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      狐大醫(yī)｜愛吃這4種食物的人，很容易“招惹”癌癥
      
			
      
				2022-05-01 09:02:01
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			  來(lái)源：[db:來(lái)源]
			
      
		
      
				
		
      
			
      狐大醫(yī)｜愛吃這4種食物的人，很容易“招惹”癌癥
      

      狐大醫(yī)｜愛吃這4種食物的人，很容易“招惹”癌癥
      

      
    
          
      原標(biāo)題：狐大醫(yī)｜愛吃這4種食物的人，很容易“招惹”癌癥
      
              
            
       

      出品｜搜狐健康
       

      來(lái)源｜山西省中醫(yī)院腫瘤二科 劉妍妍
       

      編輯｜詹達(dá)
       

      提到癌癥，大多數(shù)人都是“談癌色變”，近年來(lái)癌癥的發(fā)病率逐漸增高。都說(shuō)“病從口入”，其實(shí)很多癌癥的發(fā)病與我們的飲食習(xí)慣息息相關(guān)。
       

      2018年全球癌癥報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，2018年有57.2萬(wàn)人新診斷為食道癌，50.9萬(wàn)人死于食道癌。根據(jù)WHO數(shù)據(jù)，中國(guó)患病率和死亡率排在全球第五位;因中國(guó)龐大的人口基數(shù)，食道癌新發(fā)和死亡患者的人數(shù)占全球的55%左右，也就是說(shuō)，全球的食管癌患者，有一半是中國(guó)人。
       

      為什么食管癌在我國(guó)高發(fā)?究其原因，與我國(guó)國(guó)民的不良飲食結(jié)構(gòu)、習(xí)慣有著不可忽視的聯(lián)系。中國(guó)人的4大壞飲食習(xí)慣，容易讓食管受傷。
       

      1.經(jīng)?！俺脽岢浴?/strong>
       

      正常情況下，口腔和食道的溫度多在36.5℃~37.2℃，能耐受的高溫也只在50℃～60℃，當(dāng)口腔感覺到很燙時(shí)，溫度大多已在70℃左右。但實(shí)際這個(gè)溫度已經(jīng)足以燙傷食管粘膜了。食管在長(zhǎng)期反復(fù)損傷、修復(fù)的過(guò)程中，就容易引起食管粘膜的慢性創(chuàng)傷和炎癥，最終就會(huì)導(dǎo)致食管癌的發(fā)生。
       

      2.喜腌制食物
       

      腌制食物含有大量亞硝酸鹽，亞硝酸鹽和體內(nèi)的蛋白質(zhì)結(jié)合后會(huì)形成亞硝酸胺，亞硝酸胺是一種強(qiáng)致癌物。
       

      3.無(wú)辣不歡
       

      食管長(zhǎng)期受到刺激有可能導(dǎo)致食管細(xì)胞異常增生，引起食道上皮細(xì)胞病變，造成發(fā)炎的癥狀，從而誘發(fā)食管癌的發(fā)生。
       

      4.煙酒不離
       

       

      酒精會(huì)刺激食管粘膜，尤其是高度酒，容易使食管產(chǎn)生炎癥，繼而提升癌變幾率。而煙中直接含有多種致癌物，像尼古丁、煙焦油等，在抽煙的時(shí)候，可能隨著唾液或食物，下咽到食管或吸收后，作用于食管引發(fā)癌變。
       

      食道癌不可怕，早期信號(hào)要知道：
       

      1.進(jìn)食時(shí)有異物感，有點(diǎn)咽不下去。
       

      2.吞咽食物有遲緩、滯留或輕微哽噎感。
       

      3.在吞口水或吃東西時(shí)，胸骨后有有燒灼、針刺或牽拉般的疼痛，吞咽粗糙、偏熱或有刺激性食物時(shí)更為明顯。
       

      4.未進(jìn)食感到食管有異物貼附。
       

      食管癌高危人群：
       

      1.年齡在45歲到65歲之間的中老年人。
       

      2.有食管癌家族史。
       

      3.長(zhǎng)期喜愛腌食、熱飲、熱食、快食及食物過(guò)于粗糙、堅(jiān)硬而未能細(xì)嚼慢咽等。
       

      4.有食管癌前病變和癌前疾患的人(慢性食管炎、食管上皮增生等)。
       

      如果平時(shí)感覺自己的身體有任何異常，都應(yīng)該及時(shí)去醫(yī)院進(jìn)行檢查，可以通過(guò)食管脫落細(xì)胞學(xué)檢查，x線鋇餐造影以及內(nèi)鏡檢查等手段來(lái)排查是否得了食道癌。
                
      
      
      責(zé)任編輯：
      


			

			
        
      
			
      
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