中文字幕在线天|亚洲一区二区三区手机版|少妇中文字幕乱码亚洲影视|最好看的久久综合伊人



      

      
  

      

      
	
	

      

      



      

	
      

      
	
      
  	       
      
       中國(guó)基因網(wǎng)您的位置：首頁(yè) >國(guó)外研究 >        
      
  
      
		
      
			
      狐大醫(yī) | 全民營(yíng)養(yǎng)周：關(guān)注這4點(diǎn)，看懂食品標(biāo)簽
      
			
      
				2022-05-16 15:05:44
				?
			  來(lái)源：[db:來(lái)源]
			
      
		
      
				
		
      
			
      狐大醫(yī) 
      

      狐大醫(yī) | 全民營(yíng)養(yǎng)周：關(guān)注這4點(diǎn)，看懂食品標(biāo)簽
      

      
    
          
      原標(biāo)題：狐大醫(yī) | 全民營(yíng)養(yǎng)周：關(guān)注這4點(diǎn)，看懂食品標(biāo)簽
      
              
            
       

      出品 | 搜狐健康
       

      作者 | 北京老年醫(yī)院 姬長(zhǎng)珍
       

      編輯 | 周亦川
       

      一年一度的全民營(yíng)養(yǎng)周又到了，2022年全民營(yíng)養(yǎng)周的主題是“會(huì)烹會(huì)選會(huì)看標(biāo)簽”，今天就來(lái)跟大家講講如何看懂常見(jiàn)的食品標(biāo)簽。
       

      食品標(biāo)簽包括食品包裝上的文字、圖形、符號(hào)及一切說(shuō)明物。
       

      1、關(guān)注食品名稱
       

      第一個(gè)要關(guān)注的就是食品名稱。
       

      食品名稱基本上能反應(yīng)食品的本質(zhì)，比如是“純牛奶”、“調(diào)味牛奶”還是“乳飲料”，一看名字就一目了然。如果想確認(rèn)一份“咖啡乳”產(chǎn)品是飲料還是牛奶，可查看食品類別。
       

      若注明“調(diào)味牛奶”或“調(diào)味乳”的話，則說(shuō)明產(chǎn)品是在牛奶中加入了咖啡和糖，而不是用水兌了糖、增稠劑、咖啡和少量牛奶制成的。否則，就屬于 “乳飲料”。 
       

       

      2、關(guān)注配料表
       

      第二個(gè)要關(guān)注的就是配料表。
       

      食品的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)本質(zhì)上取決于原料及其比例，按國(guó)家規(guī)定，含量最大的原料應(yīng)當(dāng)排在第一位，最少的原料排在最后一位。
       

      以麥片產(chǎn)品為例，配料表上如標(biāo)識(shí)“米粉、蔗糖、麥芽糊精、燕麥、核桃”，說(shuō)明其中的米粉含量最高，蔗糖次之，燕麥和核桃都很少，但如果是“燕麥、米粉、蔗糖、麥芽糊精、核桃”這樣的順序，其營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)就會(huì)高很多。
       

       

      3、關(guān)注營(yíng)養(yǎng)成分
       

      第三個(gè)要關(guān)注的就是營(yíng)養(yǎng)成分，也就是營(yíng)養(yǎng)素含量。
       

      我國(guó)食品標(biāo)簽中營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)至少有5個(gè)，包括能量、蛋白質(zhì)含量、脂肪含量、碳水化合物含量和鈉含量，以及這些含量占一日營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)參考值（NRV）的比例。
       

      比如，對(duì)于需要控制體重的人來(lái)說(shuō)，在購(gòu)買餅干或蛋糕類食品時(shí)，要留意查看其中含有的能量和脂肪。在“占 NRV%”（一日營(yíng)養(yǎng)素參考值）這一欄里，能量一行的數(shù)值越高，說(shuō)明在攝入同等數(shù)量食品時(shí)，這份食物越容易讓人長(zhǎng)胖。
       

      脂肪含量的多少也要特別注意，尤其要關(guān)注脂肪是否來(lái)源于這些油類如椰子油、豬油、人造黃油、棕櫚仁油、蛋黃醬、奶油、沙拉醬、可可脂等。如果食材用了氫化和(或)部分氫化油脂時(shí)(例如人造黃油、起酥油等)，該食材的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽上會(huì)出現(xiàn)反式脂肪酸這一欄，這類食物也要盡量避免。
       

       

      4、關(guān)注保質(zhì)期
       

      第四個(gè)要關(guān)注的是食物的保質(zhì)期，在保質(zhì)期之內(nèi)，當(dāng)然是選擇距離生產(chǎn)日期最近的產(chǎn)品。
       

       

      對(duì)食品的認(rèn)證標(biāo)志也要熟悉，比如有機(jī)食品標(biāo)志、綠色食品標(biāo)志、無(wú)公害食品標(biāo)志、非轉(zhuǎn)基因食品等，它們往往代表著食品更高的品質(zhì)。
                
      
      
      責(zé)任編輯：
      


			

			
        
      
			
      
            鄭重聲明：本文版權(quán)歸原作者所有，轉(zhuǎn)載文章僅為傳播更多信息之目的，如有侵權(quán)行為，請(qǐng)第一時(shí)間聯(lián)系我們修改或刪除，多謝。
			
      
			
			
      
        
      推薦內(nèi)容