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      這下飯菜，一碗成本才2塊錢，老公點名要吃，米飯能吃2碗！
      
			
      
				2022-05-15 18:05:14
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			  來源：[db:來源]
			
      
		
      
				
		
      
			
      這下飯菜，一碗成本才2塊錢，老公點名要吃，米飯能吃2碗！
      

      這下飯菜，一碗成本才2塊錢，老公點名要吃，米飯能吃2碗！
      

      
    
          
      原標(biāo)題：這下飯菜，一碗成本才2塊錢，老公點名要吃，米飯能吃2碗！
      
              
            
      這下飯菜，一碗成本才2塊錢，老公點名要吃，米飯能吃2碗！
       

      以前沒有自己動手做飯的時候，一定會在家里備上一罐下飯菜，在遇到很難吃的菜的時候就會拿出下飯菜來拌米飯吃。但是自從自己動手做飯之后，感覺無論是素菜還是葷菜都可以是下飯菜，只要你廚藝到家，并且搭配的好。今天的這份酸辣白菜就是我家吃的比較多的下飯菜，這其實就是一道不折不扣的素菜，但是因為調(diào)料以及炒的剛剛好，所以吃起來酸酸甜甜的，非常下飯，每次都能下兩碗米飯，而且吃完還想吃，每次老公都會點名要吃這菜。
       

       

      同時相較于買的下飯菜，酸辣白菜也會更實惠一些，做上一碗酸辣白菜，成本也才2塊錢，而且還是滿滿的一大碗，足夠一家子吃了，算是一個比較實惠的下飯菜，很適合用于過日子。至于酸辣白菜的做法會偏向于簡單粗暴，因為白菜很易熟，所以大概5分鐘內(nèi)就能炒好，并且炒制的手法也是很簡單。那下面就給大家比較詳細(xì)的說說做法，大家可以學(xué)一下，晚上就可以做著吃。
       

       

      【酸辣白菜】
       

      我們只需要準(zhǔn)備白菜、蒜、辣椒、醬油、醋。買白菜最簡單了，不要買有黑點，聞著有農(nóng)藥味的，要買菜梗是脆的，菜葉顏色鮮艷，而且很精神的，這種口感好。辣椒可以用小米辣或者干紅辣椒，都是夠辣的，接下來就是準(zhǔn)備好必需的配料就可以做菜了。
       

       

      【詳細(xì)過程】
       

      步驟1：拿出一顆白菜，然后將白菜的葉子掰下來，接著就清洗，洗干凈之后將白菜撕成小塊，或者切成小塊，都行，然后將白菜再次清洗一次，并且放在菜籃子中瀝干水分備用。
       

       

      步驟2：蔥簡單沖洗下，接著放在菜板上，并且將蔥切成段放在一旁。用一個勺子將姜的皮扒拉掉，沖洗掉上面的渣之后就可以切成片或者切成絲。辣椒洗一下，直接切成圈或者段。準(zhǔn)備一個碗，在碗中倒入淀粉，接著加上一點水，將它們攪拌一下做成水淀粉。
       

       

      步驟3：在鍋燒熱油燒熱的時候?qū)⒗苯泛突ń废洛仯唵伟枰幌轮蠹由鲜[姜，爆香之后倒入包菜翻炒，白菜炒到稍微有一點點軟之后就加上鹽，加醬油和醋，翻拌均勻之后放辣椒，在小炒上一會就倒入水淀粉勾芡，接著就出鍋開吃。
       

       

      一份酸酸辣辣，很下飯的酸辣白菜就做好了。如果白菜的梗很大的，建議大家將菜葉菜梗分開炒，這樣更好吃；如果不想吃的時候吃到沙子，洗白菜的時候一定要洗根部的地方。這份菜如果讓我打分，我肯定會打滿分的，因為無論是從口感還是實惠、做法看都是完美的。
                
      
      
      責(zé)任編輯：
      


			

			
        
      
			
      
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