藥用植物栽培試題資料

一、名詞解釋

1、春化作用：指由低溫誘導(dǎo)而促使植物開花的現(xiàn)象。

2、嫁接：也稱接木。將一種植物的枝或芽接到另一種植物的莖

或根上，使之愈合生長(zhǎng)在一起形成一個(gè)獨(dú)立的新個(gè)體，稱嫁接繁

殖。供嫁接用的枝或芽叫接穗，承受接穗的植株叫砧木。

3、種子的壽命：種子從發(fā)育成熟到喪失生活力所經(jīng)歷的時(shí)間。

4、播種量：?jiǎn)挝幻娣e內(nèi)所用種子的數(shù)量稱為播種量。通常用

kg/667㎡表示。

5、輪作：在同一塊田地上，有順序地在季節(jié)間或年間輪換種植

不同的作物或復(fù)種組合的一種種植方式。

6、連作：由若干部分組成，內(nèi)容有連續(xù)性的作品。常指連環(huán)畫。

也指一年內(nèi)或連年在同一塊田地上連續(xù)種植同一種的種植方式。

7、栽培制度：各種栽培植物在農(nóng)田上的部署和相互結(jié)合方式的

總稱；8、根冠比：是指植物地下部分與地上部分的鮮重或干重

的比值。

9、引種馴化含義：指將藥用植物從外地引到本地種植，藥用植

物能適應(yīng)本地環(huán)境，并能生長(zhǎng)發(fā)育、開花結(jié)實(shí)、繁衍后代的過程。

10、GAP：中藥材生產(chǎn)質(zhì)量規(guī)范.11、化感作用：植物或微生物的代謝分

泌物對(duì)環(huán)境中其他植物或微生物的有利或不利的作用。

12、生長(zhǎng)：植物體積和重量的量變過程。

13、發(fā)育：植物一生中形態(tài)、結(jié)構(gòu)和機(jī)能的質(zhì)變過程。

14、葉面積指數(shù)：指體的總綠葉面積與該體所占的土地面

積的比值。即，葉面積指數(shù)=總?cè)~面積／土地面積。

15、經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量：?jiǎn)挝幻娣e上栽培目的所需要的有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的主產(chǎn)

品的收獲量。16、套種：在前茬作物收獲之前，于其行間播種

或栽植下茬作物的方式。

17、道地藥材：是指具有特定種質(zhì)、特定產(chǎn)區(qū)和特定栽培技術(shù)及

加工方法所生產(chǎn)的中藥材，其產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)良、穩(wěn)定，療效可靠。

18、復(fù)種：是指在同一田地上一年內(nèi)接連種植兩季或兩季以上作

物的種植方式。

19、產(chǎn)地加工：凡在產(chǎn)地對(duì)藥材的初步處理與干燥，稱之為“產(chǎn)

地加工”或“初加工”。20、泛油：指含油藥材的油質(zhì)泛于藥材

表面以及某些藥材受潮、變后表面泛出油樣物質(zhì)。

二、填空或判斷

1、灌溉的方式有地面灌溉，噴灌，滴灌；排水的方式有明溝排

水，暗管排水。

2、個(gè)體發(fā)育：指多細(xì)胞生物體從受精卵開始，經(jīng)過細(xì)胞分裂、

組織分化、器官形成，直到性成熟等過程。

3、耕作內(nèi)容包括：耕翻、耙地、耢地、鎮(zhèn)壓、起壟、做畦、中耕。

4、播種方法:撒播、條播、穴（點(diǎn)）播。

5、常規(guī)田間管理有間苗、補(bǔ)苗（含定苗）；中耕除草與培土；

施肥；灌水與排水等。

6、施肥原則是要根據(jù)藥用植物的營養(yǎng)特點(diǎn)及土壤的供肥能力，

確定施肥種類、時(shí)間和數(shù)量。

7、樹體結(jié)構(gòu)由中心干+主枝+副主枝構(gòu)成樹冠的骨架。

8、藥材干燥方法有陰干；曬干；烘干。

9、一般藥材烘干溫度為50℃左右，低溫40℃，漿果類70-80℃為宜。

10、含揮發(fā)油類的藥材，烘干溫度為30℃左右。

11、人參屬于五加科，藥用部位是干燥的根和根莖；三七屬于五

加科，藥用部位是干燥的根和根莖。

12、當(dāng)歸是傘形科當(dāng)歸屬植物，以干燥的根入藥，發(fā)芽年限5-6天。

13、金銀花是忍冬科植物，以花蕾或帶初開的花入藥，又稱作雙

花。發(fā)芽年限10天。

14、薄荷是唇形科植物，干燥的地上部分入藥，發(fā)芽年限7-10天。

15、薄荷油現(xiàn)蕾開花期時(shí)期產(chǎn)量最高。

16、采挖回來的三七根部主要包括：三七主根（頭子）、根莖（剪

口）、支根（筋條）、須根等。

17、紅花又名番紅花、藏紅花，是鳶尾科植物，藥用為干燥的筒

狀花柱頭。栽培時(shí)需要打頂，目的是可促進(jìn)分枝，增加花蕾。當(dāng)

