建議中老年人，多吃6種“高鉀”食物，健脾祛濕，精神好有活力

原標題：建議中老年人，多吃6種“高鉀”食物，健脾祛濕，精神好有活力

過去了春分以后，便是春末夏初的情況下，氣溫會愈來愈熱，溫度越來越更加高，這也造成好多人精力變差，食欲變差，身體越來越不適感。

這個時候，何不多吃些“高鉀”食材，鋅元素是人體內必要的營養(yǎng)元素，尤其是夏季或是天氣炎熱的情況下，更得開展填補。

尤其是中老年，身體和年輕的時候相較為，肯定是不如從前，因此我建議諸位中老年，平常無論有錢沒錢，都得多吃下列6種“高鉀”食材，都沒有尤其貴重的食物，多吃健脾養(yǎng)胃，精神實質好、有魅力。

一、菌菇類

香菇、平菇、口菇這些，都很適宜吃，全是含鉀量十分高的，價錢不貴口味又好，強烈推薦多吃。

【干炸蘑菇】

面粉和淀粉依照2：1的占比準備好，打1個生雞蛋，再加上適當?shù)柠}、黑胡椒粉，再往上面續(xù)水，調配成面漿。香菇洗干凈后，放進沸水中綽水，10s后撈起來，把水份完全攥干，放到面漿中。鍋內燒滾油，再加上菌類逐漸炸，炸到金黃色后撈起來，要想更松脆，還記得再炸一遍。

二、紫菜

海帶中不但含有碘元素，鋅元素也是十分高的，尤其是天氣炎熱流汗后，多吃些紫菜很有益處。

【涼拌海帶絲】

紫菜清理整潔，切條以后放進涼水鍋中，再加上白米醋煮5分鐘，熄火蓋緊外蓋燜至涼透。蔥姜蒜剁碎，小米椒切圈，再加上米醋、生抽醬油、鹽、味精、油辣子、芝麻油混和勻稱。海帶撈出來之后，浸盆放進盤里，倒進調味品攪拌均勻就可以了。

三、西蘭花

菠菜是春夏季的當季蔬菜，一樣也是鋅元素成分充足的蔬菜水果，一一杯菠菜汁，就可以為你給予一整天需要的4成鋅元素。

【菠菜炒雞蛋】

西蘭花洗干凈放進沸水鍋中焯燙，掉色后撈起來，切割成小段。生雞蛋打在碗中攪散，姜片切末預留。起鍋燒油，先把生雞蛋倒入炒過，盛出預留。下面放進姜沫爆鍋，把西蘭花裝進去炒，炒成斷生后，把生雞蛋裝進去，再加上鹽、味精調料，炒勻后起鍋。

四、馬鈴薯

缺鉀得話，吃土豆是特別好的挑選，它當中的鋅元素成分特別高，并且價格低，是一種常見的蔬菜，還記得常吃。

【熗炒土豆絲】

馬鈴薯清洗削皮后，切割成線狀，放進水里漂洗3遍，把木薯淀粉清洗出來。隨后把蒜頭、辣椒干切完備用，起鍋燒油，爆鍋蒜泥、辣椒干，下面再加上炒土豆絲，走紅煸炒。炒成斷生之后，撒上少量鹽、味精調料，就可以起鍋。

五、海菜

紫菜中含有鋅元素，一包海菜就幾元，可以吃上好幾頓了，確實價廉物美。用來做一鍋紫菜蛋花湯，再適合但是了，老少咸宜，小孩也喜愛。

【紫菜蛋花湯】

海菜掰一下，放到碗中，隨后再往里再加上適當?shù)奈r米皮、鹽、味精、芝麻油，攪拌均勻預留。下邊把雞蛋液、淀粉水都準備好，出鍋燒開水，水開后先淋入淀粉水，然后再把雞蛋液倒入，煮開之后趁著熱倒進海菜中，將其燙熟。

六、萵筍

芹菜是具備與眾不同香氣的食材，發(fā)售的時節(jié)尤其劃算，在其中鋅元素成分很高，假如需要填補鋅元素得話，它也是優(yōu)選。

【芹菜炒肉絲】

豬瘦肉切條，再加上木薯淀粉、雞蛋清、生抽醬油腌漬一下，切一些姜片預留，萵筍洗干凈后，切割成小段，放進沸水鍋中焯燙一會兒。鍋中下油，再加上絲襪高跟鞋煸炒到掉色，變色之后再添加一點生抽醬油，炒成著色，接著倒進萵筍不斷煸炒，炒成萵筍斷生后，再加上鹽、味精調料，炒勻后起鍋。

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