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      西紅柿和它才是天生一對！入夏要常吃3大水果，保護心臟、血管健康！  
      
			
      
				2022-05-14 12:00:08
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			  來源：[db:來源]
			
      
		
      
				
		
      
			
      西紅柿和它才是天生一對！入夏要常吃3大水果，保護心臟、血管健康！  
      

      西紅柿和它才是天生一對！入夏要常吃3大水果，保護心臟、血管健康！  
      

       
       
       
       
       
       
       
       
       
       現(xiàn)在是夏天了，也是水果最旺的季節(jié)，所以吃貨們就放開了吃。 
       
       不過，水果營養(yǎng)功能的不同，其食用也很有講究。如果毫無選擇地吃水果，不但無益，反而有損健康。對于某些身體不適的人群，有針對性地挑選水果，不僅有益身體健康，還可以緩解身體不適癥狀。 
       
       
       那么，夏天吃什么蔬菜、水果有益于身體健康呢？怎么樣吃水果才科學呢？ 
       
       
       
       
       
       
       
       
       “植物中的黃金”番茄 
       
       
       
       
       
       
       
       
       番茄富含番茄紅素，這是一種抗氧化劑，對人體大有裨益，可以防治高膽固醇和高血脂癥，減緩心血管疾病，被譽為“植物中的黃金”。 
       
       烹煮過的西紅柿，番茄紅素水平更高，常吃可以增強免疫力。番茄紅素還具有預防骨質(zhì)疏松、降血壓、減輕運動引起的哮喘等，十分適合中老人群體食用。 
       
       它還富含維生素C、維生素P、胡蘿卜素等營養(yǎng)素，有助于降低血液粘稠度，保護血管。 
       
       說到番茄很多人會想到雞蛋，今天帶來番茄的另一個“黃金搭檔”——土豆。 
       
       
       “植物中的黃金”＋“地下蘋果” 
       
       營養(yǎng)專家常建議用土豆來替代主食，土豆高鉀低鈉，適合高血壓人群食用，富含多種維生素、膳食纖維，有助于降低膽固醇、潤腸通便，被稱為“地下蘋果”。 
       
       每100克土豆含鉀高達300毫克以上，具有防治高血壓和心臟病的功效。有研究證明，每天堅持吃1個中等大小的土豆（約130克），可使腦卒的發(fā)病率降低40%。 
       
       
       
       
       
       
       
       
       西紅柿土豆湯 
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
        
       
       
       
       
       
      食材：
       
       
       土豆250g 紫洋蔥g250 成熟紅色西紅柿800g 口蘑250g 橄欖油適量 青檸檬1個 
       
       
       
       
       
       
       
       
       做法： 
       
       
      1、土豆、紫洋蔥切塊，西紅柿切碎，口蘑切片焯水。
       
      2、鍋內(nèi)少量橄欖油，下入土豆和少量水，小火慢焗斷生，加入口蘑、洋蔥，煸炒一兩分鐘倒出備用；
       
      3、下入西紅柿碎炒出沙，再將炒好的土豆、口蘑、洋蔥一起倒入鍋中，加適量水熬煮5分鐘；
       
      4、起鍋前加入鹽、雞精等調(diào)味，最后擠入幾滴青檸檬汁即可。
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       “水果全科醫(yī)生”蘋果 
       
       
       
       
       
       
       
       
       蘋果富含多種維生素和微量元素，被稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”。 
       
       蘋果中含有果膠，這種可溶纖維能有助于降低血壓、血糖、膽固醇，有助于保護血管，降低中風和冠心病的風險。 
       
       但是現(xiàn)在天氣早晚溫差大，中老年人脾胃虛弱，不能吃生冷食物，所以給大家推薦蘋果熟吃的方法。 
       
       
       
       
       
       
       
       蘋果小吊梨湯 
       
        
       
       
       
       
       
       
       
       
       
        
       
       
       
       
       
      食材：
       
       
       蘋果、雪花梨、銀耳 
       
       
       
       
       
       
       
       
       做法： 
       
       
      1、銀耳事先煮制30分鐘，銀耳與水的比例為1:7
       
      2、雪花梨、蘋果、大棗切塊，和銀耳一起放入電壓力鍋中。
       
      3、調(diào)入少許鹽解膩中和，蓋蓋煮制1小時即可食用。
       
      4、起鍋前加入鹽、雞精等調(diào)味，最后擠入幾滴青檸檬汁即可。
       
       
       
       
       
       
       
       功效：降低血膽固醇、促進腸道消化。 
       
       梨子和銀耳都有有清心潤肺的功效；蘋果做熟后可以軟化纖維，對胃腸道刺激更小。并且酚類物質(zhì)還會增多，更有利于保護心腦血管、降脂降壓。 
       
       現(xiàn)在天氣冷熱變化頻繁，易引起咳嗽。如果你不想通過藥物來緩解咳嗽,不妨試試這食療方！ 
       
       
       
       
       
       
       
       
       “水果中的鉆石”櫻桃 
       
       
       
       
       
       
       
       
       每年的5月份是櫻桃大量上市的時候。中醫(yī)認為，櫻桃味甘、溫，歸脾、胃、腎經(jīng)，有美顏色、養(yǎng)心血、化濕氣的功效。 
       
       櫻桃含鐵量高，比蘋果高2030倍。常食櫻桃可補充體內(nèi)對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質(zhì)、健腦益智。  
       
       櫻桃含抗氧化營養(yǎng)物質(zhì)，其止痛消炎的效果，被認為比阿司匹林還要好。因此，醫(yī)生建議，痛風、關(guān)節(jié)炎病人可每天吃些櫻桃。 
       
       
       
       
       
       
       
       櫻桃煮水 
       
        
       
       
       
       
       
       櫻桃洗干凈。 
       
        
       
       冷水下鍋，煮開后再小火慢煮10分鐘，期間可以用勺子把櫻桃的果肉碾開。 
       
        
       
       煮完加一點冰糖，因為櫻桃本身溫熱，是有一點火氣的，用煮的方式，又加一點滋陰降火的冰糖，既能補血又不容易上火。 
       
        
       
       如果不想加冰糖，有點酸口兒，也很好喝，櫻桃太寶貴了，不舍得榨汁，用這個方法，滿口都是櫻桃的味道，太幸福了！ 
       
       夏天到了 
       
       推薦三種水果 
       
       番茄、蘋果、櫻桃 
       
       您喜歡吃哪一種呢？ 
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
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       來源|養(yǎng)生廚房  
       
       編輯|易鑫倩 
       
       責編|王婷 
       
       制片人|賀麗 
       
       編審|劉明君 
       
       
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