紅花株高1米左右，分枝數(shù)達(dá)20枝時(shí)，應(yīng)進(jìn)行打頂。

18、秦漢時(shí)期中國第一部醫(yī)書《黃帝內(nèi)經(jīng)》和世界上最古老的一

部本草《神農(nóng)本草經(jīng)》的問世，標(biāo)志著中醫(yī)藥學(xué)基本理論的形成

和基本內(nèi)容的確立。

19、蘇敬等編著的唐《新修本草》全書載藥850種，為我國歷

史上第一部藥典，也是世界上最早的一部藥典。

20、將藥材與地理、生境和種植技術(shù)等特異性聯(lián)系起來，把藥材

分為浙藥、北藥、貴藥、關(guān)藥、懷藥、云藥、南藥、川藥、廣藥

及西藥等10大道地藥材。

21、與中藥栽培的有關(guān)管理規(guī)范是《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》，

簡(jiǎn)稱GAP

22、病蟲害防治原則：應(yīng)采取綜合防治策略。施用農(nóng)藥時(shí)應(yīng)按照

《中華人民共和國農(nóng)藥管理?xiàng)l例》的規(guī)定，采用最小有效劑量并

選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，以降低農(nóng)藥殘留和重金屬污染，

保護(hù)生態(tài)環(huán)境。

23、栽培植物布局必須遵循滿足需求原則、生態(tài)適應(yīng)原則、高效

可行原則和生態(tài)平衡原則。

24、益母草宜在莖、葉生長(zhǎng)旺盛期的初花期采收；紫蘇葉在植物

開花前或者果實(shí)未完全成熟時(shí)采收；蒲公英等宜在初花期或果熟

期之后采收。

25、有些藥用植物宜在抽薹開花前采收，如當(dāng)歸、川穹、白芷。

26、根莖類藥材的栽培年限各有不同，但采收期大多數(shù)在植株停

止生長(zhǎng)之后或者在枯萎期采收，也可以在春季萌芽前采收。如人

參、黨參、黃芪、知母等

27、干皮類藥材的采收應(yīng)在春末夏初時(shí)節(jié)進(jìn)行，此時(shí)皮部和木質(zhì)

部容易剝離，皮中活性成分含量較高，剝離后傷口易愈合。如杜

仲、厚樸等。

28、木質(zhì)藤本植物宜在全株枯萎后采收或者是秋冬至早春前，如

忍冬藤、槲寄生等。

29、草質(zhì)藤本植物宜在開花前或果熟期之后采收，如首烏藤。

30、產(chǎn)地加工是將鮮品通過干燥等措施，使之成為“藥材”。炮

制是將藥材進(jìn)行切片、炒、灸等，使之成為直接提供病人服用的

“飲片”。

31、產(chǎn)地加工的基本方法有清選清洗、切片、蒸煮燙、熏硫、發(fā)

汗、干燥等

32、薄荷等葉、全草類藥材一般含揮發(fā)油較多，采后宜陰干；桔

梗、黃芩要刮去或撞去外皮后曬干；商陸要切片后曬干；天麻、

黃精經(jīng)蒸煮后曬干曬。

33、評(píng)價(jià)藥用植物的品質(zhì)，一般采用兩種指標(biāo)：

一是化學(xué)成分，主要指藥用成分的含量及比例，以及有害物質(zhì)含

量，如化學(xué)農(nóng)藥、有毒金屬元素的含量等；

二是物理指標(biāo)，主要是指產(chǎn)品的外觀性狀，如澤(整體外觀與

斷面)、質(zhì)地、大小、整齊度和形狀等。

34、常用的貯藏方法有：冷藏法、干砂貯藏法、防潮貯藏法、氣

調(diào)貯藏法、密封防潮貯藏法。

35、中草藥在貯存保管中，因受周圍壞境和自然條件等因素的影

響，常會(huì)發(fā)生蟲蛀、霉?fàn)€、變、泛油等現(xiàn)象，導(dǎo)致藥材變質(zhì)，

影響或失去療效。

36、為防藥材的發(fā)霉，藥材含水量應(yīng)保持在15％以下。

37、金銀花采摘標(biāo)準(zhǔn)是：“花蕾由綠變白，上白下綠，上部膨

脹，尚未開放”。

38、菊花按產(chǎn)地和加工方法不同，有杭菊、亳菊、滁菊、貢菊和

祁菊等之分。

39、藥材的采收期直接影響藥材的產(chǎn)量、品質(zhì)和收獲效率。

三、簡(jiǎn)答題

1、藥用植物栽培學(xué)的定義及研究意義？

答：研究藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)形成規(guī)律及其與環(huán)境條

件的關(guān)系，并在此基礎(chǔ)上采取栽培技術(shù)措施以達(dá)到藥用植物高產(chǎn)、

穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)、高效目的的一門應(yīng)用科學(xué)。

藥用植物栽培的意義：⑴擴(kuò)大藥材來源，保護(hù)人民身體健康；⑵

合理利用土地，增加農(nóng)業(yè)收入；⑶滿足國外用藥需求，增加外匯

收入。

2、藥用植物栽培的特點(diǎn)？答：⑴栽培種類多，科學(xué)范圍寬；⑵

多數(shù)藥材的生產(chǎn)、研究仍處于開發(fā)利用的初級(jí)階段；⑶藥材生產(chǎn)

