克羅地亞，克羅地亞 - 她的名字是Den Yam，但人們都知道她是“蛇女”。

我們來到浮動的村莊，48歲的Yam住在柬埔寨洞里薩湖周圍被水淹沒的森林深處，與她談?wù)撌澜缟献畲蟮纳哚鳙C。

Yam坐在墻上的木地板上，墻上掛滿了柬埔寨皇室的金框肖像，熱情地接待了我們的魚群專家。她解釋說，該地區(qū)的漁民來賣她的水蛇 - “白肚子”，“吃青蛙”等等 - 然后她準(zhǔn)備出售。皮被煮沸并用于喂養(yǎng)許多人留在他們的房子里出售或用作家庭食物的魚。

為什么從東南亞最大的湖泊

中消失，一些脆弱的水蛇種類正在消失，因為世界上生物多樣性最豐富的湖泊 - 柬埔寨的洞里薩湖(Tonle Sap)過度捕撈。

山藥干燥，四季，將蛇肉打成條狀，用于燒烤或煎炸。“這對啤酒非常好”，她笑著說。

她的大部分蛇產(chǎn)品都在Tonle Sap西端的Krakor當(dāng)?shù)厥袌雠l(fā)銷售。一公斤加工過的肉需要大約50條蛇，大約需要5萬瑞典，或17澳元。

洞里薩湖(Tonle Sap)于1997年被聯(lián)合國教科文組織列為生物圈保護(hù)區(qū)，是東南亞最大的湖泊和生態(tài)奇觀。一年一度的季風(fēng)降雨開始，大約在六月，它可以擴(kuò)大六倍，在旱季再次萎縮。這個洪水脈沖系統(tǒng)就像一顆跳動的心臟，通過其同名的河流 - 湄公河的一條主要支流 - 填充并清空湖泊。

洞里薩湖具有巨大的商業(yè)重要性。每年從中抽取至少50萬噸魚 - 比從北美所有河流和湖泊中抽取的數(shù)量更多，這些魚類為數(shù)百萬柬埔寨人提供食物。(了解更多：湄公河魚類飼養(yǎng)數(shù)百萬只，但它是否可持續(xù)?)

內(nèi)華達(dá)大學(xué)(University of Nevada)，里諾(Reno)和國家地理探索者(National Geographic Explorer)的生物學(xué)家澤布霍根 (Zeb Hogan)說，這次收獲令人驚訝，如今，這個湖泊幾乎與幾十年前一樣豐富多彩。他說，股票是如此豐富，你可以在水中蘸一碗，并提供足夠的食物作為晚餐。

Hogan曾在該地區(qū)工作了20年并領(lǐng)導(dǎo)了美國國際開發(fā)署一項名為“湄公河奇觀”的研究項目，他表示，洞里薩湖的捕撈壓力正在消滅大中型魚群。“最脆弱的動物，如湄公河巨型鯰魚，目前地球上最大淡水魚的記錄保持者，幾乎已經(jīng)消失，”他說。

在20世紀(jì)90年代末期，面對其他更有價值的物種收益率下降的漁民開始捕捉蛇賣給那些為他們的皮膚飼養(yǎng)鱷魚的企業(yè)。根據(jù)2000年的一項研究，在汛期每年都有成千上萬的漁民從洞里薩湖收集了約700萬只水蛇。那時，沒有毒的蛇會進(jìn)入湖中的新棲息地并且最容易捕獲。

2000年的研究將這一運(yùn)動描述為“世界上任何單一蛇組合的最大利用”。(蛇類狩獵 - 用于食品和傳統(tǒng)藥品，皮革和其他產(chǎn)品 - 在日本，越南和泰國等國家也很普遍，亞洲的蛇類養(yǎng)殖在過去十年中一直在增加。)

盡管有些物種被列為受國際自然保護(hù)聯(lián)盟(IUCN)威脅的物種，但在Tonle Sap捕撈水蛇是合法的，該聯(lián)盟確定了動物的保護(hù)狀況。

