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      水果的皮農(nóng)藥殘留太多，不能吃？需要好好科普 大可放心！
      
			
      
				2021-07-21 11:04:24
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			  來源：adm
			
      
		
      
				
		
      
			
      互聯(lián)網(wǎng)時代，每個人都是信息傳播者，但是我們必須清楚一點：在沒有獲得真正證實的消息之前，千萬不能隨意散播謠言，很容易造成以訛傳訛的局面。
      水果皮農(nóng)藥殘留
       大家一定聽過一句繞口令：“吃葡萄不吐葡萄皮”，帶皮的水果，它們的皮到底能不能吃呢？很多人選擇不吃，是因為擔心農(nóng)藥殘留的問題。
      真相解讀：
       大家一定聽過一句繞口令：“吃葡萄不吐葡萄皮”，帶皮的水果，它們的皮到底能不能吃呢？很多人選擇不吃，是因為擔心農(nóng)藥殘留的問題。其實對于水溶性農(nóng)藥，經(jīng)過仔細清洗后，不會殘留對人體健康有害的物質(zhì)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近日會同國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局發(fā)布了新版的《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》，也從法律法規(guī)的層面，更加嚴格地規(guī)定了農(nóng)藥殘留的劑量，所以大家不用過于擔心農(nóng)殘的問題。
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      圖蟲創(chuàng)意
       從營養(yǎng)角度來講，水果的皮相對于果肉來說，通常含有更多的膳食纖維、植物化學物等對健康有益的物質(zhì)，因此建議大家在清洗干凈的前提下，水果中可食用的果皮是可以吃掉的。
      （內(nèi)容整理自“科普中國”、“科學辟謠平臺”）
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