對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量性狀要求嚴(yán)格；⑷藥材生產(chǎn)的地道性強(qiáng)；⑸藥材生

產(chǎn)計(jì)劃的特殊性；⑹藥材生產(chǎn)的高收益與高風(fēng)險(xiǎn)性。

3、種子和胚一般有哪些部分構(gòu)成？畫出單子葉植物和雙子葉植

物中的一種結(jié)構(gòu)示意圖。答：種子的組成為種皮、胚和胚三

部分。胚是由胚芽、胚軸、胚根和子葉四部分構(gòu)成的。種子的類

型按胚的有無分為有胚種子和無胚種子兩種類型。

4、什么是藥用植物的生育期和物候期？如何進(jìn)行記錄？

答：生育期指從出苗到成熟之間的總天數(shù)，即藥用植物的一生，

亦稱全生育期。生育時(shí)期指藥用植物一生中，其外部形態(tài)上呈顯

著變化的某一時(shí)期，又被稱為物候期。

物候觀測(cè)的記錄方式有兩種：其一，記錄符合該物候期的植株達(dá)

到規(guī)定比例的日期；其二，記錄從某一物候的始期到終止的總天

數(shù)。通常以達(dá)到25%為始期，50%為盛期，75%為末期。

5、根據(jù)藥用植物對(duì)溫度要求可以分為哪些類型？答：⑴耐寒的

藥用植物；⑵半耐寒的藥用植物；⑶喜溫的藥用植物；⑷耐熱的

藥用植物。6、提高藥材品質(zhì)途徑？

答：⑴重視藥材品種的選育工作；⑵完善栽培技術(shù)措施：①采

用合理的種植方式；②采用合理的栽培技術(shù)；⑶改進(jìn)與完善加工

工藝和技術(shù)。

7、種子質(zhì)量的主要檢測(cè)內(nèi)容有哪些？

潮貯藏法。

35、中草藥在貯存保管中，因受周圍壞境和自然條件等因素的影

響，常會(huì)發(fā)生蟲蛀、霉?fàn)€、變、泛油等現(xiàn)象，導(dǎo)致藥材變質(zhì)，

影響或失去療效。

36、為防藥材的發(fā)霉，藥材含水量應(yīng)保持在15％以下。

37、金銀花采摘標(biāo)準(zhǔn)是：“花蕾由綠變白，上白下綠，上部膨

脹，尚未開放”。38、菊花按產(chǎn)地和加工方法不同，有杭菊、亳

菊、滁菊、貢菊和祁菊等之分。39、藥材的采收期直接影響藥

材的產(chǎn)量、品質(zhì)和收獲效率。

三、簡(jiǎn)答題

1、藥用植物栽培學(xué)的定義及研究意義？

答：研究藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)形成規(guī)律及其與環(huán)境條

件的關(guān)系，并在此基礎(chǔ)上采取栽培技術(shù)措施以達(dá)到藥用植物高產(chǎn)、

穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)、高效目的的一門應(yīng)用科學(xué)。

藥用植物栽培的意義：⑴擴(kuò)大藥材來源，保護(hù)人民身體健康；⑵

合理利用土地，增加農(nóng)業(yè)收入；⑶滿足國外用藥需求，增加外匯

收入。

2、藥用植物栽培的特點(diǎn)？答：⑴栽培種類多，科學(xué)范圍寬；⑵

多數(shù)藥材的生產(chǎn)、研究仍處于開發(fā)利用的初級(jí)階段；⑶藥材生產(chǎn)

對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量性狀要求嚴(yán)格；⑷藥材生產(chǎn)的地道性強(qiáng)；⑸藥材生

產(chǎn)計(jì)劃的特殊性；⑹藥材生產(chǎn)的高收益與高風(fēng)險(xiǎn)性。

3、種子和胚一般有哪些部分構(gòu)成？畫出單子葉植物和雙子葉植

物中的一種結(jié)構(gòu)示意圖。答：種子的組成為種皮、胚和胚三

部分。胚是由胚芽、胚軸、胚根和子葉四部分構(gòu)成的。種子的類

型按胚的有無分為有胚種子和無胚種子兩種類型。

4、什么是藥用植物的生育期和物候期？如何進(jìn)行記錄？

答：生育期指從出苗到成熟之間的總天數(shù)，即藥用植物的一生，

亦稱全生育期。生育時(shí)期指藥用植物一生中，其外部形態(tài)上呈顯

著變化的某一時(shí)期，又被稱為物候期。

物候觀測(cè)的記錄方式有兩種：其一，記錄符合該物候期的植株達(dá)

