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      蜜蜂的蜂王漿也可能是嬰兒膠水
      
			
      
				2018-11-18 10:52:40
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			  來源：GIZMODO
			
      
		
      
				
		
      
			
      蜜蜂蜂王漿是意味著在天花板上吃的食物。它也可能是膠水，讓皇室寶寶處于顛倒的搖籃中。
      

      蜜蜂的蜂王漿也可能是嬰兒膠水
      

      這些蜜蜂會在細胞中飼養(yǎng)它們，這些細胞可以在底部開放數天。一大片蜂王漿，大量由工蜂重新供應，圍繞著天花板上的幼蟲。德國德累斯頓工業(yè)大學的蛋白質生物化學家Anja Buttstedt說，在將食物沉積在細胞中之前，食物會受到最后一分鐘的酸度沖擊，從而使其蛋白質變稠?；镜挠紫x夾持試驗表明，果凍的蛋白質化學有助于防止未來的女王從細胞中脫落，Buttstedt及其同事在3月15日的當前生物學中提出。
      

      懷疑蜂王漿的粘性可能起到一定的作用，研究人員調整了它的酸度。然后，他們用不同pH值的蜂王漿填充小杯子，輕輕地將杯子倒置。在約pH4.0的天然蜂王漿酸度下，所有10只幼蟲從它們的粘性斑點懸掛過夜。但是在果凍中提升至pH4.8(并且在此過程中變薄)，10只幼蟲中的4只從杯中掉落。在pH 5.9時，它們全部下降。
      

      蜜蜂為了撫養(yǎng)女王而建造了幾種形式的皇室超大細胞。那些將與工人聚集到一個新家的女王們會從一系列常規(guī)牢房的邊緣懸掛下來。一個洞在細胞的底部保持開放，直到幼蟲接近從她肥胖的gr shape形狀到具有翅膀的女王的化蛹。在美國農業(yè)部農業(yè)研究局管理的位于馬里蘭州貝爾茨維爾的蜜蜂研究實驗室，昆蟲生理學家史蒂芬?guī)炜俗C實，底部的那個洞足以讓皇家幼蟲摔倒。
      

      Buttstedt及其同事提出，蜂王漿的粘性可能會使幼蟲保持原位。該團隊研究了果凍的蛋白質在制成過程中是如何變化的，以及這些變化如何影響其一致性。
      

      蜂王漿是從工蜂的大腦上方的腺體中分泌出來的蛋白質。在那時，它具有中性pH值，大約7，就像水一樣。然后，工蜂從口腔中的腺體中添加脂肪酸，使pH值達到4左右。
      

      “它有一種非常酸的味道，”Buttstedt說。至于味道?“真的很奇怪。”這種果凍的穩(wěn)定飲食是將幼蟲變成女王而不是工人的原因。
      

      在pH 4時，果凍最常見的蛋白質MRJP1變得復雜。研究小組發(fā)現，當蛋白質離開大腦上方的腺體時，它會以四個一組的形式聚集在一起，形成一種稱為apisimins的較小蛋白質。當酸度發(fā)生變化時，MRJP1四人組和apisimins在纖細的纖維中粘在一起并變得粘稠。
      

      “最令人費解的問題，”Buttstedt說，“為什么要首先建造倒置的女王細胞?”
      
			

			
        
      
			
      
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