燉湯，正好可以抵消雞肉上火的性質(zhì)。想喝這個椰子雞湯，不用去餐廳，因?yàn)樗淖龇ê唵?，買個椰子，買只雞，拿回家自己燉，花30塊錢就可以燉一鍋，夠一家人吃。下面小編就手把手地教你燉這個椰子雞，喜歡的朋友們學(xué)一學(xué)，別錯過了。
       

      【椰子雞】
       

      食材：椰子1個、雞一只、枸杞適量、紅棗適量、鹽適量、姜適量、料酒適量。
       

      做法：第一步將雞處理好，斬成小塊，然后下入鍋中，加姜片和料酒，倒入適量水燒開，焯水后撈出，沖洗干凈備用。
       

      第二步將椰子的汁倒入鍋中，再開殼取出椰肉放入鍋中，再加雞肉，放幾顆紅棗。
       

      第三步開火燒沸，然后轉(zhuǎn)小火燉燉20分鐘后撒些枸杞，繼續(xù)燉5分鐘就可以關(guān)火了，加些鹽調(diào)味就可以了。
       

      這樣燉好的雞湯味道清香不油膩，有著椰子的香味，雞肉也融入了椰子的香味，肉質(zhì)很軟嫩。調(diào)一些醬汁，雞肉可以蘸著吃，因?yàn)檫@樣的燉的雞肉淡了一點(diǎn)，蘸著醬吃更有味。
       

      椰子雞味道好，同時又可以滋補(bǔ)身體，而且還不會上火，特別適合夏季食用。
       

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