到規(guī)定比例的日期；其二，記錄從某一物候的始期到終止的總天

數(shù)。通常以達(dá)到25%為始期，50%為盛期，75%為末期。

5、根據(jù)藥用植物對(duì)溫度要求可以分為哪些類型？答：⑴耐寒的

藥用植物；⑵半耐寒的藥用植物；⑶喜溫的藥用植物；⑷耐熱的

藥用植物。6、提高藥材品質(zhì)途徑？

答：⑴重視藥材品種的選育工作；⑵完善栽培技術(shù)措施：①采

用合理的種植方式；②采用合理的栽培技術(shù)；⑶改進(jìn)與完善加工

工藝和技術(shù)。

7、種子質(zhì)量的主要檢測(cè)內(nèi)容有哪些？

答：種子質(zhì)量一般用物理方法、化學(xué)方法和生物學(xué)方法測(cè)定，主

要檢測(cè)的內(nèi)容是純度、飽滿度、發(fā)芽率、發(fā)芽勢(shì)、含水量、以及

種子生活里的有無。⑴純度⑵飽滿度⑶發(fā)芽率⑷發(fā)芽勢(shì)：⑸種子

是否有生活力：⑹含水量。

8、中耕有什么作用？

答：①疏松土壤,增加土壤通透性;②消滅雜草;③促進(jìn)微生物對(duì)機(jī)

質(zhì)分解，提高土壤養(yǎng)分抑制鹽分上升。

9、簡(jiǎn)述金銀花和山銀花的區(qū)別？

答：金銀花原植物為忍冬科植物忍冬，以花蕾或帶初開時(shí)入藥，

花蕾生藥稱金銀花;同屬植物灰氈毛紅忍冬、紅腺忍冬、或黃褐

毛忍冬的花蕾或帶初開的花入藥稱為山銀花。

10、杜仲剝皮方法的分類？

答:(1)皮樹剝皮；(2)活樹剝皮：①環(huán)剝?cè)偕ǎ虎谳啌Q剝離再生

法。11、薄荷的倒伏、落葉的預(yù)防？

答：應(yīng)注意合理施肥，釆取前控后促的施肥技術(shù)，適當(dāng)控制氮肥，

增施磷肥和鉀肥。合理密植，不宜過稀，以防分枝過多，形成頭

重腳輕，過密則通風(fēng)透光不良，防止莖稈細(xì)弱而倒伏。開好排水

溝，生長(zhǎng)后期，降低田間濕度。重視病蟲害的防治。

12、藥材加工的目的和意義？

答：①純凈藥材，防止霉?fàn)€變質(zhì);②保持藥效，便于利用;③利于

儲(chǔ)運(yùn)，保證供應(yīng)。13、中藥材生產(chǎn)的發(fā)展方向有哪些？

答：野生與家種相結(jié)合、開發(fā)與保護(hù)相結(jié)合、栽培的規(guī)范化、種

植的基地化、生產(chǎn)的規(guī)模化產(chǎn)業(yè)化、質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化和制藥技術(shù)的

現(xiàn)代化。

14、中藥材規(guī)范化生產(chǎn)的核心內(nèi)容

答：中藥材產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量，包括大氣、水質(zhì)、土壤等環(huán)境因子的

質(zhì)量；種質(zhì)和繁殖材料：要求基源清楚、品種純正、種源繁殖

規(guī)范；優(yōu)良的栽培技術(shù)措施：要求田間管理和病蟲害防治等管

理措施依據(jù)充分、操作規(guī)程規(guī)范；采收與產(chǎn)地加工：采收時(shí)間、

方法科學(xué)合理，加工技術(shù)規(guī)范；基地管理：管理規(guī)范、軟硬件

完備。

四、論述題

1、草本藥用植物的植株調(diào)整內(nèi)容包括哪些？有什么好處？

答:內(nèi)容:①摘心;②打杈;③摘蕾;④摘葉;⑤整枝壓蔓;⑥疏花疏果;

⑦修根

意義:①平衡營養(yǎng)器官和果實(shí)的生長(zhǎng);②抑制非產(chǎn)品器官的生長(zhǎng)，

增大產(chǎn)品器官的個(gè)

體并提高品質(zhì);③調(diào)節(jié)植物體自身結(jié)構(gòu)，使之通風(fēng)透光，提高光

能利用率;④可適當(dāng)增加單位面積內(nèi)的株數(shù)，提高單位面積產(chǎn)量;

