夏季人們常常胃口不好，吃不下飯，出汗多人們水分流失迅速，接下來小編為大家介紹幾種適合夏季養(yǎng)生喝的粥品，大家可以試試?yán)病?/p>

一、蓮子荷葉粥

蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用。

荷葉氣香微澀，有清熱解暑、消煩止渴、降低血壓和減肥等功效，與蓮子、粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是極好的清熱解暑良藥，對(duì)夏熱心煩不眠有療治作用。

★材料與做法

材料：新鮮荷葉一片，粳米100克，冰糖適量。

做法：取新鮮荷葉一片，洗凈切碎，放入紗布袋中水煎，取濃汁150毫升，插手蓮子(提早煮好的)若干，再放入粳米100克，冰糖數(shù)量適宜，加水500毫升，煮成稀粥，每一天早、晚食一次。

二、銀耳蓮子粥

功效：即可美容養(yǎng)顏，還可以清熱解暑。而且其中蓮子能補(bǔ)脾止瀉，益腎固精、養(yǎng)心安神，銀耳有助于保護(hù)肝臟功能。

★材料與做法

材料：干銀耳15克，干白蓮100克，冰糖80克。

做法：將干銀耳與蓮子用清水泡發(fā)2小時(shí)，銀耳揀去老蒂及雜質(zhì)后撕成小朵，然后與泡過的蓮子一起過水沖洗干凈，濾干備用;將銀耳、蓮子、冰糖倒入高壓鍋中，加入小半鍋水，蓋上蓋，大火燒上汽后，改小火，燉30分鐘左右;

最后開蓋放氣，熱食或者晾涼后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳。

紅豆金銀花粥

金銀花自古被譽(yù)為清熱解毒的良藥。

具有抑菌、抗病毒、消炎、解熱、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)等作用。

紅豆具有利水消腫、利尿、健脾止瀉的功效，它富含鐵質(zhì)，能使人氣色紅潤(rùn)，多吃紅豆還有補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)，強(qiáng)化體力、增強(qiáng)抵抗力的效果。

★材料與做法

材料：紅豆50克，大米50克，金銀花5克，白糖適量。

做法：紅豆和大米提前用水泡發(fā)一夜，把紅豆放入煮鍋里，加入適量水煮沸后放入大米同煮;紅豆煮熟，米粥熬好后放入金銀花及泡金銀花的水煮10分鐘，放入適量冰糖煮融化即可關(guān)火食用。

5月的第三周為“全民營(yíng)養(yǎng)周”，天津市腫瘤醫(yī)院開展的一項(xiàng)調(diào)查顯示，在腫瘤患者術(shù)前營(yíng)養(yǎng)不良的發(fā)生率高達(dá)30%，常規(guī)飲食下仍有九成以上腫瘤患者蛋白質(zhì)攝入不足。

一旦患了腫瘤，患者往往首先想到的是發(fā)病的主要原因，該采取什么樣的治療手段，但很少有患者會(huì)關(guān)注自己的營(yíng)養(yǎng)狀況。事實(shí)上，營(yíng)養(yǎng)不良也會(huì)降低腫瘤患者生活質(zhì)量、縮短生存時(shí)間，營(yíng)養(yǎng)治療不足也是目前腫瘤患者五年生存率不高的重要原因之一。

天津市腫瘤醫(yī)院通過對(duì)近200例外科腫瘤患者開展術(shù)前的營(yíng)養(yǎng)狀況和膳食攝入量進(jìn)行評(píng)估，發(fā)現(xiàn)近30%患者存在營(yíng)養(yǎng)不良的問題，80%患者術(shù)前膳食攝入能量不足，91%患者蛋白質(zhì)攝入不足。尤其是消化系統(tǒng)腫瘤患者，由于受到腫瘤部位影響，營(yíng)養(yǎng)不良發(fā)生比例較高。本次調(diào)查中也發(fā)現(xiàn)，原發(fā)性肝癌患者存在營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)的患者比例高達(dá)45.9%，患有輕中度營(yíng)養(yǎng)不良的占39%，重度營(yíng)養(yǎng)不良的占13.4%。

天津市腫瘤醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科科主任王昆表示，當(dāng)前醫(yī)患雙方對(duì)腫瘤營(yíng)養(yǎng)治療的重視程度不夠，大多數(shù)人營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的來源渠道和科學(xué)性參差不齊，于是部分患者產(chǎn)生了“少吃或者不吃能餓死腫瘤”“吃的越好腫瘤長(zhǎng)得越快”、“專吃某一種食物補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)”這三大誤區(qū)，導(dǎo)致自身營(yíng)養(yǎng)狀況難以支持抗腫瘤治療。

誤區(qū)一：少吃或者不吃能“餓死腫瘤”。腫瘤細(xì)胞并不是正常細(xì)胞，這些異常細(xì)胞會(huì)快速分裂、生長(zhǎng)并“竊取”體內(nèi)正常細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)。此時(shí)如果仍堅(jiān)持“饑餓療法”，反而會(huì)造成機(jī)體營(yíng)養(yǎng)不足，影響體內(nèi)正常細(xì)胞的生長(zhǎng)和保護(hù)作用，導(dǎo)致自身免疫力下降，增加感染風(fēng)險(xiǎn)。

誤區(qū)二：吃的越好腫瘤長(zhǎng)的越快。關(guān)于營(yíng)養(yǎng)“喂養(yǎng)腫瘤”的理論沒有實(shí)際證據(jù)，不應(yīng)作為癌癥患者減少或停止使用營(yíng)養(yǎng)支持的理由。營(yíng)養(yǎng)及代謝干預(yù)的主要目的并非治療腫瘤，而是通過維持或改善食物攝入，改變代謝紊亂的狀況，維持身體機(jī)能，減少治療中斷風(fēng)險(xiǎn)。良好的營(yíng)養(yǎng)狀況可幫助患者降低放化療毒副反應(yīng)，提高對(duì)治療的耐受及患者生活質(zhì)量。

誤區(qū)三：專吃某一種“營(yíng)養(yǎng)”食物。各類食物所含有的營(yíng)養(yǎng)素成分和數(shù)量都是不同的，如雞蛋含蛋白質(zhì)豐富、膽固醇較高，魚蝦含蛋白質(zhì)豐富、飽和脂肪酸含量低、多不飽和脂肪含量高，豬肉和牛肉含鐵較為豐富，菠菜和芹菜含纖維素豐富，粗糧含糖量較低、纖維素含量高……可以說每種食物各有其“優(yōu)缺點(diǎn)”，只補(bǔ)充單一食物仍會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)攝入的不均衡。

高脂肪、低碳水化合物飲食最適合腫瘤患者。王昆建議，腫瘤患者不要盲目選擇“饑餓”療法，也不要過渡擔(dān)心吃“營(yíng)養(yǎng)”食物會(huì)使腫瘤發(fā)展，應(yīng)該科學(xué)合理地選擇食物。腫瘤細(xì)胞主要通過糖類提供自身所需能量，對(duì)于脂肪的利用率差，因此，高脂肪、低碳水化合物的飲食應(yīng)作為腫瘤患者的首選方案。而當(dāng)腫瘤患者由于各種原因?qū)е率澄飻z入量下降，難以維持正常的健康體重時(shí)，就必須接受專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)支持治療，通過調(diào)節(jié)飲食攝入、身體代謝、腸道菌群等方式進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)干預(yù)，從而改善腫瘤患者預(yù)后，提高患者生存率和生活質(zhì)量。