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      飲用某些硬質(zhì)塑料中存儲(chǔ)的飲料會(huì)增加體內(nèi)的BPA含量
      
			
      
				2019-10-25 10:49:58
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      哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，一組連續(xù)五天每天食用一罐罐頭湯的志愿者，與隨后飲用相同罐頭的個(gè)人相比，其尿中雙酚A(BPA)的濃度增加了1000%以上每天新鮮湯，持續(xù)五天。
      

      這項(xiàng)研究是第一個(gè)量化攝入罐頭食品后人體中BPA水平的方法。研究結(jié)果在線發(fā)表在《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》上。
      

      飲用某些硬質(zhì)塑料中存儲(chǔ)的飲料會(huì)增加體內(nèi)的BPA含量
      

      該研究的主要作者珍妮·卡維勒(Jenny Carwile)說(shuō)：“先前的研究將升高的雙酚A水平與不良健康影響聯(lián)系在一起。” “下一步是弄清人們?nèi)绾谓佑|BPA。我們已經(jīng)知道有一段時(shí)間了，飲用某些硬質(zhì)塑料中存儲(chǔ)的飲料會(huì)增加體內(nèi)的BPA含量。這項(xiàng)研究表明，罐頭食品可能是一個(gè)更大的問(wèn)題，尤其是考慮到它們的廣泛用途。”
      

      金屬食品和飲料罐的內(nèi)襯中使用的破壞內(nèi)分泌的化學(xué)雙酚A被證明會(huì)干擾動(dòng)物的生殖發(fā)育，并與人類(lèi)的心血管疾病，糖尿病和肥胖癥有關(guān)。除了食品和飲料罐的襯里外，在聚碳酸酯瓶中還發(fā)現(xiàn)了BPA。
      

      研究人員著手定量罐裝湯食用相對(duì)于吃新鮮湯是否會(huì)增加尿液中BPA的濃度。
      

      一組志愿者每天食用12盎司的素食罐頭湯，持續(xù)5天;另一組每天食用12盎司的素食新鮮湯，這些湯不加罐裝成分，為期5天。在兩天的時(shí)間之后，這些小組撤消了他們的任務(wù)。
      

      測(cè)試期間抽取的75名志愿者的尿液樣本顯示，與飲用新鮮湯后收集的尿液水平相比，每天食用一份罐裝湯與BPA的增加1,221%有關(guān)。
      

      研究人員指出，尿液中雙酚A濃度的升高可能是暫時(shí)的，需要進(jìn)一步研究以量化其持續(xù)時(shí)間。
      

      “我們僅喝完一份湯就觀察到尿液BPA升高的幅度是出乎意料的，這可能引起經(jīng)常食用罐頭食品或每天喝幾罐飲料的個(gè)人的關(guān)注。該研究的高級(jí)作者米歇爾斯說(shuō)：“建議制造商考慮從罐內(nèi)襯中消除雙酚A。”
      

      哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，一組連續(xù)五天每天食用一罐罐頭湯的志愿者，其尿中雙酚A(BPA)的濃度與隨后食用該飲料的同一個(gè)人相比，增加了1000%以上哈佛大學(xué)的一份新聞稿稱(chēng)，每天要喝五天的新鮮湯。
      
			

			
        
      
			
      
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