⑤減少病蟲和機(jī)械損傷。

2、什么是輪作和連坐？輪作增產(chǎn)或連作減產(chǎn)的原因是什么？

答：輪作：在同一塊田地上，有順序地在季節(jié)間或年間輪換種植

不同的作物或復(fù)種組合的一種種植方式。增產(chǎn)原因：⑴能充分利

用土壤營養(yǎng)元素，提高肥效；⑵減少病蟲害，克服自身排泄物的

不利影響；⑶改變田間生態(tài)條件，減少雜草危害。

連作：由若干部分組成，內(nèi)容有連續(xù)性的作品。常指連環(huán)畫。也

指一年內(nèi)或連年在同一塊田地上連續(xù)種植同一種的種植方式。連

作減產(chǎn)原因：⑴植物生長(zhǎng)發(fā)育全過程或某個(gè)生育時(shí)期所需的養(yǎng)分

不足或肥料元素的比例不適宜；⑵病菌害蟲侵染源增多，發(fā)病率、

受害率加重；⑶土壤中該植物自身代謝產(chǎn)物增多，土壤PH等理

化性狀變差，施肥效果降低；⑷伴生雜草增多。

3、根和根莖類、皮類、葉類、果實(shí)類和種子類、全草類藥材多

在何時(shí)采收為宜？答：⑴.根及根莖類：一般在秋、冬季節(jié)植物

地上部分將枯萎時(shí)及春初發(fā)芽前或剛露苗時(shí)采收。

⑵皮類：一般在春末夏初采收。⑶葉類：多在植物光合作用旺

盛期、葉片繁茂、顏青綠、開花前或果實(shí)未成熟前采收。⑷

花類：多在含苞待放時(shí)采收。

⑸果實(shí)種子類：多在自然成熟或?qū)⒔墒鞎r(shí)采收。

⑹全草類：多在植株充分生長(zhǎng)、莖葉茂盛時(shí)采割，如穿心蓮、淡

竹葉等；有的在花盛開時(shí)采收，如青蒿、荊芥、香薷等。而茵陳

有兩個(gè)采收期，春季采收的藥材習(xí)稱“綿茵陳”，秋季采收的藥

材習(xí)稱“花茵陳”。

4、如何根據(jù)北沙參種子的后熟特性，做好秋播和春播的種子處

理？答：（1）北沙參種子具有胚后熟和生理后熟的雙重后熟特

點(diǎn)。需在濕潤(rùn)和較低溫度下才

能完成后熟。

（2）秋播北沙參：播前20天左右，將種子用冷水浸泡5～6小

時(shí)，撈出放溫暖地方堆悶，干時(shí)適當(dāng)灑水，直至種仁浸透發(fā)軟，

即可播種。

或在濕潤(rùn)的土壤上直接播種，并于上凍前澆好凍水。

（3）春播北沙參：種子收后要進(jìn)行層積沙藏。方法是：選背風(fēng)

向陽處，挖一深30㎝左右，長(zhǎng)寬視種子多少而定的坑，將干種

子或浸泡5小時(shí)左右的濕種子與3倍的濕沙拌勻，放入坑內(nèi)，上

蓋10㎝左右的濕沙，再蓋一層紙片或樹葉。保持濕潤(rùn)，每半月

左右檢查一次，觀察種子情況，干時(shí)適當(dāng)灑水，濕時(shí)取出稍晾曬

再放入坑內(nèi)。直至溫度降至10℃以下即可自然越冬。來春播種

前將種子挖出，已萌芽的即可播種；未萌芽時(shí)，放溫暖處催芽后

播種。

5、營養(yǎng)繁殖的3種常見形式是什么？

分離繁殖：是將植物的營養(yǎng)器官，如根、莖或匍匐枝切割而培育

成獨(dú)立新個(gè)體的一種繁殖方法，此法簡(jiǎn)便，成活率高?？煞譃榉?/p>

株繁殖和變態(tài)器官繁殖2類。

壓條繁殖：是將母株上的一部分枝條壓入土中或用其他的濕潤(rùn)材

料包裹，促使枝條的被壓部分生根，然后與母株分離，成為獨(dú)立

的新植株。壓條繁殖比扦插、嫁接容易生根。

可以分為1.普通壓條，有單枝壓條，波狀壓條，水平壓條；2.

