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      野生葛根的功效和作用
      
			
      
				2022-04-18 09:16:39
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			  來源：[db:來源]
			
      
		
      
				
		
      
			
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      2022年4月18日發(fā)(作者：腦震蕩癥狀)
      野生葛根的功效和作用
      是什么?
      1、葛根降血壓
      最新資料表明，葛根具有α受體和血管緊張素Ⅱ受體亦有阻斷作用，療效優(yōu)于以往
      各類抗高血壓藥物。尤其可能逆轉(zhuǎn)高血壓所致的心肌肥厚。葛根素可使明顯增高的血漿內(nèi)
      皮素ET水平較快恢復(fù)正常，故葛根素治療高血壓病的機(jī)制之一可能在于能抑制ET過量釋
      放，促進(jìn)內(nèi)皮恢復(fù)功能，進(jìn)而興奮PG12合成酶活性，顯著增高EC生成PG抑制血小板聚
      集，起到改善血液循環(huán)的作用。大劑量葛根素能降低血糖，能明顯降低血清膽固醇。
      2、葛根抗癌，研究人員采用現(xiàn)代分離方法，從葛根中提取出總黃酮成分進(jìn)行動(dòng)物試
      驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，小鼠前胃癌抑制率達(dá)標(biāo)77.77%，對(duì)大鼠肺癌抑制率達(dá)55.65%。研究后發(fā)現(xiàn)，葛
      根黃酮有明顯的提高NK細(xì)胞、SOD及P450的活性作用。在食管癌高發(fā)地區(qū)進(jìn)行的人干
      預(yù)試驗(yàn)結(jié)果證明，葛根總黃酮對(duì)基底細(xì)胞增生的病人確有明顯阻斷其癌變的作用。
      關(guān)于葛根解酒，古籍中早有記載?！端幮哉摗贩Q葛根“開胃下食，主解酒毒，止煩
      渴”;《本草拾遺》記載，葛根粉“解酒毒”;《千金方》有“葛根汁一斗二升，飲之治酒
      醉不醒”之說。
      那么葛根為什么能解酒?葛根粉中的大豆甙，可以分解乙醇酒的主要成分，減少乙醇
      對(duì)大腦的傷害，減輕酒精對(duì)腸胃的刺激，促進(jìn)新陳代謝，促使血液排掉酒精毒素。另外，
      葛根能夠促進(jìn)汗液的排放，在飲酒之前服用，可以使酒精隨汗液一起排出，解酒解毒
      保肝。長期服用可以完全排出肝臟內(nèi)殘留毒素，是經(jīng)常飲酒人士的必備品。
      葛根具有清膩解熱，祛痰止咳，降血糖的作用，保護(hù)心腦血管健康;野生葛根含有大
      量的膳食纖維，能改善便秘，清除體內(nèi)毒素，減少癌病的發(fā)生;解酒、養(yǎng)胃、保肝、護(hù)肝;
      常食葛根粉能調(diào)節(jié)機(jī)能，增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體抗病能力，抗衰延年;葛根異黃酮具有
      較高的植物雌激素，可激活卵巢活力，使皮膚光滑細(xì)嫩。
      野生葛根的食用方法：
      1.將葛粉25克滿滿3勺子倒入容器中，先用少量溫水?dāng)嚢柘♂寽厮疄楦鸱鄣囊话耄?/p>
      然后一次性倒入95℃以上的沸水約200ml不要太多，開水多了沖出的葛粉會(huì)比較稀，我喜
      歡干一點(diǎn)的葛粉糊糊，自己慢慢把握，使勁不停的迅速攪拌至呈半透明、粘粥糊狀即可食
      用。食用時(shí)也可根據(jù)自己喜歡的口味加入蜂蜜、食鹽、糖或添加其他調(diào)味品可當(dāng)營養(yǎng)早餐。
      葡萄干，花生米，山楂片，黑芝麻，枸杞子不會(huì)沖的也可以直接加熱成半透明糊糊。
      2.自制葛凍：按上述方法制作后冷藏于冰箱里即成葛凍，炎炎夏日吃葛凍，滑嫩爽口，
      清涼身心，妙不可言。
      3.取適量葛粉用水稀釋成葛粉汁后，用鍋煎成薄餅、切片，可以下火鍋燉雞或豬蹄食
      用，或與回鍋肉混炒，是一道難得的餐桌佳肴。
      4.葛粉在炒菜時(shí)當(dāng)勾芡用，使菜肴鮮嫩可口。
      5.取葛粉約10克，用冷開水加糖沖服更適合食辣、吸煙，喝酒等易上火人。愛上
      火牙疼的人多吃幾次牙疼就消了。
      感謝您的閱讀，祝您生活愉快。
      			

			
        
      
			
      
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