茶垢會(huì)致癌?你懂嗎?
生活中我們經(jīng)常會(huì)聽見各種各樣的流言,但是只要我們用心去思考和辨認(rèn)其實(shí) 不難發(fā)現(xiàn)這些謠言有很多破綻。所以今天,小編照常給大家辟謠一則傳了很久的流言,一起來看看。
茶垢致癌
許多人都有喝茶的習(xí)慣,感覺喝完茶整個(gè)人清新又清醒。不過,泡完茶后,杯子上總會(huì)留有黃黃的茶垢。這種茶垢是怎么形成的?是否會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生傷害?日常生活中,通過什么方法能夠更好地清洗茶垢呢?
據(jù)華龍網(wǎng)報(bào)道,茶垢主要是茶多酚在空氣氧化作用下產(chǎn)生的聚合物,因此主要在水線附近形成,并附著在容器的內(nèi)壁上。由于綠茶的多酚類物質(zhì)更多,因此它更容易形成茶垢,而經(jīng)過深度發(fā)酵的紅茶、黑茶的茶垢比較少一些。但是,不同類型的茶形成的茶垢成分基本相似。
2018年4月7日,雅安市名山區(qū)中峰鄉(xiāng),萬畝生態(tài)觀光茶園中,茶農(nóng)忙采茶。(祝純健)
。)
有說法稱,茶垢中含有鎘、鉛、汞、砷等有毒致癌物,對(duì)健康極為不利。那么,看上去又黃又膩的茶垢對(duì)人體是否有害呢?云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院李副教授在接受四川在線采訪時(shí)表示,茶垢中雖然含有鉛和汞,但其含量甚微,并不會(huì)對(duì)人體造成傷害,致癌就更不可能。
不過,雖然茶垢不致癌,但也并不意味著可以不用清洗。李副教授表示,“長(zhǎng)年不清洗茶垢的做法不可取,因?yàn)槿菀鬃躺咕??!?/p>
那么,茶垢應(yīng)該如何清洗呢?《揚(yáng)子晚報(bào)》為大家提供了以下清洗方法:
1、如果茶垢沉積已久不好清洗,用加熱過的米醋或用小蘇打浸泡一晝夜,再用牙刷刷洗就可輕松清洗干凈。
2、茶杯、茶壺內(nèi)放入一小勺桔子粉或桔子汁等果汁,裝滿清水后放置2~3小時(shí),這樣茶垢與茶具失去了粘合力,就容易除去。
3、茶壺或茶杯里加水,放入土豆皮,加熱煮沸,冷卻后沖洗,很容易就能把茶垢清洗干凈。(陳慧)
本文由中國(guó)科學(xué)傳播研究所副研究員卜勇進(jìn)行科學(xué)性把關(guān),目前其主要研究領(lǐng)域?yàn)榻】?、環(huán)保、水利、節(jié)能、氣象、人工智能、腦科學(xué)與認(rèn)知科學(xué)等。
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