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      北歐飲食降低了壞膽固醇 發(fā)現(xiàn)斯堪的納維亞研究
      
			
      
				2019-08-08 08:44:21
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      根據(jù)發(fā)表在“內(nèi)科學(xué)雜志”上的一項(xiàng)新的斯堪的納維亞研究，健康的北歐飲食可以降低“壞”膽固醇水平，并可能降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。
      

      由瑞典隆德大學(xué)的Bjorn Akesson博士領(lǐng)導(dǎo)的一個(gè)國際研究團(tuán)隊(duì)在芬蘭，瑞典，丹麥和冰島的六個(gè)研究中心對309名具有代謝綜合征特征的人進(jìn)行了飲食研究。200名參與者在四周的磨合期后開始干預(yù)，96和70分別完成了健康北歐飲食和對照飲食組的研究。
      

      北歐飲食降低了壞膽固醇 發(fā)現(xiàn)斯堪的納維亞研究
      

      “主要結(jié)果是胰島素敏感性和葡萄糖耐量，次要結(jié)果是血脂，血壓和炎癥標(biāo)志物，因?yàn)樗鼈兌寂c胰島素抵抗密切相關(guān)，是心血管疾病的危險(xiǎn)因素，”研究小組在論文中寫道。
      

      “在健康的北歐飲食中，主要重點(diǎn)是食品，如全麥產(chǎn)品，大量使用漿果，水果和蔬菜，菜籽油，每周三次魚粉，低脂乳制品和避免加糖產(chǎn)品“。
      

      平均北歐飲食作為對照飲食。“對照飲食組中的個(gè)體接受低纖維谷物產(chǎn)品，例如，纖維含量<6克/ 100克的面包，以及基于乳脂肪的傳播，例如黃油。”
      

      “通過重復(fù)的四天食物日記和血清磷脂的脂肪酸組成來監(jiān)測依從性。”
      

      “體重保持穩(wěn)定，沒有觀察到胰島素敏感性或血壓的顯著變化。各組之間的非顯著變化發(fā)現(xiàn)非HDL膽固醇，LDL與HDL膽固醇和載脂蛋白B與載脂蛋白A1的比例有利于健康的北歐飲食。
      

      “吃北歐飲食的受試者的有害低密度脂蛋白膽固醇水平較低，高水平的'好'高密度脂蛋白膽固醇水平較高。血液中有害脂肪顆粒的數(shù)量也有所下降，“研究報(bào)告的共同作者，瑞典隆德大學(xué)的Lieselotte Cloetens博士解釋說。
      

      Cloetens博士表示，該團(tuán)隊(duì)現(xiàn)在計(jì)劃專注于北歐飲食維持減肥的能力。
      
			

			
        
      
			
      
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