堆土壓條；3.空中壓條。扦插繁殖；是利用植物營養(yǎng)器官的均衡

作用，自母體割取任何一部分（如根、莖、葉等）在適當(dāng)條件下

插入土、砂或其他基質(zhì)中，利用其分生或再生能力產(chǎn)生新的根、

莖，成為獨(dú)立新植物的繁殖方式。扦插繁殖經(jīng)濟(jì)簡(jiǎn)便，生產(chǎn)上廣

泛使用。

6、簡(jiǎn)述產(chǎn)地加工的目的和任務(wù)。目的：

純凈藥材、防止霉?fàn)€變質(zhì)；提高藥效及活性成分；保持藥效、

便于利用；利于貯運(yùn)、保證供應(yīng)。任務(wù)：

1）去除非藥用部位、雜質(zhì)、泥沙等，純凈藥材；2）按藥典規(guī)

定的標(biāo)準(zhǔn)，加工修制成合格的藥材；3）保持活性成分，保證療

效；4）降低或消除藥材的毒性、刺激性或副作用，保證用藥安

全；5）進(jìn)行干燥、包裝成件，以利于貯藏和運(yùn)輸。

7、薄荷田間管理措施1．查苗補(bǔ)缺

播種移栽后要及時(shí)查苗補(bǔ)缺。補(bǔ)苗可以采取育苗移栽方法，也可

以采取本塊田內(nèi)的移稠補(bǔ)稀方法?！邦^刀”薄荷密度一般在2萬

株/畝左右，“二刀”薄荷適宜密度在4～7萬株／畝。

2．去雜去劣

與良種薄荷不同者即為野雜薄荷。去雜宜早不宜遲，后期去雜，

地下莖難以除凈，須在早春植株有8對(duì)葉以前進(jìn)行。

3．中耕除草

中耕除草要早，開春苗齊后到封行前要進(jìn)行2～3次。封行后要

在田間拔除雜草?！岸丁北『商镩g中耕除草困難，應(yīng)在“頭

刀”收后，結(jié)合鋤殘茬，揀拾殘留莖茬和雜草植株，清溝理墑，

出苗后多次拔草。

4．摘心

薄荷在種植密度不足或與其他作物套種、間種的情況下，可采用

摘心的方法增加分枝數(shù)及葉片數(shù)，彌補(bǔ)體不足，增加產(chǎn)量。但

是，單種薄荷田密度較高的不宜摘心。

5．追肥

薄荷施肥應(yīng)注重氮、磷、鉀平衡施用，薄荷是需鉀肥較多的作物，

且對(duì)鉀肥較敏感，在缺鉀或鉀素相對(duì)不足的土壤施用鉀肥，均能

顯著增產(chǎn)。

6．排水灌溉

薄荷在生長(zhǎng)前期干旱要及時(shí)灌水，灌水時(shí)切勿讓水在地里停留時(shí)

