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      鐵鍋炒菜可以補鐵嗎?來幫大家解答一下

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      鐵鍋補鐵

        炒菜時,鐵鍋溶出的鐵元素為非血紅素鐵,能被人體吸收的比例并不高,大概只有不到3%。

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      (內(nèi)容整理自“科普中國”、“科學辟謠平臺”)

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