2012年，柬埔寨政府解散了自殖民時代以來一直存在的商業(yè)捕魚系統(tǒng)，將整個湖泊開放到社區(qū)捕魚。到那時，鱷魚養(yǎng)殖場一般都變成比蛇肉更便宜的飼料，比如來自泰國的養(yǎng)殖魚。但是，作為柬埔寨最貧困人口的自給自足的漁民，繼續(xù)捕捉刺網(wǎng)和陷阱網(wǎng)中的水蛇，將其出售供人食用。有些蛇出口到越南和中國，但大多數(shù)都在柬埔寨當(dāng)?shù)爻裕瑧言械呐员徽J(rèn)為是特殊的美食。

Den Yam很擔(dān)心：據(jù)估計，在過去的5到10年間，過度捕撈減少了她居住的湖西側(cè)的蛇捕撈量，降低了30%至40%。

她說：“我不知道將來會不會留下任何蛇”。

沒有人知道如果水蛇消失會發(fā)生什么壞事。“水蛇在洞里薩湖中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用”，柬埔寨非營利性野生動物保護(hù)協(xié)會辦公室的生態(tài)學(xué)家西蒙·馬翁說。它們?yōu)槭芡{的鳥類提供“食物，例如副鸛，其中被淹的森林非常重要，并且作為青蛙和小魚的捕食者”。

什么是HORM SOK NET?

這是接近正午，因為我們在Horm Sok的長尾船中從季風(fēng)腫脹的Tonle Sap中伸出的樹頂之間徘徊。與Hogan一起，我們的團(tuán)隊包括柬埔寨漁業(yè)管理局的魚類生態(tài)學(xué)家Peng Bun Ngor和柬埔寨內(nèi)陸漁業(yè)研究與發(fā)展研究所的實驗室負(fù)責(zé)人Thach Phanara。56歲的索克帶我們?nèi)z查他的一個陷阱網(wǎng)。漂浮在淹沒的熱帶森林之上是一種奇特的感覺，好像大自然本身被顛倒了。

索克二十年來一直是湖上的自給自足的漁民。起初，水蛇是如此豐富，以至于它們是他的主要目標(biāo)之一，但現(xiàn)在他像大多數(shù)其他漁民一樣，將它們視為兼捕。

當(dāng)植被變得如此密集以至于Sok被迫切斷馬達(dá)和槳時，我們已經(jīng)走了大約20分鐘。當(dāng)我們滑入他的陷阱網(wǎng)的空地時，我們聽到鸕鶿的撲翼。與他一起工作的兩個十幾歲的男孩已經(jīng)在那里。其中一人潛入泥濘的水域，從底部解開網(wǎng)，顯然不會因為蟒蛇的存在而感到不安(雖然現(xiàn)在在洞里薩湖中蟒蛇很少見)。

當(dāng)你的胃空虛時，很難想到釣到食物網(wǎng)上的東西，以及它帶來的問題。

PENG BUN NGOR，魚類生態(tài)學(xué)家，柬埔寨漁業(yè)管理局

Sok將網(wǎng)的內(nèi)容清空到船上。漁獲量相對較小但變化很大，這是可以預(yù)期的，因為洞里薩湖是地球上生物多樣性最豐富的水體之一。

“隱藏在這些渾濁的水域中的生物多樣性很難被欣賞，直到你看到它集中在一個捕魚陷阱中”，霍根說，從漁獲物中篩選。他計數(shù)超過20種，包括幾種鯰魚，g魚(也稱接吻魚)，攀緣棲息地，兩種不同種類的蛇頭，一種小河豚，甚至還有一只吃蝸牛的龜。

底部滑動的是兩條長約兩英尺的細(xì)長棕色蛇。頂部的黑色鋸齒形圖案證實它們是長頭水蛇，是洞里薩湖特有的一種物種，被世界自然保護(hù)聯(lián)盟列為“脆弱的”。