間太長(zhǎng)，否則爛根。生長(zhǎng)后期，要注意排水，降低土壤濕度。

收割前20～30天應(yīng)停止灌水，防止植株貪青返嫩，影響產(chǎn)量、

質(zhì)量。

8、菊花的扦插育苗

在3月下旬-4月上旬進(jìn)行。

（1）苗床準(zhǔn)備苗床應(yīng)選擇向陽地，于冬前12月深翻凍垡，施

充分腐熟廄肥3000～4000kg/畝作基肥，深翻25cm。育苗

前，細(xì)耙整平作畦。

（2）扦插方法選擇無病蟲、壯實(shí)的春發(fā)嫩莖作為種莖，切10～

15cm長(zhǎng)，上部留有4～6片葉子的的嫩莖作為扦插枝，隨切隨

插。扦插枝入土1/3～1/2，插后立即澆足水分。

（3）苗期管理扦插后，在苗床上應(yīng)搭建40cm高的蔭棚，透

光度控制在0.3～0.4。晴天上午8-9時(shí)至下午4-5時(shí)遮陰，其

他時(shí)間包括晚上和陰雨天應(yīng)撤去遮陰物。育苗期間要保持苗床土

壤濕潤(rùn)，澆水宜用噴淋。10～15d后待插枝生根后即可拆去蔭

棚，以利壯苗。

（4）移栽一般苗齡控制在40～50d后，苗高20cm時(shí)即可移

栽。移栽應(yīng)選陰天或晴天進(jìn)行，雨天或雨后土壤過濕都不能種植。

扦插繁殖時(shí)，如遇連續(xù)雨天，而秧齡已到，可將菊苗的頭剪掉，

推遲幾天再移植。在移栽前一天，先將苗床澆透水，起苗時(shí)帶土

移栽。

9、指出我國10大道地藥材的區(qū)域范圍，并各列舉3種道地藥

材。(1)川藥：包括四川及重慶

川芎、川貝母、附子與川烏、黃連、石菖蒲、姜、川牛膝、常山、

丹參、麥冬、川楝子與川楝皮、青皮、陳皮與橘紅、補(bǔ)骨脂、使

君子、巴豆、花椒、厚樸、黃柏、麝香、蟲白蠟、硼砂等21種。

(2)廣藥：廣東、廣西南部及海南

防已、巴戟天、山豆根、何首烏與夜交藤、高良姜、陽春砂仁、

益智仁、檳榔、鴉膽子、廣藿香、金錢草和廣金錢草、青蒿、雞

血藤、肉桂及桂枝、珍珠與珍珠粉、蛤蚧、穿山甲等17種。

(3)云藥：云南

三七、云木香、重樓、訶子、茯苓、兒茶等6種。(4)貴藥：貴

州

天麻、天冬、黃精、白及、杜仲、五倍子、朱砂等7種。(5)懷

藥：河南

地黃、懷牛膝、山藥、茜草、天花粉與瓜蔞、天南星、白附子、

菊花、辛夷、紅花、金銀花、千金子等12種。

(6)浙藥：浙江及沿海大陸架

浙貝母、白術(shù)、延胡索、玄參、烏藥、玉竹、山茱萸、烏梅、梔

子、烏賊骨、郁金和姜黃與莪術(shù)、蟬蛻（蟬花）等12種。

(7)關(guān)藥（山海關(guān)以北）

人參、細(xì)辛、防風(fēng)、刺五加、薤白、槁本、兩頭尖、關(guān)木通、五

味子、牛蒡子、鹿茸等11種

(8)北藥（河北、山東、山西和內(nèi)蒙古中部）

黃芪、黨參、遠(yuǎn)志、五味子、細(xì)辛、防風(fēng)、牛蒡子、刺五加、黃

芩、白芷、板蘭根、知母、蔓荊子、薤白、小茴香、槁本、兩頭

尖、甘人參、關(guān)木通、鹿茸遂、白頭翁、苦杏仁、香附、北沙參、

柴胡、銀柴胡、紫草、山楂、連翹、桃仁、酸棗仁、薏苡仁、豬

芽皂與皂角刺、銀杏、阿膠、全蝎、五靈脂、龍骨與龍齒、麥飯

石、滑石、代赭石等31種

(9)西藥：西安以西廣大地區(qū)

大黃、甘草、當(dāng)歸、羌活、蟲草、牛黃、茵陳、麻黃與麻黃根、

豬芩、秦艽、枸杞子（附：地骨皮）等11種

(10)南藥：湘、鄂、蘇、皖、閩、贛、臺(tái)等地

半夏、射干、吳茱萸、蓮、女貞子、艾葉、蘄蛇、龜板、鱉甲、

石燕、石膏、南沙參、明黨參、太子參、蒼術(shù)、青木香與馬兜鈴、

芍藥、桑（附：桑螵蛸）、木瓜、靈芝、薄荷、紫蘇、牡丹皮、

僵蠶與蠶砂、蟾酥、澤瀉、枳實(shí)與枳殼、白花蛇舌草、冰片（附：

樟腦）、建曲與神曲、烏骨雞等31種

10、我國藥材資源的可劃分為哪9個(gè)一級(jí)區(qū)全國劃分為一級(jí)區(qū)

9個(gè)、分別為：

Ⅰ東北寒溫帶、中溫帶野生、家生中藥區(qū)Ⅱ華北暖溫帶家生、

野生中藥區(qū)

Ⅲ華東北亞熱帶、中亞熱帶家生、野生中藥區(qū)Ⅳ西南北亞熱帶、

中亞熱帶野生、家生中藥區(qū)Ⅴ華南南亞熱帶、北熱帶家生、野

生中藥區(qū)Ⅵ內(nèi)蒙古中溫帶野生中藥區(qū)

Ⅶ西北中溫帶、暖溫帶野生中藥區(qū)Ⅷ青藏高原野生中藥區(qū)Ⅸ海

洋中藥區(qū)

11、中藥材GAP的主要內(nèi)容？

（1）產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境。大氣、水質(zhì)、土壤環(huán)境條件指標(biāo)應(yīng)符合國

家相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。

（2）種質(zhì)及繁殖材料。對(duì)養(yǎng)殖、栽培或野生采集的藥用動(dòng)植物，

應(yīng)準(zhǔn)確鑒定其物種，包括亞種、變種或品種；對(duì)種子、種畜（動(dòng)

物種）等繁殖材料在生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)過程中應(yīng)實(shí)行檢驗(yàn)和檢疫制度；

加強(qiáng)中藥材良種選育、配種工作，建立良種繁育基地。

（3）栽培與養(yǎng)殖管理。制定藥用植（動(dòng)）物栽培（養(yǎng)殖）技術(shù)

的標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程（SOP）。（4）收獲。最佳采收期的研究與確

定；采收機(jī)械、器具應(yīng)干燥潔凈，無污染。

（5）初加工或稱產(chǎn)地加工。采收后藥用部分通常要經(jīng)過清洗（不

宜用水洗的應(yīng)說明）及加工（如催制、曬干、蒸煮等），并應(yīng)迅

速干燥。干燥器械必須干凈無污染，并嚴(yán)格按規(guī)范操作。干燥后

的產(chǎn)品臨時(shí)攤放在晾架上，防止生霉，并應(yīng)盡快包裝。

（6）包裝。包裝前應(yīng)再次檢查并清除劣質(zhì)品及異物。包裝材料

（袋、盒、箱等）最好是新的或清洗干凈、充分干燥、無破損的。

易碎藥材應(yīng)裝在堅(jiān)固的箱盒內(nèi)，毒劇、稀貴藥材應(yīng)采用特殊包裝，

并貼上明顯標(biāo)志，加封。

（7）運(yùn)輸與貯藏。成品藥材運(yùn)輸應(yīng)防曬、防雨淋，易碎藥材應(yīng)

