炎熱的夏季來臨，防曬成為首要任務(wù)。一些盛傳已久的光敏食物，如萵筍、芥菜、芹菜等也讓人避之不及，不過大家也不必過于擔心，因為這些光敏食物只有馬上吃完就曬太陽，才會是皮膚變黑。盡管一些光敏食物會使皮膚變黑，但也確有一些食物被證實有防曬美白的效果，下面，經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)健康頻道就為您總結(jié)整理。

胡蘿卜

維生素A和抗氧化劑能夠保護皮膚免受陽光危害，多吃胡蘿卜還可以預(yù)防痤瘡、皮膚干燥、色斑、暗瘡、膚色不均以及過早出現(xiàn)皺紋。德國海因里希海涅大學生物化學教授威廉·斯塔爾博士表示，多攝入富含類胡蘿卜素的食物(如胡蘿卜、菠菜、南瓜等)，有助于防止紫外線傷害。需要提醒的是，這些食物需要吃10-12周才能發(fā)揮其防曬功效。

番茄

成熟的番茄富含番茄紅素，能有效阻隔肌膚自由基的形成，減少紫外線對肌膚的傷害。另外番茄中含豐富的維生素C，被譽為“維生素C的倉庫”?？梢种破つw內(nèi)酪氨酸酶的活性，有效減少黑色素的形成，從而使皮膚白嫩，黑斑消退。

檸檬

檸檬是美容護膚品的代表，其還可促進新陳代謝，淡化色斑，收縮毛孔，檸檬直接食用有點酸，因此日?？芍瞥蓹幟什韬龋勺屍浒l(fā)揮出更好的養(yǎng)生功效。

枸杞

枸杞富含枸杞多糖，已被多項研究證明具有促進免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝、生殖功能保護和改善等作用。不僅如此，多項動物實驗發(fā)現(xiàn)，枸杞有助于阻止紫外線導致的氧化，緩解曬傷引發(fā)的皮炎和浮腫。

櫻桃

櫻桃中豐富的維他命C能滋潤嫩白皮膚，有效抵抗黑色素的形成。另外，櫻桃中所含的果酸還能促進角質(zhì)層的形成。櫻桃含鐵極其豐富，同時富含維生素A，可以平衡皮質(zhì)分泌、延緩老化，還有維生素C使面部肌膚嫩白紅潤、兼有去皺色斑的功效。

綠茶

綠茶因富含多酚這種抗氧化物質(zhì)，所以有助于我們夏日防曬。綠茶較強的抗氧化作用，能降低患皮膚癌的風險，因綠茶富含兒茶素(多酚的一種)，兒茶素能防止細胞損傷，減少相關(guān)炎癥反應(yīng)，有修復(fù)DNA的作用，因此，能防止曬傷以及長期受紫外線輻射帶來的潛在傷害。

紅薯

含大量黏蛋白，維生素C也很豐富，維生素A原含量接近于胡蘿卜的含量。常吃甘薯能降膽固醇，減少皮下脂肪，補虛乏，益氣力，健脾胃，益腎陽，有助于護膚美容。

三文魚

食用健康的脂肪對于防曬也起到了重要作用。三文魚、金槍魚、胡桃和亞麻籽等富含歐米伽-3脂肪酸的食物有助于保持皮膚下方脂肪層的健康，從而防止皮膚受到陽光損傷和老化。

在諸多減肥方法中，很多都是告訴人們不能吃哪些食物。雖然短期內(nèi)能看到減肥效果，但卻無法獲得穩(wěn)定的減肥結(jié)果。而宏量營養(yǎng)素飲食法則不同，它是鼓勵人們合理攝入碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪這三種宏量營養(yǎng)素，通過聰明的食物選擇，以更靈活的方式實現(xiàn)減肥。

少吃食物才能減肥? 合理攝入宏量營養(yǎng)素是關(guān)鍵

即使你在減肥，也不應(yīng)該把碳水化合物當成敵人，因為它是人體最主要的能量來源。身體快速的將碳水消化，轉(zhuǎn)變成糖或血糖，然后以糖原的形式儲存在肝臟和肌肉中。血糖和糖原共同為高強度運動提供能量支撐。

蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是生命活動的主要承擔者，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質(zhì)參與。脂肪也并非肥胖的罪魁禍首，脂肪組成了細胞膜，保護神經(jīng)和大腦健康，增加人體對維生素A、D、E、K等脂溶性維生素的吸收，它們對于健康減肥非常重要。而且脂肪消化速度較慢，讓減肥者長時間保持飽腹感。

在具體的攝入比例中，專家建議人體45-65%的熱量應(yīng)來自于碳水化合物，10-35%的熱量來自蛋白質(zhì)，脂肪提供的熱量占到20-35%。減肥者還需要明白的是，每克碳水化合物含有的熱量是4卡路里，每克脂肪含有9卡路里的熱量，而每克蛋白質(zhì)也只含有4卡路里的熱量。

假如把每天的飲食熱量限制在1600卡路里，碳水、蛋白質(zhì)和脂肪的比例是5：2：3，那么每天需要攝入的碳水化合物量就是1600×0.5÷4(每克碳水含有的熱量)=200克。以此計算，蛋白質(zhì)每天需要80克，脂肪每天需要53克。

減肥者了解這樣的計算方法之后，就能知道自己每天該攝入多少宏量營養(yǎng)素了，可以讓他們養(yǎng)成健康的飲食習慣。否則的話，人們往往會吃一些自己喜歡吃的食物，而這正是身材變肥胖的原因所在。

雖然每天都這么計算，可能會讓減肥者感到繁瑣，但養(yǎng)成習慣之后就會得心應(yīng)手，尤其是看到減肥效果之后，更愿意堅持下去。減肥者需要少吃加工類食物，多選擇全谷類和高纖維的食物作為主食，多攝入健康脂肪，限制加工糖的攝入量，每天都要堅持喝足量的水。除此之外，減肥者也要堅持規(guī)律性的身體運動。