“空腹不能喝茶，空腹不能喝牛奶，空腹不能吃水果……”關于空腹飲食禁忌的話題一直受人關注，你只要在搜索引擎中輸入“空腹”和“不能”兩個關鍵詞，電腦屏幕上就會彈出成千上萬關于“空腹不能吃××”的頁面，這些說法真的可信嗎?

其實關于“空腹不能吃什么”的問題不能一概而論，應該分情況探討。

一.對所有人來說，有些食物最好別在空腹的情況下食用。

1、對胃腸刺激較大的食物

如空腹喝酒會刺激胃黏膜，長期會引起胃炎、胃潰瘍等疾病，而且人空腹時本身血糖水平就較低，此時飲酒很容易低血糖，出現(xiàn)頭暈、出冷汗等癥狀。另外，空腹喝大量濃茶會攝入過多咖啡因，可能引起心跳加速，產(chǎn)生胸悶、心悸等不適。

2、高蛋白低糖類的魚、肉。

它們是以蛋白質(zhì)和脂肪為主的食物，其中糖類含量通常低于2%，而蛋白質(zhì)含量卻高達15%以上，脂肪含量也偏高。

所以如果在空腹時大吃魚肉類，就會造成蛋白質(zhì)分解轉變成能量的后果。一方面浪費了很多蛋白質(zhì)，另一方面產(chǎn)生大量含氮廢物，增加肝臟和腎臟的負擔。建議大家在吃上述食物之前，應該先吃些饅頭、餅干等淀粉類食物墊墊。

二.對一些特殊人群來說，空腹吃東西時確實有一定的禁忌。

1、乳糖不耐的人不要空腹喝牛奶

因為他們無法把牛奶中的乳糖分解成葡萄糖及半乳糖，空腹飲用更容易導致腸內(nèi)堆積大量短鏈脂肪酸和氣體，從而出現(xiàn)腹瀉、腹脹或腹絞痛等癥狀。需要解釋的是，牛奶中的乳糖含量比蛋白質(zhì)高，因此健康人空腹喝牛奶不存在蛋白質(zhì)浪費的問題。

2、對有胃病的人(如胃炎、胃潰瘍)來說，空腹喝豆?jié){可能對胃部造成刺激，進而會感到不舒服。

同時，這類人往往胃酸分泌過多，空腹時也不太適合吃柿子、黑棗、山楂和橘子等富含鞣酸或有機酸的水果，否則易引起腹部不適、惡心、嘔吐等癥狀。

3、糖尿病患者空腹最好別吃只富含糖類的食物

比如精白米面制作的米飯和慢頭等，這類食物極易升血糖，對控制血糖不利。

網(wǎng)上盛傳的“空腹不能吃水果、香蕉、酸奶”等傳言，是沒有任何科學依據(jù)的。任何食物空腹吃太多都不好，只要適量食用，身體沒有出現(xiàn)不適，就不會對健康造成傷害。

此外，每個人的體質(zhì)各不相同，建議大家細心留意一下自己身體對不同食物的反應，這比單純?nèi)ゾW(wǎng)上搜尋“空腹不能吃什么”更科學可靠。

1、食要有時、有節(jié)

寶寶每天的飲食要定時、定量。定時吃飯能讓寶寶養(yǎng)成良好的飲食規(guī)律，胃腸的消化液分泌也就有了規(guī)律，能夠很好地將食物消化、吸收。每餐適量進食也很重要，如果好吃的就任他吃，很有可能傷及脾胃。

2、飲食飲水防秋燥

秋季天干物燥，飲食不當很容易出現(xiàn)嘴唇干裂、鼻腔出血、皮膚干燥等上火現(xiàn)象，因此媽媽們應注意多給寶寶吃些潤燥生津、清熱解毒及有助消化的水果蔬菜，如胡蘿卜、冬瓜、銀耳、蓮藕、香蕉、柚子、甘蔗、柿子等，還要注意少食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣食物;另外，及時為寶寶補充水分也是相當必要的，除日常飲用白開水外，媽媽們還可以用雪梨或柚子皮煮水給寶寶喝，同樣能起到潤肺止咳、健脾開胃的功效。

