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      2.9億學生怎么吃更健康？專家為“食育”支招  
      
			
      
				2022-05-20 18:00:53
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			  來源：[db:來源]
			
      
		
      
				
		
      
			
      2.9億學生怎么吃更健康？專家為“食育”支招  
      

      2.9億學生怎么吃更健康？專家為“食育”支招  
      

      　　“營養(yǎng)餐到了桌子，卻進不了肚子，這是當前我國學生營養(yǎng)健康需解決的一個問題?！敝袊こ淘涸菏俊⒔洗髮W校長陳衛(wèi)20日表示。
      　　5月20日是中國學生營養(yǎng)日。當天，由北京市于若木慈善基金會、中糧營養(yǎng)健康研究院聯(lián)合主辦的2022食育中國高峰論壇在線召開，匯聚了相關部門和業(yè)內(nèi)專家的聲音。
      　　陳衛(wèi)介紹，有調(diào)查顯示，53%的學生具有偏食、挑食的行為習慣，62%的學生喜歡吃油炸、燒烤、甜食、碳酸飲料等食物。他認為，這是導致學生營養(yǎng)過剩與營養(yǎng)缺乏并存的重要原因，應通過開展食育教育，進一步改善兒童和青少年的飲食行為、營養(yǎng)狀況和健康素養(yǎng)。
      　　根據(jù)2021年教育事業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)結(jié)果，全國共有各級各類學校在校生2.91億人。當前，我國兒童和青少年生長發(fā)育水平持續(xù)改善，但超重肥胖、近視、慢性病低齡化等問題也逐漸突出。
      　　“從‘吃得安全’向‘吃得健康’提升，落實‘最嚴謹?shù)臉藴省c‘大食物觀’要求。”國家衛(wèi)生健康委員會食品安全標準與監(jiān)測評估司司長劉金峰說，既要注重建立工作機制、完善法規(guī)標準體系，也要加強人才隊伍建設，提升營養(yǎng)健康服務水平。
      　　兒童和青少年健康是全民健康的基石?？茖W的膳食觀念和飲食習慣，將助力筑牢這塊基石。
      　　中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強認為，目前我國兒童和青少年面臨的營養(yǎng)問題更加復雜，要通過食育宣傳教育活動，引導全社會重視科學合理膳食，進一步普及營養(yǎng)知識和膳食指南。
      　　中國營養(yǎng)學會19日發(fā)布了新版的中國學齡兒童膳食指南。相比此前版本，新指南增加了學齡兒童營養(yǎng)素養(yǎng)提升和健康飲食行為的培養(yǎng)等內(nèi)容。
      　　學校是健康教育的重要陣地，教育部近年出臺了一系列政策指導校園營養(yǎng)健康教育工作。教育部體育衛(wèi)生與藝術教育司副司長劉培俊表示，要切實保障校園食品“安全”，積極推進膳食合理“科學”，家校聯(lián)動、培養(yǎng)學生良好的飲食、營養(yǎng)與衛(wèi)生習慣。
      　　記者：董瑞豐
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