水果的皮農(nóng)藥殘留太多,不能吃?來聽聽專業(yè)人士怎么說 大可放心!
日常生活中我們經(jīng)常會聽到各種各樣的坊間流言。然而很少人去求證這些流言的真實性,久而久之就變成了真事。在這里,小編必須提醒大家,凡事不能片面的聽取別人所說,一定要確實有了官方證實才能相信。
水果皮農(nóng)藥殘留
大家一定聽過一句繞口令:“吃葡萄不吐葡萄皮”,帶皮的水果,它們的皮到底能不能吃呢?很多人選擇不吃,是因為擔心農(nóng)藥殘留的問題。
真相解讀:
大家一定聽過一句繞口令:“吃葡萄不吐葡萄皮”,帶皮的水果,它們的皮到底能不能吃呢?很多人選擇不吃,是因為擔心農(nóng)藥殘留的問題。其實對于水溶性農(nóng)藥,經(jīng)過仔細清洗后,不會殘留對人體健康有害的物質(zhì)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近日會同國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局發(fā)布了新版的《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》,也從法律法規(guī)的層面,更加嚴格地規(guī)定了農(nóng)藥殘留的劑量,所以大家不用過于擔心農(nóng)殘的問題。
圖蟲創(chuàng)意
從營養(yǎng)角度來講,水果的皮相對于果肉來說,通常含有更多的膳食纖維、植物化學物等對健康有益的物質(zhì),因此建議大家在清洗干凈的前提下,水果中可食用的果皮是可以吃掉的。
(內(nèi)容整理自“科普中國”、“科學辟謠平臺”)還有什么其他的流言困惑歡迎大家踴躍提問,小編會努力為大家尋找官方權(quán)威的說明來解答,希望大家能繼續(xù)支持本欄目。
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