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      入夏后，我家最愛(ài)吃這道蒸菜，又香又嫩，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，多吃也不上火
      
			
      
				2022-05-18 09:06:02
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			  來(lái)源：[db:來(lái)源]
			
      
		
      
				
		
      
			
      入夏后，我家最愛(ài)吃這道蒸菜，又香又嫩，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，多吃也不上火
      

      入夏后，我家最愛(ài)吃這道蒸菜，又香又嫩，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，多吃也不上火
      

      
    
          
      原標(biāo)題：入夏后，我家最愛(ài)吃這道蒸菜，又香又嫩，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，多吃也不上火
      
              
            
      入秋后，我家最愛(ài)吃這道蒸菜，又香又嫩，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，多吃也不上火
       

       

      進(jìn)入夏天的時(shí)間越長(zhǎng)，外面的溫度也越來(lái)越低，現(xiàn)在早上和晚上的溫度已經(jīng)降到了十幾度。涼爽的夏天最適合的就是貼秋膘了，說(shuō)起貼秋膘，很多人都會(huì)選擇大魚大肉，不僅好吃解饞，還能為我們補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)。夏天的天氣特別干燥，所以我們?cè)谧龇ㄉ厦鎽?yīng)該注意一些，盡量少油煙，以防吃多了出現(xiàn)上火的現(xiàn)象。
       

       

      最近豬肉和牛肉的價(jià)格太貴，羊肉膻味太重，雞肉容易膩口，所以我們家最近貼秋膘選擇的是雞翅，雞翅肉質(zhì)鮮嫩，有肉還有骨頭，深受孩子的喜愛(ài)。雞翅雖然是雞身上的一部分，但是它也含有大量人體必需的營(yíng)養(yǎng)，所以拿來(lái)秋補(bǔ)很合適。雞翅的做法有很多種，除去烤、炸，我們家用的是蒸的做法，這種做法健康少油煙，還能更好地保留雞翅的鮮嫩口感和營(yíng)養(yǎng)，即是多吃也不會(huì)上火，下面我們就一起看一下這道剁椒蒸雞翅的做法吧。
       

      【剁椒蒸雞翅】
       

       

      步驟一：雞翅放入清水中洗干凈，撈出控干水分。
       

      步驟二：蔥切碎，姜切細(xì)絲，大蒜剝皮切蒜末。
       

       

      步驟三：鍋內(nèi)倒入清水，放入雞翅，大火燒開(kāi)，直到煮出浮沫和血水，撈出控干水分備用。
       

      步驟四：準(zhǔn)備一個(gè)小碗，放入適量剁椒，放入蔥碎、姜末、蒜末，撒入適量食鹽，然后淋入適量熱油，攪拌均勻。
       

      步驟五：把雞翅擺在蒸盤內(nèi)，然后把攪拌好的剁椒淋在雞翅上面。
       

      步驟六：把蒸盤放入蒸籠內(nèi)，冷水上鍋，大火燒開(kāi)，繼續(xù)蒸15-20分鐘，即可取出食用。
       

       

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