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      代謝物發(fā)現(xiàn)可能有助于抗擊心臟病 糖尿病 
      
			
      
				2019-10-03 11:21:06
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      康奈爾大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)了人體如何代謝糖的關(guān)鍵步驟，這可以導(dǎo)致更好的治療和預(yù)防心臟病，肥胖癥和2型糖尿病。
      

      營養(yǎng)科學(xué)助理教授瑪莎·菲爾德(Martha S. Field)通過鑒定兩種將糖赤蘚糖轉(zhuǎn)化為赤蘚糖醇的酶，進(jìn)一步表征了人類的代謝途徑。
      

      代謝物發(fā)現(xiàn)可能有助于抗擊心臟病 糖尿病 
      

      該反應(yīng)代表了人類代謝中葡萄糖向赤蘚糖醇轉(zhuǎn)化的最后一步。
      

      該論文的資深作者菲爾德說：“您的日常飲食中含有水果，蔬菜和豆類，因此您不可避免地會(huì)攝入糖醇。” 了解人體如何制造糖醇，為治療和預(yù)防心臟病和2型糖尿病開辟了一系列新的可能性。
      

      以前的研究表明，赤蘚糖醇的水平升高血漿與未來有關(guān)增加脂肪儲(chǔ)存和重量增加，所以赤蘚糖醇可作為重量增加，可能心臟疾病和糖尿病的生物標(biāo)志物。
      

      “這提出了一個(gè)問題：血漿中赤蘚糖醇水平的升高是否是體重增加的因果關(guān)系，如果是的話，這種新發(fā)現(xiàn)的新陳代謝能否成為干預(yù)我們抗擊肥胖的途徑?” 她說。
      

      論文《 ADH1和SORD在催化赤蘚糖醇生物合成的最終步驟中的意外作用》已發(fā)表在《生物化學(xué)雜志》上。
      
			

			
        
      
			
      
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