桑椹子的功效與作用

【性味與功效】

味甘，性寒。功效：滋陰補血。

【傳統(tǒng)應用】

主治陰血不足之眩暈、失眠、須發(fā)早白等癥。

本藥常用于以下傳統(tǒng)方劑：①桑椹酒(《普濟方》)：桑椹子、桑心皮、糯飯，煮

汁，釀酒，治療水腫脹滿；②文武膏(《素問病機氣宜保命集》)：桑椹子(又名文武

實)黑熟者，取汁熬膏，治療瘰疬結(jié)核；③驗方(《備急千金要方》)：黑熟桑椹子，

水浸日曬，搽涂，治療發(fā)白不生。

【主要成分】

桑椹子主要含糖類等營養(yǎng)成分及黃酮類。

1.營養(yǎng)成分

糖類：桑椹子含糖l0％左右，有葡萄糖、果糖、蔗糖、多糖等。

氨基酸類：桑椹子含18種基酸，如天冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、氨酸、

脯氨酸等。

油類：桑椹子含桑椹油37％左右，以不飽和脂肪酸為主，主要有亞油酸，占油

中70％左右，其余為少量的硬脂酸、油酸等。

維生素和無機鹽類：維生素包括A、Bl、B2、C、D、g、P、葉酸、煙酸、胡蘿

卜、素等。無機鹽有鈣、磷、鐵、銅、鋅、硒等。

2.黃酮類桑椹子中黃酮約占l9.86mg／100g。含矢車菊素等。

3.其他桑椹子還含有機酸，如蘋果酸、鞣酸、桑椹果膠。天然素屬花青素類。

【藥理作用】

(一)升血

桑椹液能促進造血細胞的生長，對粒系和紅系祖細胞的生長均有顯著的促進作

用。

(二)增強免疫

桑椹水煎液小鼠灌胃，對氫化可的松引起的小鼠體重、脾臟、胸腺重量及血清

炭廓清率有顯著的增強作用。桑椹對正常小鼠和氫化可的松引起免疫低下的小鼠能

顯著增強其溶血素水平。

桑椹水煎液對小鼠ANAE陽性淋巴細胞百分率有促進作用。

桑椹水煎液對小鼠巨噬細胞百分率和吞噬指數(shù)有明顯的提高功效，并有防止地

塞米松抑制白細胞和吞噬細胞非特異性免疫功能的作用，其作用優(yōu)于丹參。

(三)降脂

桑椹油能降低高脂血癥大鼠體內(nèi)的膽固醇和甘油三酯的含量，具有抗動脈粥樣

硬化的作用。

(四)強壯作用和抗誘變、抗衰老

1.強壯作用桑椹果汁能使果蠅健壯，活動力旺盛，飛翔能力顯著提高。

2.抗誘變作用桑椹汁對環(huán)磷酰胺誘發(fā)的小鼠骨髓細胞染體畸變有抑制作用。

3.抗衰老作用桑椹果汁能延長果蠅的平均壽命和最高壽命。

(五)其他

1.具有保肝降酶功效，具有抗乙肝病毒作用。

2.具有抑制致癌物質(zhì)誘發(fā)癌變的作用。

3.桑椹尚有抗艾滋病的作用。

【臨床應用】

1.治療血細胞減少癥。

2.治療眩暈目花、疲倦乏力等辨證陰血不足之癥。

3.治療中老年人睡眠不安、頭發(fā)早白等肝腎不足之癥。

【劑量與用法】

藥典劑量：9～15g。

臨床常用劑量：9～15g。

大劑量：l5～30g。

使用方法：水煎服，鮮果搗汁服。

【臨床體會】

(一)關(guān)于桑椹子的養(yǎng)陰和補血

桑椹早在《爾雅》中就有記載，名葚。桑在《神農(nóng)本草經(jīng)》中有桑根白皮、桑葉、

桑耳，就是沒有桑椹。桑椹入藥遲至唐《新修本草》中。桑椹可食用，古代可能用

以救荒。《本草綱目》記載，“史言魏武帝軍中乏食，得干椹以濟饑。金末大荒，民

皆食椹，獲活者不可勝計。”

桑椹子性寒，有補益肝腎，養(yǎng)陰潤燥功效，也可歸類在養(yǎng)陰藥中。桑椹子有養(yǎng)

血功效，治療肝血不足之頭暈，須發(fā)早白，是從辨證上來理解的。桑椹子的生血作

用是比較弱的，對減少的血液細胞提升的效果是很緩慢的，可在復方中加入使用。

桑椹子與女貞子，在辨證上保肝養(yǎng)血功效有相似之處，在藥理作用上也相似，

但其保肝降酶作用和升紅、升白的效果，均較女貞子弱。

桑椹子有強壯和抗誘變、抗衰老作用，這在古代并沒有引起重視。在許多補益

肝腎和補陰養(yǎng)血的著名方劑中都沒有桑椹子。而桑葉、桑皮、桑枝都有名方傳下。

可能是桑椹子容易腐爛，不易保存的緣故。

桑椹子古代用于治療瘰疬，可能與其具有提高免疫功能的作用有關(guān)。

(二)桑椹子可制作食品

桑椹子半熟狀態(tài)呈紅，味是酸的，為有機酸的味道。成熟后呈紫黑，味甜，

為有機酸糖化的味道。江浙一帶養(yǎng)蠶的農(nóng)村，大片栽植桑樹，桑果熟了孩子們都采

摘食用?？缮?，營養(yǎng)豐富，但很容易腐爛。加工后桑果汁可當食療食品和醇

果酒。因此，桑椹子也可歸在藥食兩用類中。

【副作用】

(一)傳統(tǒng)文獻

《本草綱目》：無毒。

(二)臨床觀察

桑椹子無毒。在常規(guī)劑量內(nèi)水煎服沒有副作用。長期服用或大劑量(30g以下)

水煎服也沒有明顯副作用。