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      科學家們確定了可能抑制咖啡消費的基因
      
			
      
				2018-12-17 17:26:59
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      根據(jù)來自意大利，荷蘭和英國的國際研究團隊的研究，特定基因變異的人傾向于少喝一杯咖啡。
      

      科學家們確定了可能抑制咖啡消費的基因
      

      在本周發(fā)表在“科學報告”雜志上的一項新研究中，科學家們報告說他們已經(jīng)確定了一種名為PDSS2的基因，它通過調(diào)節(jié)與咖啡因代謝相關(guān)的基因的表達來調(diào)節(jié)咖啡的消耗。
      

      “PDSS2降低了細胞分解咖啡因的能力，使其在體內(nèi)停留的時間更長，”作者解釋說。
      

      “這意味著一個人不需要消費太多的咖啡來獲得相同的咖啡因。”
      

      這些發(fā)現(xiàn)增加了先前的研究，這些研究已經(jīng)確定了與咖啡習慣相關(guān)的基因，并揭示了咖啡因代謝的生物學機制。
      

      該小組由愛丁堡大學亞瑟研究所的Nicola Pirastu博士領(lǐng)導，研究了意大利兩個人口的遺傳信息：意大利南部一個小村莊有370人，意大利東北部有六個村莊有843人。
      

      每位研究參與者都被要求完成一項調(diào)查，其中包括他們每天喝多少杯咖啡的問題。
      

      科學家們發(fā)現(xiàn)，PDSS2變異的人比沒有變異的人更容易消耗更多的咖啡。
      

      效果相當于平均每天約一杯咖啡。
      

      然后，他們在荷蘭的一群1,731人中復制了這項研究。
      

      結(jié)果相似，但基因?qū)ο牡目Х缺瓟?shù)量的影響略低。
      

      “這可能是因為這兩個國家的咖啡風格各異，”研究人員解釋說。
      

      “在意大利，人們傾向于喝濃咖啡等較小的杯子，而在荷蘭，人們更傾向于使用含有更多咖啡因的大杯子。”
      

      “我們的研究結(jié)果增加了現(xiàn)有研究，表明我們喝咖啡的動力可能會嵌入我們的基因中，”Pirastu博士說。
      

      “我們需要做更大規(guī)模的研究來確認這一發(fā)現(xiàn)，并澄清PDSS2與咖啡消費之間的生物學聯(lián)系。”
      
			

			
        
      
			
      
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