夏季養(yǎng)生食譜有哪些?降火吃什么好?夏季到了，烈日炎炎，這個(gè)時(shí)候應(yīng)注意飲食，飲食宜清淡，吃一些去火清熱、消暑解毒的食物，有效幫助你清熱解毒，今天小編為大家介紹一些夏季清熱去火的食譜。這些夏季清熱食譜，去火解毒，適宜夏季食用，下面跟小編一起來(lái)學(xué)學(xué)這幾款美食的做法。

麥栗黃瓜雞

配方：麥門(mén)冬30g，栗子10粒，雞胸肉片一碗，小黃瓜2條

太白粉、鹽、味精及油各適量，姜絲少許。

本食譜功效：滋養(yǎng)、鎮(zhèn)咳、利尿、生津、健胃。適用於燥熱咳嗽，虛勞潮熱，老年腎虧，腰膝無(wú)力，小兒腹瀉等癥。

做法：

1.將麥門(mén)冬以2碗半的水，煎熬20分鐘後濾渣，栗子事先需浸泡半天備用。

2.小黃瓜切斜片，雞胸肉裹上太白粉。

3.將酒燒熱，爆香姜絲後加入所有材料拌炒，淋上麥門(mén)冬藥汁，加鹽、味精、太白粉微勾芡即可。

蘆薈排骨湯

配方：取新鮮蘆薈二至三片，排骨半斤，鹽、味精適量。

本食譜功效：便秘、清熱對(duì)肺熱猶能改善。

做法：將蘆薈洗凈去皮後切丁塊，排骨也切塊，洗凈先將排骨用水燙過(guò)，入冷水，再取出與蘆薈一起燉煮，至排骨熟後，加入適量鹽、味精，即成好吃香甜的蘆薈排骨湯。

翡翠銀耳羹

配方：材料包括菠菜一把，銀耳約30g，枸杞子30g，雞里肌肉和一個(gè)蛋白及調(diào)味料。

本食譜功效：溫肝、利五臟、通血、去胸悶和解酒毒的各種本食譜功效。

做法：先將雞肉切丁，醬酒腌漬備用，菠菜與銀耳用果汁機(jī)打碎，與蛋白攪拌之後下鍋煮熟，雞里肌肉摻上太白粉，等水一煮沸放入再勾芡一起下鍋，起鍋前加鹽等調(diào)味料和枸杞，再下一點(diǎn)香菜，就完成翡翠銀耳羹。

燴三鮮

配方：鮮香菇5朵、百合、蓮子各30g，山藥15g，太白粉、食鹽、味精及油各適量，生姜一小塊。

本食譜功效：補(bǔ)氣、清熱、滋腎、健胃，適用於夏日體虛、消化不良、失眠、煩渴、夢(mèng)遺等癥。

做法：

1.百合、蓮子、山藥泡水3小時(shí)，香菇，生姜洗凈切片。

2.將藥材、香菇以滾水川燙，藥材需燙煮久一點(diǎn)。

3.將油燒熱，加鹽、味精及太白粉勾芡即可。

明目韭菜蛤肉

配方：枸杞30g、粉光參粉一大匙，韭菜一把，蛤肉半斤，酒，太白粉，鹽，酒各適量，姜絲少許。

本食譜功效：解毒、滋補(bǔ)、清熱、明目。適用於體虛力弱，視力減退，高熱煩渴，慢性眼疾等癥。

做法：

1.韭菜去老葉，洗凈切小段，蛤肉加酒，粉光參粉，太白粉拌勻靜置備用。

2.將炒鍋燒熱，下油燒沸，放入韭菜及枸杞快炒，加鹽調(diào)味後起鍋盛盤(pán)。

3.另起鍋炒香姜絲，放入蛤肉拌炒後，倒在韭菜上即可，上面放少許枸杞

耳鳴是生活中常見(jiàn)的一種病癥，多出現(xiàn)在患有全身性疾病或者聽(tīng)覺(jué)系統(tǒng)疾病的人身上，當(dāng)人們的聽(tīng)覺(jué)系統(tǒng)受累后，此時(shí)就可能出現(xiàn)耳鳴。在沒(méi)有外界聲源刺激下，患者可以感覺(jué)到耳內(nèi)或者顱內(nèi)有異常的聲音出現(xiàn)，從而導(dǎo)致人們的正常生活受到影響。因此在發(fā)生耳鳴后，人們最好第一時(shí)間到醫(yī)院就診，明確耳鳴病因，并通過(guò)飲食調(diào)節(jié)來(lái)促進(jìn)身體健康。那么，耳鳴患者的飲食注意事項(xiàng)是什么?

耳鳴的飲食注意事項(xiàng)

1、少吃辛辣食物

在出現(xiàn)耳鳴后，人們需要注意飲食清淡了，因?yàn)槎Q和聽(tīng)覺(jué)系統(tǒng)受累有關(guān)，如果出現(xiàn)了聽(tīng)覺(jué)系統(tǒng)的炎癥疾病，此時(shí)還進(jìn)食辛辣的食物，往往會(huì)加重局部炎癥的發(fā)展，因此在治療耳鳴過(guò)程中，像常見(jiàn)的辣椒，花椒等食物需要忌口，這樣才能避免身體受到刺激后加重耳鳴。

2、少吃提神食物

在出現(xiàn)耳鳴癥狀后，人們需要避免進(jìn)食提神的食物了，因?yàn)楹芏喽Q患者會(huì)有失眠的表現(xiàn)，如果此時(shí)還進(jìn)食提神食物，那么可能導(dǎo)致失眠癥狀加重，像常見(jiàn)的巧克力，咖啡等應(yīng)該少吃，這樣才能避免精神振奮后影響人們的睡眠質(zhì)量。

3、油膩食物要忌口

在治療疾病過(guò)程中，部分油膩的食物需要忌口，因?yàn)橛湍伿澄锉旧肀容^難消化，而且會(huì)增加腸胃到消化負(fù)擔(dān)，影響人們的胃口。部分治療耳鳴的藥物在服用過(guò)程中，也需要忌油膩，因此人們應(yīng)該選擇清淡的食物進(jìn)食，切勿在治療耳鳴過(guò)程中經(jīng)常進(jìn)食各種高脂肪，高膽固醇的食物。

4、不喝酒

在出現(xiàn)耳鳴后，人們需要警惕全身性疾病，像常見(jiàn)的糖尿病，高血壓等疾病都可能導(dǎo)致患者耳鳴，因此需要針對(duì)這些全身性疾病展開(kāi)治療，在治療期間，患者需要做到不喝酒。因?yàn)榫凭镔|(zhì)刺激性大，還容易加重這些慢性疾病的發(fā)展，因此人們需要嚴(yán)格忌口。

綜上所述，當(dāng)人們出現(xiàn)耳鳴癥狀后，需要先查明原因，看看耳鳴是怎么一回事，在治療過(guò)程中，還需要注意相關(guān)的飲食問(wèn)題，像常見(jiàn)的油膩食物，辛辣食物，提神食物或者酒精飲品，均對(duì)耳鳴改善不利，需要嚴(yán)格忌口。