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      如何使用食物來幫助您的身體抵抗炎癥
      
			
      
				2019-09-27 17:44:03
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      如何使用食物來幫助您的身體抵抗炎癥
      

      這些天，“抗炎飲食”一詞在營養(yǎng)對話中被廣泛使用。但是，為什么炎癥對我們有害呢?食物和它有什么關(guān)系?
      

      炎癥是人體對感染或傷害的正常反應(yīng)的一部分。當(dāng)受損的組織釋放出化學(xué)物質(zhì)，告訴白細(xì)胞開始修復(fù)的時候。但是有時候，炎癥是低度的，遍布全身，并且是慢性的。
      

      這種慢性炎癥會損害您的身體。它可以在動脈斑塊積聚中起作用，從而增加患心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險。它還與罹患癌癥，糖尿病和其他慢性疾病的較高風(fēng)險相關(guān)。
      

      您的食物如何幫助或傷害您
      

      您在雜貨店做出的選擇會影響您體內(nèi)的炎癥?？茖W(xué)家們?nèi)栽谔剿魇澄锶绾斡绊懭梭w的炎癥過程，但是他們知道一些事情。
      

      研究表明，飲食會影響血液中C反應(yīng)蛋白(CRP)的水平，CRP是炎癥的標(biāo)志。那可能是因為某些食品(例如加工糖)有助于釋放發(fā)炎的信使，從而增加了慢性發(fā)炎的風(fēng)險。水果和蔬菜等其他食物也可幫助您的身體抵抗氧化應(yīng)激，氧化應(yīng)激可引發(fā)炎癥。
      

      好消息：抗炎食品往往與可以幫助您保持健康的其他食品一樣。因此，考慮到發(fā)炎的飲食并不一定是復(fù)雜的或限制性的。
      

      消炎飲食的簡單經(jīng)驗法則：
      

      多吃些植物。全植物食品具有人體所需的抗炎營養(yǎng)素。因此，吃彩虹的水果，蔬菜，全谷物和豆類是最好的起點(diǎn)。
      

      專注于抗氧化劑。它們有助于防止，延遲或修復(fù)某些類型的細(xì)胞和組織損傷。它們存在于五顏六色的水果和蔬菜中，例如漿果，綠葉蔬菜，甜菜和鱷梨，以及豆類和小扁豆，全谷物，姜，姜黃和綠茶。
      

      獲取您的Omega-3。Omega-3脂肪酸在調(diào)節(jié)人體的炎癥過程中發(fā)揮作用，并可能有助于調(diào)節(jié)與炎癥有關(guān)的疼痛。在鮭魚，金槍魚和鯖魚等魚類中發(fā)現(xiàn)這些健康的脂肪，在核桃，山核桃，磨碎的亞麻籽和大豆中發(fā)現(xiàn)少量的這些健康脂肪。
      

      少吃紅肉。紅肉可以促炎。您是漢堡迷嗎?追求一個現(xiàn)實(shí)的目標(biāo)。嘗試每周幾次在午餐時間用魚，堅果或大豆蛋白代替牛肉。
      

      切下加工過的東西。含糖谷物和飲料，油炸食品和糕點(diǎn)都屬于煽動性犯罪。它們可能含有大量與炎癥有關(guān)的不健康脂肪。但是，如果您準(zhǔn)備多餐，則可以快速食用完整的水果，蔬菜，谷物和豆類。
      
			

			
        
      
			
      
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