味精真的不健康? 別輕易聽信
味精真的不健康? 別輕易聽信
隨著網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的快速發(fā)展,大眾獲取消息的渠道非常多,但也出現(xiàn)了很多不實(shí)消息被誤傳的情況。因此我們在接受信息的時(shí)候,需要懂得辨別真?zhèn)蝿e被謠言洗腦。
“老頭子啊,今天的飯?jiān)趺待J嗓子,你是不是放太多味精了?”
“老了手也抖了嘛。老太婆,你知道味精的故事嗎?”
味精,學(xué)名谷氨酸鈉,是食品添加劑,屬于增味劑,中國人稱之為鮮味劑,味精是最常用的鮮味劑。谷氨酸鈉屬于氨基酸的鈉鹽。1908年,日本人池田發(fā)現(xiàn)海帶鮮味的本質(zhì)是L-谷氨酸,數(shù)年后采用水解面筋法實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)。目前絕大多數(shù)味精采用發(fā)酵法生產(chǎn)。?? 1 2 3 4 下一頁???? 1 2 3 4 下一頁
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來源:中國互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)合辟謠平臺(tái)
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