中文字幕在线天|亚洲一区二区三区手机版|少妇中文字幕乱码亚洲影视|最好看的久久综合伊人



      

      
  

      

      
	
	

      

      



      

	
      

      
	
      
  	       
      
       中國基因網(wǎng)您的位置：首頁 >行業(yè)動態(tài) >        
      
  
      
		
      
			
      基因研究人員解決了黑米的奧秘
      
			
      
				2019-10-28 11:05:05
				?
			  來源：
			
      
		
      
				
		
      
			
      對21個黑米品種以及紅白相間的地方品種進行全基因組分析，結果表明，黑米起源于兩個熱帶亞洲粳稻亞種之一的熱帶粳稻(日本粳稻)。
      

      黑米歷史悠久。由于其質量或健康益處，它被稱為帝王大米，是中國古代僅留給帝王的許多食物之一。未經(jīng)皇帝批準，不允許其他人食用這些食物。
      

      基因研究人員解決了黑米的奧秘
      

      從那時起，它在中國的某些地區(qū)仍然很流行，最近因其高水平的抗氧化劑而在世界范圍內倍受贊譽。盡管其歷史悠久，但黑米的起源尚不清楚。
      

      日本國立農業(yè)生物科學研究所的Izawa Takeshi博士領導的一項新研究揭示了對黑米如何變黑的問題的答案。
      

      “谷物的谷物顏色取決于某些植物化學物質的色素沉著。在稻(稻)，多數(shù)品種有白粒，但一些有棕色，紅色或黑色雜糧，”伊澤博士和共同作者在發(fā)表的論文中寫道雜志植物細胞。
      

      “紅色的谷物顏色是由于原花青素在果皮中的沉積和氧化聚合所致。”
      

      “黑色顆粒的顏色是由花色苷的沉積引起的，但尚不清楚這些如何在顆粒中產生的。”
      

      國立農業(yè)生物科學研究所和日本富山市林業(yè)與漁業(yè)研究中心的Izawa博士及其同事檢查了稻米中黑色的遺傳基礎。
      

      科學家發(fā)現(xiàn)，該性狀的出現(xiàn)是由于一個名為Kala4的基因的重排而引起的，該基因激活了花色苷的產生。
      

      他們得出結論，這種重排一定是最初發(fā)生在熱帶的粳稻亞種中，然后黑米性狀通過雜交育種轉移到了其他品種中，包括今天發(fā)現(xiàn)的品種。
      

      Izawa博士說：“在農作物馴化過程中，新穎的農藝性狀的產生和傳播是植物進化中的復雜事件。”
      
			

			
        
      
			
      
            鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播更多信息之目的，如有侵權行為，請第一時間聯(lián)系我們修改或刪除，多謝。
			
      
			
			
      
        
      推薦內容