3、不偏食、食宜暖

要讓寶寶得到全面的營養(yǎng)，就不能養(yǎng)成偏食的習慣，否則寶寶可能會出現(xiàn)某些營養(yǎng)過剩，而某些營養(yǎng)又缺乏。要給孩子吃易于消化的食物，否則胃腸堆積著大量不能及時消化的東西，積久而化熱，成為致病的因素。此外，胃喜暖而惡濕寒，所以要控制小兒吃冷飲的數(shù)量，也盡量不要吃涼了的飯菜。

4、秋季飲食防感冒

秋天天氣逐漸轉涼，是流行性感冒多發(fā)的季節(jié)，媽媽們要注意在日常飲食中讓寶寶多吃一些富含維生素A及維生素E的食品，增強肌體免疫力，預防感冒，奶制品、動物肝臟、堅果都是不錯的選擇;另外，秋天是收獲的季節(jié)，果蔬豐富，大部分綠色蔬菜及紅黃色水果中都富含大量維生素，建議寶寶多吃。

秋季6種最適合吃的食物

1、剛剛進入秋季，寶寶會有脾胃功能減弱的現(xiàn)象，而粥正是此時調(diào)節(jié)脾胃最好的食品，秋后早晨喝粥，既可怯秋涼，又能防秋燥、和中健胃，如果適當加入一些健脾潤燥益肺的食物或藥材如百合、銀耳，則對身體更有裨益。

2、蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品，也是最常用的滋補品之一。在秋天吃蜂蜜，可以防止“秋燥”對寶寶的傷害，起到潤肺、養(yǎng)肺的作用。

3、秋季，正是吃梨的好時節(jié)。秋季的梨香甜多汁，是一種能解渴的水果。梨富含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及多種維生素，對人體健康有著很重要的作用。梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經(jīng);具有生津，潤燥，清熱，化痰的作用。

4、秋季的藕脆嫩多汁，甜味濃郁，容易消化，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素，淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。

5、鴨性寒涼，具有滋陰養(yǎng)胃，利水消腫的作用，適宜于滋陰養(yǎng)津以防秋燥，鴨肉適合身體虛弱、患病初愈、時常上火的寶寶，可以說鴨是金秋葷食中的第一滋補佳品。

6、南瓜的營養(yǎng)價值主要表現(xiàn)在它含有較豐富的人體所需的營養(yǎng)元素，其中含量較高的有胡蘿卜素、維生素B2、維生素C;此外，還含有一定量的鐵和磷。這些物質(zhì)對維護機體的生理功能有重要作用。

秋季寶寶不宜多吃的食物

1、豆?jié){中含有一些對消化吸收功能有抑制作用的成分，如胰蛋白酶抑制劑、皂苷、植酸等，而且皂苷對腸胃也有刺激作用。最主要的是，如果寶寶已經(jīng)腸胃不適，再喝豆?jié){的話，豆?jié){含有的低聚糖物質(zhì)會促進腸道蠕動，從而加重腹瀉。所以，當寶寶腸胃不適時，千萬不能再喝豆?jié){，當腸胃正常時，豆?jié){也還是可以喝的。

2、甜食中含有蔗糖，需要蔗糖酶才能夠分解，如果腸道不適的話，蔗糖酶是無法分泌的，當大量蔗糖在腸道堆積的話，會造成脫水、腹脹、腹瀉等。

3、牛奶中含有乳糖，消化乳糖必須靠小腸上分泌的乳糖酶。如果腸道已經(jīng)發(fā)炎，這個時候身體就無法分泌乳糖酶，而這時又喝牛奶的話，牛奶里的乳糖就無法分解，從而會加重寶寶脫水和腹瀉。所以當寶寶腸胃有問題時，千萬不能再給寶寶喝牛奶。可以用酸奶代替。

如果寶寶腹瀉的話，可以多吃一些水分大、質(zhì)地松軟、以淀粉為主的食物，這樣不會加重寶寶腸胃的負擔，也容易消化吸收