孕媽緊急送醫(yī)!只因吃小龍蝦沒注意這些……
孕媽緊急送醫(yī)!只因吃小龍蝦沒注意這些……
又到了吃小龍蝦的季節(jié)
十三香、蒜蓉、麻辣、冰鎮(zhèn)......
每個口味都在誘惑著吃貨們
但這等人間美味
人人都能吃嗎?
如何健康享用呢?
片來源:微信平臺公共片庫
孕媽吃小龍蝦引發(fā)過敏
子宮收縮險流產(chǎn)!
杭州懷孕8個月的李女士(化名)最近有些嘴饞,忍不住讓家里人做了點香辣小龍蝦開開胃。結(jié)果,當(dāng)晚李女士就出現(xiàn)腹瀉、腹痛、四肢起紅疹等情況,家人立即把她送到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院診治。
醫(yī)生檢查后發(fā)現(xiàn),這是因為吃小龍蝦引起了過敏反應(yīng),李女士腸道蠕動加快,從而刺激子宮收縮,出于安全考慮,她不得不住院保胎治療。
小龍蝦真的有毒嗎?
孕媽沒做對這幾件事
老人們常說的小龍蝦“有毒”,孕婦吃了不好,其實指的多是重金屬、寄生蟲這兩個問題。對此,醫(yī)生有話要說。
重金屬問題
小龍蝦喜歡吃浮游生物,在被污染的水域里,重金屬、油污可能會附著在食物上,被小龍蝦吃進(jìn)肚子里。
但小龍蝦有自己的防護(hù)機(jī)制,會把重金屬轉(zhuǎn)移到外殼,在它的生長過程中,會蛻殼排掉重金屬。除了外殼,小龍蝦體內(nèi)的重金屬大多集中在頭部的鰓和內(nèi)臟中。
目前市面上食用的龍蝦主要是養(yǎng)殖的,重金屬富集情況較輕。如果你只吃蝦身,一般不會出現(xiàn)重金屬超標(biāo)的問題。
寄生蟲問題
小龍蝦里面確實有出現(xiàn)寄生蟲的風(fēng)險,但像蛙、螺、貝、魚等都可能攜帶寄生蟲,并不是小龍蝦的專屬。
預(yù)防寄生蟲的關(guān)鍵是把食物燒熟燒透,在高溫100℃下煮10分鐘以上,寄生蟲就可以被消滅。
因此,如果你買的是干凈的小龍蝦,煮制的時候要去頭和蝦線,煮熟透,不放酒。即使是孕婦、哺乳期、孩子這些特殊群體,只要不是過敏體質(zhì),都是可以適量吃的。
這些知識點大家都掌握了嗎
其實孕期飲食沒有太多禁忌
只要能保障衛(wèi)生和食品安全
基本都是可以吃的
但千萬要注意飲食均衡
(龍視新聞在線)
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