黃瓜用激素不能吃的謠言別再傳了? 官方回應(yīng)來了!
黃瓜用激素不能吃的謠言別再傳了? 官方回應(yīng)來了!
隨著互聯(lián)網(wǎng)時代的到來,信息被大眾獲取的途徑多種多樣,但其中很多消息還沒被證實真實性就大范圍傳播開了。所以在獲取信息的時候,我們必須擦亮眼睛千萬不能以訛傳訛。
原標題:全國新品黃瓜“爭霸” 你選娜莎還是玉龍還有黃瓜用激素不能吃的謠言別再傳了“南水2號”“娜莎”“揚大203”
娜莎、春秋王3號、龍園翼劍、4、玉龍……你能想象這些別具風(fēng)格的名稱是什么嗎?這可是今年68個頂級黃瓜的新“名號”呢。昨日,第八屆中國園藝學(xué)會黃瓜學(xué)術(shù)研討會暨新品種展示觀摩活動在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)舉辦,來自全國37家單位培育的68種“新”黃瓜登臺亮相,比“顏值”拼“口感”,展開一場實力的較量。而針對黃瓜栽培中使用激素不可以食用的傳言,專家也辟謠:對身體健康沒有影響。
大PK之名號
你霸氣,我文藝
別以為黃瓜就只有一個大名,當天亮相的新黃瓜可都有自己響當當?shù)摹懊枴蹦?。而怎么才能從一眾黃瓜中脫穎而出呢?先看瓜名嘍。這些可都是育種單位花了點心思的。
比如,文藝如“娜莎”,這是黑龍江大學(xué)培育的。 而聽起來比較霸氣的有黑龍江農(nóng)科院園藝分院培育的“龍園翼劍”、“盛秋2號”, 上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院的“春秋王3號”,青島市農(nóng)業(yè)科學(xué)院的“玉龍”。
而一些瓜名聽起來像菜名,讓人很有食欲呢。比如,四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院的“川菜”系列——“川菜26號”、“川菜27號”、“川菜28號”。還有重慶市農(nóng)科院的“脆佳048”,感覺吃起來脆脆的。
記者注意到,這里面最簡單最個性的當屬上海交通大學(xué)培育的黃瓜,單名一個數(shù)字“4”。
大PK之顏值
環(huán)肥燕瘦,各有所長
當天,不少黃瓜一副“大眾臉”,綠綠長長,平常如菜市場上常見的品種。有些小眾的長相,則是比較“搶鏡”的,比如,揚州大學(xué)培育的“揚大203”,嫩黃色,如大拇指,嬌小可愛。而“娜莎”的長相并沒有名字那么文藝,短粗型,憨憨的。
除了身形不同,顏色形態(tài)也各異?,F(xiàn)場的黃瓜膚色以綠色和黃色為主,有密刺型,也有油亮光滑的。
大PK之實力
脆的、甜的,綿密的
除了看外形,最重要的當然是內(nèi)在。據(jù)介紹,維C含量高、口感脆、清香有點甜、果肉發(fā)綠等都是現(xiàn)在黃瓜新品種研究的方向。
而不同品種的黃瓜品嘗起來口感也大不相同,比如,水果型黃瓜就比較脆,味道還帶有一點甜;還有果肉吃起來比較綿密的。
現(xiàn)場比較受歡迎的南京農(nóng)業(yè)大學(xué)培育的“南水”系列,特別是“南水2號”、“南水6號”,吃起來清脆微甜。
采摘前“吃”糖“喝”奶
黃瓜會變甜
揚子晚報記者了解到,目前國內(nèi)市場上主要的黃瓜品種包括20多個,不同的品種瓜條顏色、長度、表面的刺瘤都不一樣。
那68個頂級黃瓜品種能在菜市場買到嗎?什么時候才能擺上市民的餐桌呢?南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院錢春桃教授介紹,這些新品種都是全國各個單位提供的,有些已經(jīng)推廣比較久了,市民已經(jīng)吃上了,比如“南水2號”。還有一些新品種是剛剛培育出來的,還要經(jīng)過市場的檢驗,經(jīng)過幾年的時間才能確立市場地位。
“在采收之前的三到五天,按0.1%到0.3%的配比給黃瓜噴點糖水、醋、牛奶等,黃瓜的口感會有不同的變化。”錢春桃教授還透露了黃瓜在種植過程中的一些小秘密,如果希望黃瓜甜一點,那么可以噴點白糖,還可以糖醋混合,從而呈現(xiàn)不同的口感。
錢春桃教授還提到,在一些國家,有給黃瓜聽輕音樂的培育方法,黃瓜在聲音頻率的影響下會產(chǎn)生一些刺激性作用,促進生長激素的分泌。
黃瓜使用了激素?還能吃嗎!
專家辟謠:能吃!對健康無害
對于黃瓜的食用安全,不少市民會有一些擔(dān)心,長相好的黃瓜,都是激素喂出來的?黃瓜用了激素,還能吃嗎?甚至朋友圈也會經(jīng)常出現(xiàn)給黃瓜打激素的視頻。
針對黃瓜栽培中使用了激素不可以食用的傳言,中國園藝學(xué)會黃瓜分會理事長杜勝利說,有些農(nóng)戶在栽培中使用了生長調(diào)節(jié)劑?!斑@個生長調(diào)節(jié)劑的目的是促進黃瓜的果實增大,保證黃瓜生長得更順直一些,對消費者的身體健康是沒有影響的。”(通訊員 錢春桃 許天穎 記者 王赟)
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來源:中國互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)合辟謠平臺
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