夏天來碗這種小甜湯,排毒又補(bǔ)血,女人應(yīng)該要常吃!
夏天來碗這種小甜湯,排毒又補(bǔ)血,女人應(yīng)該要常吃!
原標(biāo)題:夏天來碗這種小甜湯,排毒又補(bǔ)血,女人應(yīng)該要常吃!
說起最喜歡的季節(jié),我最喜歡的就是夏天了。在炎熱的天氣里,吃一些美妙的冰涼的甜品,才是人生一大享受??!
所以除了正餐之外,作為吃貨的我,經(jīng)常在研究做點(diǎn)什么清涼解暑,甜爽可口的小零食來吃。于是想到了逛街經(jīng)常在外面會吃的紫薯芋圓!冰冰涼涼,夏天來一碗最合適了!
一直特別喜歡紫薯的口感和獨(dú)特的甜味。不膩不齁,恬淡適宜。是一道做甜品的好食材。而且紫薯富含抗癌明星硒元素和花青素,有排毒和補(bǔ)血的功效。而且我在紫薯芋圓外,又澆上了紅豆紅棗花生湯作為湯品,雙倍增加了補(bǔ)血效果哦,女人可以多多常吃!
【紅豆紫薯芋圓】
【食材】
紫薯500g、紅薯500g、木薯粉300g、紅豆50g、花生50g、紅棗10只左右、紅糖30g
【做法】
1,準(zhǔn)備好所有食材,紅薯紫薯都去皮洗干凈。這道甜品需要用到木薯粉,會讓芋圓更加勁道可口。
2,首先,我們先來煮湯。糯糯的紫薯芋圓需要配上適當(dāng)?shù)奶饻鸥贸匀胛叮∥疫x擇用紅豆、花生還有紅棗,加上一些紅糖,用電飯鍋煮上一鍋湯。這樣煮出來的湯滋味濃厚切清甜可口。非常適合配芋圓,單獨(dú)吃也很好吃。
3,把紫薯和紅薯去皮后切成小段,放入蒸鍋中蒸熟。用筷子一扎可以輕松插入就是熟透了。
4,分別搗爛成泥,分次加入木薯粉。一邊加一邊揉,直到能形成有粘性的面團(tuán)就可以啦。注意紫薯和紅薯含水量并不一致,所以加的木薯粉也不一樣。
5,紫薯面團(tuán)和紅薯面團(tuán)成型后的樣子。
6,把面團(tuán)揉成長條,在切成小塊,用手一個個耐心的搓成小圓子,分別放置。
7,下入鍋中煮熟,飄起后撈起放入事先準(zhǔn)備的冷水盆子里過一下冷水。這樣可以更加勁道。
8,這個時候紅豆花生湯也差不多煮好啦,澆上就可以熱著吃。味道也非常美味。如果想要吃涼的,就把紅豆花生湯事先放入冰箱冰著,待芋圓煮好后再澆上。
一道讓整個夏天都清涼起來的甜品就做好啦。不用烤箱不用油,健康又好吃。補(bǔ)血、通便、排毒、減肥,簡直不知道它有多少好處!強(qiáng)烈建議您也試試看。
說說你喜歡吃紫薯芋圓嗎?歡迎在留言區(qū)跟我分享。
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