純凈水并非健康水?擊破六大謠言,為凈水器正名!
純凈水并非健康水?擊破六大謠言,為凈水器正名!
原標(biāo)題:純凈水并非健康水?擊破六大謠言,為凈水器正名!
喝純凈水會(huì)讓人形成酸性體質(zhì)?
長(zhǎng)期喝純凈水會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失??
某地區(qū)明令禁止中小學(xué)生引用純凈水???
這一類文章相信不少朋友都看到過,其中部分人信以為真,對(duì)純凈水產(chǎn)生了懷疑和排斥心理?!皟羲拍睢弊詮恼Q生以來(lái),就是奔著為人類健康服務(wù)去的,如今難道要遭遇打臉?對(duì)此,央視頻道也曾辟謠,并表示:純凈水對(duì)人體并沒有任何危害,同時(shí)可以極大程度規(guī)避水中的有害物質(zhì),長(zhǎng)期飲用,能保障身體健康。至于所謂的營(yíng)養(yǎng)缺失、酸性體質(zhì)等,純屬謠言,不可輕信。
01、謠言:喝純凈水會(huì)讓人形成酸性體質(zhì)
真相:喝水無(wú)法改變酸堿體質(zhì)
華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院副教授魯青介紹
人體體液的正常pH值在7.35—7.45之間,盡管機(jī)體在不斷產(chǎn)生和攝取酸堿類物質(zhì),但是體液pH值并不發(fā)生明顯變化。
這是因?yàn)橐环矫嫒梭w體液是一個(gè)緩沖體系,pH值受外界影響較小;另一方面,肺和腎的調(diào)節(jié)作用會(huì)減輕pH值的顯著變化。
長(zhǎng)期飲用純凈水并不會(huì)導(dǎo)致體液越來(lái)越酸。
02、謠言:長(zhǎng)期喝純水會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失
真相:營(yíng)養(yǎng)流失不是喝水造成的
膳食是人體攝入營(yíng)養(yǎng)元素的主要途徑,水的作用非常小。營(yíng)養(yǎng)元素不是水一沖就沒了,人不是篩子,哪有那么簡(jiǎn)單。
營(yíng)養(yǎng)流失和自然條件、年齡、運(yùn)動(dòng)量、體質(zhì)等都有關(guān)系,并不是喝水就能起決定作用的。
03、謠言:常飲純凈水導(dǎo)致鈣流失
真相:不會(huì)導(dǎo)致人體鈣流失
有人認(rèn)為喝純凈水會(huì)脫鈣,導(dǎo)致骨質(zhì)疏松,這是對(duì)人體生理情況不了解。人體體液中的離子濃度是相對(duì)平衡的,鈣離子也不例外。
一個(gè)60公斤成年人的體液有36—42公斤,而一天飲水量不過2升,對(duì)鈣離子濃度能有多大影響?
導(dǎo)致鈣流失的主要是年齡、激素水平和膳食攝入,骨鈣沉積可不像衣服上的臟東西,肥皂搓搓就沒了。
04、謠言:常飲純凈水導(dǎo)致軟骨病
真相:軟骨病是營(yíng)養(yǎng)不足,與水無(wú)關(guān)
導(dǎo)致缺鈣的最主要因素是膳食鈣攝入量不足,與激素水平、維D水平、陽(yáng)光照射、運(yùn)動(dòng)量等也相關(guān),跟喝什么水沒有關(guān)系。
中東地區(qū)的老百姓基本都是喝純凈水,也沒有出現(xiàn)大面積缺鈣問題。水在人體內(nèi)主要作用是促進(jìn)人體新陳代謝,而并非給人體提供營(yíng)養(yǎng)。
即便是“含有更多礦物質(zhì)和微量元素”的礦泉水,也無(wú)法補(bǔ)充人體骨骼發(fā)育所需的鈣、鎂等重要礦物元素。
05、謠言:發(fā)達(dá)國(guó)家不喝純凈水
真相:發(fā)達(dá)國(guó)家最先普及純凈水失
飲用純凈水在德國(guó)、英國(guó)、美國(guó)、澳大利亞、墨西哥、印尼、加拿大等國(guó)均有銷售,是被消費(fèi)者普遍接受的產(chǎn)品,并且在市場(chǎng)存在多年;
飲用純凈水在我國(guó)也存在并銷售30余年之久,并且占據(jù)包裝飲用水總銷售量的35%左右。
下圖為不同國(guó)家凈水器普及率:
06、謠言:純凈水不含任何微量元素,是窮水
真相:飲水最重要的安全、潔凈
專家指出:水在人體中的作用并不是供給礦物質(zhì)及微量元素,那么,水中含不含礦物質(zhì)又有什么關(guān)系呢?
水是人體所需的七大營(yíng)養(yǎng)素「水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)和微量元素、維生素、纖維素」之首,從這個(gè)意義上講,純水是純凈的營(yíng)養(yǎng)素。
一并囊括七大營(yíng)養(yǎng)素于一體的水在自然界并不存在,現(xiàn)在即使有這樣的液體,那也不是水,而應(yīng)稱之為「全能營(yíng)養(yǎng)液」。
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