“在過去”，Sok沮喪地說，“我一天可以捕獲10公斤的蛇”。這相當(dāng)于數(shù)十條蛇。“現(xiàn)在它主要是這樣的”。

這不僅僅是洞里薩湖的蛇數(shù)量在下降; 這也是他們的年齡和大小。像索克網(wǎng)中的大多數(shù)魚一樣，長頭猿是青少年。這對Ngor來說并不奇怪。“當(dāng)人們在食物網(wǎng)上釣魚時會發(fā)生這種情況”，他說。

在消耗了大型高價值的魚類，如鯰魚，鯰魚和蛇頭，特別容易受到洞里薩湖不加區(qū)分的捕撈活動的影響，漁民們尋找食物鏈下游的物種，如水蛇。

霍根說：“最初”，這種向食物網(wǎng)捕魚的轉(zhuǎn)變可能導(dǎo)致總捕獲量增加或看似穩(wěn)定。換句話說，捕獲新的，不那么珍貴的物種將彌補(bǔ)或超過減少更理想的物種的捕獲量。但最終，他說，“所有水生資源，一個接一個，都已耗盡”。

顯然，洞里薩湖的水蛇數(shù)量正在減少。在湖的北部和東部工作的漁民證實了Den Yam對西部地區(qū)下降的嚴(yán)峻估計。在最近的干旱季節(jié)，湖泊周圍的森林大火可能會破壞蛇的命運(yùn)，這可能會破壞它們的大部分棲息地。

我們看到一個跡象表明，在洞里薩湖捕魚已達(dá)到食物網(wǎng)的低端 - 人們收獲軟體動物。Sok本人已經(jīng)開始收集蝸牛，這些蝸牛很容易從水面上舀出來。后來，在他漂浮的房子里，我們看到兩個五加侖的蘋果蝸牛袋，因其圓形和大尺寸而得名。

其他漁民正在追捕蛤蜊，從湖底耙起它們，這可能會擾亂動物，如在沉積物中挖洞的蠕蟲，可以刺穿非目標(biāo)貝類。Ngor說，這是一個令人擔(dān)憂的發(fā)展，因為軟體動物，如爬行動物，甲殼類動物和兩棲動物都在豐富的洞里薩湖生態(tài)系統(tǒng)中發(fā)揮重要作用。

執(zhí)法挑戰(zhàn)

柬埔寨政府已經(jīng)限制了蛇和其他所有動物可以從洞里薩湖采取的方式，時間和地點，并且捕魚法禁止使用某些裝備。此外，6月1日至9月30日期間禁止大規(guī)模捕撈，但在這幾個月內(nèi)允許自給性捕魚。湖的一些部分被指定為禁止捕魚的保護(hù)區(qū)。

“這在一定程度上有所幫助”，Pen Bun Ngor說。

然而，在我們與Horm Sok合作期間，我們看到了非法使用的網(wǎng)絡(luò)，并忽略了保護(hù)邊界。一些不愿透露姓名的漁民告訴我們，向執(zhí)法人員行賄是很常見的。

恩戈爾說，執(zhí)行捕撈規(guī)則很困難，因為“政府缺乏人力和財政支持”。不斷變化的湖泊形狀增加了維護(hù)它的難度。

正如恩戈爾指出的那樣，那些一直依靠以湖泊為生的人們沒有別的辦法將食物放在桌子上。“當(dāng)你的胃空虛時，很難想象釣魚食物網(wǎng)及其帶來的問題。”

在我們與Horm Sok一起出游的最后，我們在一個漂浮的村莊里，我們遇到了一些蛇販子，他們用麻布袋賣給我們七八條活水蛇。其中有杰克的水蛇，以Merel“Jack”Cox的名字命名，因為他多年來致力于研究泰國的蛇，以及很少收集的Boucourt蛇，這是中國一個受歡迎的菜單項目。

走進(jìn)大約半英里外的湖泊，我們在被樹葉遮擋的地方釋放蛇。即便如此，考慮到附近的陷阱網(wǎng)的數(shù)量，我們想象這些蛇再次被抓住只是時間問題。