輕裝輕卸。藥材倉庫應(yīng)通風(fēng)、干燥、避光，并應(yīng)有防鼠、防蟲及

防鳥等措施。成品藥材應(yīng)層架堆放，防止生霉變質(zhì)，并定期檢查。

（8）質(zhì)量管理。對(duì)有關(guān)質(zhì)量管理的部門及人員，與藥材質(zhì)量有

關(guān)的檢測(cè)項(xiàng)目等必須提出具體要求，不合格的中藥材不得出場(chǎng)和

銷售。

（9）人員及設(shè)備。生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)負(fù)責(zé)人和質(zhì)量管理部門負(fù)責(zé)

人應(yīng)具有藥學(xué)或農(nóng)學(xué)、畜牧學(xué)等相關(guān)專業(yè)的大專以上學(xué)歷，并有

藥材生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和藥材質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)。從事中藥材生產(chǎn)的有關(guān)

人員應(yīng)具有基本的中藥學(xué)、農(nóng)學(xué)或畜牧學(xué)常識(shí)，并按本規(guī)范要求，

定期培訓(xùn)與考核。中藥材產(chǎn)地應(yīng)設(shè)有廁所或盥洗室。

（10）文件管理。每種藥材的生產(chǎn)全過程均應(yīng)詳細(xì)記錄、存檔

后由專人保管。

12、金銀花的干制方法常用的主要有日曬和火炕。1、日曬干

制法

攤曬的花蕾在未干前，不能觸動(dòng)，曬于盛具內(nèi)的，傍晚后可收回

房?jī)?nèi)或棚下?；ɡ儆檬肿ィ罩新?，一搓即碎，一折即斷，含

水率達(dá)5%左右，可裝入塑料袋中貯存。

2、火炕烘干法

（1）裝炕。將鮮花蕾均勻撒在花架上的盛花具里，厚1cm，每

1m2撒2.5kg，按有效面積計(jì)算每層可撒5～6kg。裝前，炕

房要干燥，新建的炕房必須徹底干燥。

（2）調(diào)溫和排濕。新鮮花蕾的烘干，歷經(jīng)塌架、縮身、干燥3

個(gè)階段。塌架階段，溫度要控制在37～40℃，室內(nèi)干濕球溫度

差保持在6～8℃，經(jīng)歷4～5h。這時(shí)要打開排氣窗和進(jìn)風(fēng)口，

使室內(nèi)濕氣迅速排出；縮身階段，塌架后，繼續(xù)升溫到45～49℃，

干濕球溫度差控制在8～10℃，約經(jīng)10h后，花體干縮，俗稱"

縮身子"。干燥階段，使溫度繼續(xù)上升，保持在50～55℃，使干

濕球溫度差控制在10～15℃。這樣歷經(jīng)8～9h后即可干燥；

（3）出炕。整個(gè)烘干過程需要22～24h，花蕾干燥階段后期，

用手一捏即碎，一折即斷，便可出炕。出炕后裝入塑料袋，勿扎

口，扎口易使袋壁處花蕾變黑。經(jīng)3～4h，干品涼透后扎口。

停1～2d，選晴朗天氣再出風(fēng)晾曬1次。

13、簡(jiǎn)述藥材常用的貯藏方法

①冷藏法：是防治害蟲及霉菌比較理想的辦法。北方可利用冬季

嚴(yán)寒季節(jié)，將藥材薄薄攤晾于露天，溫度在零下15℃，經(jīng)12h

后，一般會(huì)凍死各種害蟲。

②干砂貯藏法：干砂不易吸潮，又無營養(yǎng)，不僅能防蟲，而且霉

菌也無法蔓延。一般將砂鋪在水泥曬場(chǎng)上，經(jīng)地面溫度40℃左

右曝曬至充分干燥，裝入缸或木箱中，再將中藥材埋于其中。根

及根莖類中藥材適于此法。

③防潮貯藏法：將石灰等吸水材料置于貯藏中藥材的室內(nèi)，并不

斷更換吸水材料，使室內(nèi)保持干燥。此法適于吸濕性強(qiáng)的中藥

材。

④氣調(diào)貯藏法：密封倉庫，充氮降氧，使庫房?jī)?nèi)充滿98％的氮

氣，害蟲就窒息而死，而且?guī)靸?nèi)中藥材不會(huì)發(fā)霉變質(zhì)、變。是

一種科學(xué)而又經(jīng)濟(jì)的貯藏方法。

⑤密封防潮貯藏法：地面鋪木板，板上鋪油毛氈和草席，再鋪上

大塊塑料薄膜，中藥材堆放于薄膜上，用薄膜包裝密封，并將接

縫粘接起來。