西瓜和桃子一起吃會(huì)產(chǎn)生劇毒?假的？ 真相來了

隨著網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的快速發(fā)展，大眾獲取消息的渠道非常多，但也出現(xiàn)了很多不實(shí)消息被誤傳的情況。所以在獲取信息的時(shí)候，需要懂得辨別真?zhèn)吻f不能以訛傳訛。

炎炎夏日，怎么少得了空調(diào)、水果、上網(wǎng)這三樣。

說到水果，此處應(yīng)該有名字的就是西瓜了，幾乎是每個(gè)家庭的夏日必備良品。

西瓜，不僅果汁鮮美，色澤誘人，最關(guān)鍵的是它還非常經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

圖片來源網(wǎng)絡(luò)

但近日，民間流傳“西瓜和桃子不能一起吃，會(huì)產(chǎn)生劇毒，嚴(yán)重者甚至?xí)拭薄?p>圖片來源網(wǎng)絡(luò)

這則消息引起了眾多人的關(guān)注，那么西瓜和桃一起吃真的會(huì)中毒嗎？今天，一起來探索真相......

西瓜和桃子一起吃真會(huì)中毒？

答案：不會(huì)中毒！

西瓜中含有最多的物質(zhì)就是水分，占有量約90%左右。除此之外，西瓜中還含有5%左右的糖類物質(zhì)，例如葡萄糖、果糖等糖類物質(zhì)。

桃子中水分物質(zhì)含量約85%左右，其含糖類物質(zhì)要比西瓜高一些，約12%左右。

西瓜和桃子都是大家比較偏愛的水果，其中含有最多的營養(yǎng)物質(zhì)都是水分+糖類物質(zhì)，根本不含有什么毒性物質(zhì)。

此外，西瓜和桃子一起吃并不會(huì)發(fā)生任何特殊的化學(xué)反應(yīng)，更不會(huì)生成某些有毒有害的毒素物質(zhì)。

所以，西瓜和桃子一同食用會(huì)中毒的說法并不存在。

但是，值得注意的是，吃得太多也容易對(duì)身體造成危害。

吃太多西瓜或者桃子的危害有哪些？

前面已經(jīng)提到，西瓜和桃子含糖量都較高，食用過多容易增加齲齒、肥胖、糖尿病等的患病風(fēng)險(xiǎn)。

此外，西瓜和桃子中所含的水分物質(zhì)本身很高，如果一次性食用過多，胃腸壁細(xì)胞吸收水分的能力小于腸胃中糖的滲透壓，這時(shí)細(xì)胞中的水分物質(zhì)容易滲出而進(jìn)入胃腸道，食用太多容易引起腹瀉。

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那為什么很多人吃少量西瓜或者桃子也會(huì)拉肚子呢？

這是因?yàn)橄奶毂旧須鉁剌^高，西瓜和桃子等水果在儲(chǔ)存運(yùn)輸過程中容易被細(xì)菌等微生物污染，從而加速腐敗變質(zhì)。

如果食用了被污染的西瓜和桃子，就容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等問題，這并不至于會(huì)中毒死亡。

但是，這也并不意味著所有人都可以吃，比如以下這幾類人群。

哪些人不建議吃西瓜和桃子？

1、對(duì)西瓜或者桃子過敏的人群

該類人群應(yīng)該拒絕食用這些水果，避免出現(xiàn)各種過敏癥狀。

2、高血糖或者糖尿病等患者

高血糖或者糖尿病等患者，要嚴(yán)格控制西瓜和桃子的食用量及食用時(shí)間，并根據(jù)身體狀態(tài)調(diào)整。

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考慮到這兩種水果的含糖量都不低，單次食用量建議不超過150克，盡量在兩餐之間食用（因血糖而定）。

3、胃腸經(jīng)常不適的人群

這類人群應(yīng)該少吃，避免加重腹瀉的情況發(fā)生。

如何挑選西瓜和桃子？

西瓜

一、看外表：

西瓜底部的圓圈，一般圓圈越小質(zhì)量越好，口感相對(duì)較好。

查看西瓜的蒂頭，一般選瓜蒂完全卷起來、青綠色且粗壯的瓜口感相對(duì)更甜。

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二、摸質(zhì)感：

好瓜一般手感更加結(jié)實(shí)，瓜皮也會(huì)比較光滑。

三、掂瓜+聽聲音：

分量較重的瓜成熟度更高，如果質(zhì)量過重很可能是沒有成熟的“生瓜”。

購買西瓜也可以將其放在手中輕輕拍打聽聲音，一般好瓜會(huì)發(fā)出“咚咚”的清脆聲音，而且托瓜的手還能感覺到微微的顫動(dòng)。

桃子

一、關(guān)注“個(gè)頭”：

個(gè)頭稍大，形狀端正且顏色鮮艷的品質(zhì)更佳。

二、感覺“質(zhì)感”：

一般果肉柔軟且皮薄容易剝離的質(zhì)量更好。

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三、觀察“底色”：

桃莖干附近一般顏色為奶黃色或者金黃色證明桃子已經(jīng)成熟了；如果桃子的顏色偏綠，建議可以室溫放置1—2天再去食用。

夏季吃水果應(yīng)注意什么？

1. 購買新鮮水果，現(xiàn)吃現(xiàn)買，避免大量儲(chǔ)存。

2. 刀具、案板分開食用（生熟分開），洗凈切食，避免交叉污染。

3. 少量多次食用，減少對(duì)胃腸的負(fù)擔(dān)，高血糖等人群需特殊對(duì)待。

4. 注意控制食用量，《中國居民膳食指南》（2016版）建議每天食用新鮮水果200-350克，每日食用水果種類在3種以上。

綜上所述

西瓜和桃子一起吃

完全不會(huì)產(chǎn)生毒性

所以，可以放心食用

但一定要適量

切不可貪吃哦！??? 本文專家：王思露，國家高級(jí)食品檢驗(yàn)師，中華人民共和國HACCP食品體系內(nèi)部審核員

本文審稿：劉少偉，華東理工大學(xué)食品藥品監(jiān)管研究中心副主任、教授，美國賓夕法尼亞州立大學(xué)食品科學(xué)博士，美國堪薩斯州立大學(xué)博士后

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來源：中國互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)合辟謠平臺(tái)